Akatsuki


●● قائدة فـريقَ The Hunters
●● محاربة مخضرمة المحاربين عدد المساهمات : 136223 الجنس :  القطع الذهبية : 1255 الكريستالات : 31 التقييم : 19835 العمر : 25 البلد :  تاريخ التسجيل : 01/12/2008 مَزاجيّ :  MMS :  - الأوسمـة:
-
 | #1 موضوع: كيكة بالقرفة بالكراميل 17/4/2009, 12:07 | |
| كيكة القرفة بالكراميل
مقادير
خليط الكيكة: 2/1 1 كوب دقيق ذاتي التخمير (ينخل اولا ) 3/1 1 كوب سكر بني 2/1 إصبع زبدة يلين بدرجة حرارة الغرفة (نصف قالب زبدة حجم 113.5 غرام) 2 بيضة 1 ملعقة طعام شيرة 2/1 كوب حليب سائل + 4/1 ملعقة شاي مملوءة بيكربونات الصوداbp (يذوب في الحليب) 1 ملعقة طعام قرفة "لا يمكن الإستغناء عنها" للتزين: شرائح لوز رقيقة
مقادير الكراميل:
2/1 1 ملعقة طعام زبدة 2 ملعقة طعام شيرة حلويات 2 ملعقة طعام حليب سائل 2/1 ملعقة شاي فانيلا 2/1 باكيت سكر ناعم Icing Sugar 1 ملعقة طعام قرفة (دارسين) "لايمكن الإستغناء عنها"
طريقة عمل الكيكة:
1-تخفق الزبدة بمضرب الكيك الكهربائي ثم يضاف السكر مع استمرار الخفق حتى يمتزج السكر والزبدة ويصبح كالكريمة. 2-يضاف البيض ويخفق ثم يضاف الطحين المنخول ثم القرفة (الدارسين) ثم يضاف الحليب بالتدريج المذاب به بيكربونات الصودا مع الإستمرار في الخفق. 3-يصب الخليط في قالب كيك مستطيل أو دائري مفتوح في المنتصف. 4-تدخل الكيكة الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (مسخن مسبقاً) وتخبز حتى تنضج. 5 -بعد نضج الكيكة تخرج من الفرن وتترك لكي تبرد تماماً تقريباً نصف ساعة واثناء ذلك يحضر الكراميل. 6-يصب الكراميل على وجه الكيكة وتزين بشرائح اللوز وبالهناء والعافية.
طريقة عمل الكراميل:
1-تذوب الزبدة على نار هادئة. 2-يضاف الشيرة ثم الحليب ثم يرفع من على النار ويضاف السكر الناعم والقرفة ويحرك المزيج حتى يختفي السكر ثم يعاد إلى الفرن ويحرك على النار حتى يذوب السكر تماماً وتتجانس جميع مكونات الكراميل. ملاحظة: الرجاء عدم عمل الكراميل قبل خبز الكيكة أو اثناء خبزها حتى لا يجمد الكراميل ويصعب صبه على الكيكة. *في حال عدم توفر الدقيق المخمر يمكن إستبداله بطحين جميع الإستعمالات وإضافة 2/1 ملعقة .. |
|
Minato


^~^ عدد المساهمات : 20297 الجنس :  القطع الذهبية : 38 الكريستالات : 1 التقييم : 1286 العمر : 23 البلد :  تاريخ التسجيل : 14/06/2009 مَزاجيّ :  MMS :  - الأوسمة:
-
 | #2 موضوع: رد: كيكة بالقرفة بالكراميل 19/7/2009, 16:49 | |
| |
|
MostWanted


##### عدد المساهمات : 53198 الجنس :  القطع الذهبية : 37 الكريستالات : 1 التقييم : 1309 العمر : 23 البلد :  تاريخ التسجيل : 30/11/2008 مَزاجيّ :  MMS : 
 | #3 موضوع: رد: كيكة بالقرفة بالكراميل 26/7/2009, 22:02 | |
|
.wysiwyg { BACKGROUND: #ffffff; FONT: 10pt verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; COLOR: #000000 } P { MARGIN: 0px }
يم يم شكرا لك
:موضوعك اكثر من
|
|
C я ч ѕ τ α Ł


عدد المساهمات : 4406 الجنس :  القطع الذهبية : 5 الكريستالات : 1 التقييم : 55 العمر : 18 البلد :  تاريخ التسجيل : 24/11/2009 - الأوسمة:
-
 | #4 موضوع: رد: كيكة بالقرفة بالكراميل 6/8/2011, 19:24 | |
|
تسسلم ـآلايآدي..والله يعطيك آلعآفيه..,, مآننح ـرم...} لروح ـك آلع ـطرة ودي../~
|
|
Ree


عدد المساهمات : 8799 الجنس :  القطع الذهبية : 5 الكريستالات : 1 التقييم : 310 العمر : 20 البلد :  تاريخ التسجيل : 30/08/2011 - الأوسمة:
-
 | #5 موضوع: رد: كيكة بالقرفة بالكراميل 3/11/2011, 00:30 | |
|
شششًُــكرإآُ
رًَ وُوُو وُ وُ عَ ــهـ..
بإنتظظظـآر كـٌ ــلْ جدييدكك..!
=)
|
|
Sako


●● قائدة فـريقَ المطلوبين
●● محارب فضي المحاربين عدد المساهمات : 88788 الجنس :  القطع الذهبية : 2137 الكريستالات : 53 التقييم : 4588 العمر : 20 البلد :  تاريخ التسجيل : 10/10/2011 مَزاجيّ :  MMS :  - الأوسمة:
-
 | |
أوركيد ||ღ


عدد المساهمات : 21229 الجنس :  القطع الذهبية : 61 الكريستالات : 1 التقييم : 2574 البلد :  تاريخ التسجيل : 05/01/2013 MMS :  - الأوسمة:
-
 | |