The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
5212 المساهمات
4761 المساهمات
1016 المساهمات
933 المساهمات
340 المساهمات
266 المساهمات
165 المساهمات
142 المساهمات
106 المساهمات
93 المساهمات
آخر المشاركات

ديك رومي محشي

replyإرسال مساهمة في موضوع
+5
StrOwing
ֆεnuσяiтα яσzy ❤
T.CANON
Akatsuki
عاشق أللؤلؤة
9 مشترك



descriptionديك رومي محشي - صفحة 2 Emptyديك رومي محشي

more_horiz
تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

ديك رومي محشي - صفحة 2 RoastTurkey
المقادير:

- 8 كيلو ديك رومي.
- 2 كوب ملح خشن.
- 10 قطع ورق غار.
- 1 ملعقة كبيرة قرنفل صحيح
- 3 حبة ليمون شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة برش ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1 ملعقة صغير قرفة.
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة أوريغانو.
-2/1 كوب زبدة لينة.
- 3 حبة كبيرة بصل أرباع.
- 3 حبة كبيرة جزر شرائح.
- 10 عود كرفس.

* مقادير الأرز:


- 2 كوب أرز.
-2/1 كوب زيت زيتون.
- 250 غرام لحم مفروم.
- 2 حبة كبيرة بصل مفروم.
- 6 فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل.
- 2 ملعقة صغيرة كركم.
-2/1 كوب صنوبر مقلي.
-2/1 كوب جبن بارميزان.
- 1 كوب شومر شرائح رقيقة.
- 2 كوب بقدونس مفروم.
- 2 حبة صفار بيض.
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
- 1 ملعقة كبيرة هيل.

* مقادير الصلصة:


- 3 – 4 ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 ملعقة كبيرة دقيق.

* الطريقة:

- في قدر سخني الزيت، أضيفي اللحم، قلبي ليجف، أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي ليذبل، أضيفي الأرز، البهار، الملح، الكركم، أضيفي الماء، اتركيه يطهى، أضيفي الصنوبر.
- في طبق ضعي الجبن، الشومر، البقدونس الصفار الهيل والبابريكا، قلبي ليختلط، أضيفيه للرز.
- اغسلي الديك، اغمريه بالماء، أضيفي الملح، الغار، القرنفل والليمون، انقعيه ساعتين، وجففيه.
- في طبق ضعي برش الليمون، الفلفل، الملح، الزنجبيل، القرفة، البابريكا، قلبي ليختلط، أضيفي الزبدة وقلبي لتحصلي على معجون، وزعي حوالي نصف الخليط بين الجلد واللحم، ادعكي نصف البقية في داخل الديك. احشيه بالأرز، اقفلي الآرجل، امسحيه ببقية الزبدة.
- احضري صينية كبيرة، ضعي البصل، الجزر، الثوم، الكرفس في القاع، ضعي الديك.
- ادخليه فرن 160 3 ساعات مع دهنه بالدهن المتساقط عدة مرات، يغطى بألمنيوم، بدون إحكام الغطاء، اتركيه لحوالي ساعة أخرى، دعيه يبرد قليلاً قبل التقديم. اطحني الخلاصة، صفيها.
- سخني الزبدة وأضيفي الدقيق وقلبي ليصبح ذهبي، أضيفي الخلاصة، مع قليل من الماء والملح والفلفل، اطبخي إلى أن يصبح بالكثافة المطلوبة
.

descriptionديك رومي محشي - صفحة 2 Emptyرد: ديك رومي محشي

more_horiz
السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع ديك رومي محشي - صفحة 2 2347500315

انتظر جديدك ~

تحيآتي
 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
ديك رومي محشي
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
replyإرسال مساهمة في موضوع
remove_circleمواضيع مماثلة
chat_bubble حبار محشي
chat_bubbleمحشي الباذنجان
chat_bubbleطريقة عمل خضر محشي
chat_bubbleطريقة عمل خضر محشي
chat_bubbleتمر محشي بعجينة لوز