The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
5212 المساهمات
4761 المساهمات
1032 المساهمات
964 المساهمات
340 المساهمات
270 المساهمات
165 المساهمات
142 المساهمات
111 المساهمات
93 المساهمات
آخر المشاركات

طبق هندى : كباب الدجاج

replyإرسال مساهمة في موضوع
+8
B3THRH
Ree
ايملي
kikyo
Dark Smile
MostWanted
Cute Girl^_^
Akatsuki
12 مشترك



descriptionطبق هندى : كباب الدجاج  Emptyطبق هندى : كباب الدجاج

more_horiz
طبق هندى : كباب الدجاج

طبق هندى : كباب الدجاج  1

المكونات:
• 4 قطع من صدور الدجاج مخلية من العظم والجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة جداً
(قريبة من المفرية ولكن يفضل تقطيعها بالسكين عن فرمها في الخلاط
الكهربائي)
• 1 ملعقة


كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة من الزبد الهندي
• 1 ملعقة كبيرة من حبوب الكمون
• 1 ملعقة كبيرة من الزبد الهندي
• 1 بصلة صغيرة الحجم مفرية
• 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرية
• رشة من بهارات الجارام ماسالا المطحونة

التتبيلة:
• ½ ملعقة كبيرة من الملح
• ¼ ملعقة كبيرة من الهيل المطحون
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم
• ¼ ملعقة كبيرة من بهارات الجارام ماسالا المطحونة
• 1 ملعقة كبيرة من الكريمة اللباني
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرية
• 1 بيض

الأرز:
• 1 كوب من الأرز البسمتي منقوع في كوب من الماء
• 2 كوب من الماء
• ½ ملعقة كبيرة من الملح




طريقة التحضير:

• تخلط قطع الدجاج مع جميع مكونات التتبيلة جيداً باليدين
• يترك الخيط في البراد لمدة لا تقل عن نصف ساعة
• توضع قطع الدجاج في أسياخ لتشوى حتى يصبح لونها بني من جميع الجهات (المقادير تكفي لعمل 4 أسياخ)
• وفي نفس الوقت يسلق الأرز في كوبين الماء مع الملح لمدة 15 دقيقة
• يسخن الزيت النباتي مع الزبد في قدر على النار ويضاف إليهما حبوب الكمون وتشوح على النار لمدة دقيقة ثم يضاف إليها الأرز
• يحمر الخليط على النار لمدة دقيقة أخرى
• وفي قدر آخر يوضع 1 ملعقة كبيرة من الزبد مع بصلة مفرية وثمرة طماطم
مقطعة وملعقة كبيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم والقليل من الملح ويقلب
الخليط جيداً
• يضاف كباب الدجاج إلى الخليط ويقلب جيداً ثم يضاف ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرية والقليل من الجارام ماسالا
• يوضع في قدر عميق طبقة من أرز الكمون يليها طبقة من الكباب ثم طبقة أخري من الأرز المتبقي
• يزين القدر ببعض من الكزبرة المفرية ويغلق بإحكام ويوضع على الغطاء بعض من الفحم الساخن
• يوضع القدر بعد ذلك على الفحم الساخن لمدة 5 دقائق

descriptionطبق هندى : كباب الدجاج  Emptyرد: طبق هندى : كباب الدجاج

more_horiz
يسلموا حبيبتي

descriptionطبق هندى : كباب الدجاج  Emptyرد: طبق هندى : كباب الدجاج

more_horiz
طبق هندى : كباب الدجاج  808199 .

descriptionطبق هندى : كباب الدجاج  Emptyرد: طبق هندى : كباب الدجاج

more_horiz
..

الـ موضوع فـي قـم ـه الـرووع ـه

و الـج ـمـآل

آبـدآع

لآ ع ـدم مـن مـوآضـيع ـك الـرآئـع ـه .. ^^


THANKS

descriptionطبق هندى : كباب الدجاج  Emptyرد: طبق هندى : كباب الدجاج

more_horiz
شكراااااااا جزيـــــــــــــلآآآ

بانتظار كل جديــدك وردة

descriptionطبق هندى : كباب الدجاج  Emptyرد: طبق هندى : كباب الدجاج

more_horiz
:شكراااا:

descriptionطبق هندى : كباب الدجاج  Emptyرد: طبق هندى : كباب الدجاج

more_horiz

شششًُــكرإآُ


رًَ وُوُو وُ وُ عَ ــهـ..

بإنتظظظـآر كـٌ ــلْ جدييدكك..!

=)



descriptionطبق هندى : كباب الدجاج  Emptyرد: طبق هندى : كباب الدجاج

more_horiz
ششككراً
بإنتظآآر ككُل جدييدكـ,,

descriptionطبق هندى : كباب الدجاج  Emptyرد: طبق هندى : كباب الدجاج

more_horiz
شكــرآ لكـ .. بإنتــظآر كـل جديدكـ

طبق هندى : كباب الدجاج  866468155

descriptionطبق هندى : كباب الدجاج  Emptyرد: طبق هندى : كباب الدجاج

more_horiz
شكرآ ع الموضضوع الرآئع
بآنتظآر جديدك
 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
طبق هندى : كباب الدجاج
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
replyإرسال مساهمة في موضوع
remove_circleمواضيع مماثلة
chat_bubble طريقة عمل كباب الدجاج المشوى بالفرن
chat_bubbleكباب سبانخ
chat_bubble كباب حلة
chat_bubbleطريقة عمل كباب حلة
chat_bubbleكباب باللبن