اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 طريقة تحضير العمامة بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
صفحة 2 من اصل 2 انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة

Minato

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 19707
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 32
الكريستالات : 1
التقييم : 1212
العمر : 22
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 14/06/2009
الأوسمة:
 


#1مُساهمةموضوع: طريقة تحضير العمامة بالصور   12/12/2009, 11:41


تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :









العمامة


طريقة اعدادها متعبة قليلاً




و لكن النتيجة النهائية تستحق هذا التعب و تنسيك اياه.





كوب ماء عطر أو ماء ورد أو ماء زهر - بياض بيضتين - عصير نصف ليمونة




ملعقتين سمن بدرجة حرارة الغرفة - ملعقة صغيرة بيكنج بودر -




3 اكواب و نصف دقيق ممكن أن تنقص أو تزيد حسب نوع الدقيق المستعمل.




قطر - سمسم أو شوكولا ملونة للتزيين.


يخلط ماء العطر مع السمن و يضاف لهم بياض البيض و عصير الليمون




و البيكنج بودر و يخلطوا جيداً




ثم يضاف الدقيق قليلاً قليلاً و يعجن حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة.













تغطى العجينة و الأفضل أن توضع في كيس نايلون




وتترك ترتاح لمدة ربع ساعة.




ثم تقطع إلى قطع صغيرة تشكل على هيئة اقراص تغمس في قليل من النشا.













ثم ترق اقراص العجينة على ماكينة الباستا عدة مرات.















ترق اولاً على رقم 1.












ثم ترق على رقم 3 .












ثم ترق على رقم 5 .












ثم ترق على رقم 7.












و ان كانت الماكينة التي لديك بها رقم 9 استمري و رقيها ايضاً بهذا الرقم




ثم يقطع كل شريط من العجينة طولياً إلى شريطين.




يوضع الزيت في اناء عميق على النار و يترك حتى يسخن




و يختبر بوضع قطعة صغيرة من العجينة فيه




اذا ارتفعت العجينة بمجرد وضعها في الزيت




فهذا يعني بأن الزيت ساخن و جاهز لاستقبال العجينة.




عندها يمسك نهاية طرف العجينة باليد اليسرى




و بداية الطرف يسقط في الزيت




و يمسك بسرعة بواسطة الشوكة باليد اليمنى




و نبدأ في لف الشوكة فتلتف حولها العجينة.











و يستمر هكذا حتى تلتف كل العجينة حول الشوكة




و لا يتبقى إلا طرفها في اليد اليسرى




فيوضع هذا الطرف في الأعلى عند مكان الشوكة في المنتصف




و تبقى العجينة ممسوكة بواسطة الشوكة قليلاً




حتى تجف ثم تسحب منها الشوكة و تقلب على وجهها.











و بمجرد أن تصفر الدبلة قليلاً تخرج بسرعة من الزيت قبل أن تحمر و يتغير لونها.











ثم تترك لتبرد و تسقط في قطر سميك ساخن لدقائق قليلة




بعدها ترفع من القطر و ترش بالسمسم أو بالشوكولا الملونة.











و تقدم مع المشروبات و العصائر الباردة.









ارجو ان تكون قد عجبتكم















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

كاتب الموضوعرسالة

B3THRH

كبار الشخصيات
avatar

عدد المساهمات : 6124
الجنس : ذكر
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 253
العمر : 20
البلد : ألمانيا
تاريخ التسجيل : 26/08/2009
الأوسمة:
 


#11مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير العمامة بالصور   4/1/2012, 19:44


ششششكككراً

بإنتظآإآر كُل جَ‘ـــــديدكــ,,!

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://twitter.com/#!/a7madothman

Sako

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ المطلوبين
عدد المساهمات : 70149
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 828
الكريستالات : 38
التقييم : 3069
العمر : 19
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 06
الأوسمة:
 


#12مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير العمامة بالصور   1/4/2014, 10:25


شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ








WATNED.Gang + Dark Storm

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 21229
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 61
الكريستالات : 1
التقييم : 2573
البلد : اليابان
تاريخ التسجيل : 05/01/2013
MMS : 12
الأوسمة:
 


#13مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير العمامة بالصور   8/4/2014, 13:17


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sayat.me/Orchid2013
 
طريقة تحضير العمامة بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
طريقة تحضير العمامة بالصور
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: