سلطة المشروم

سلطة المشروم


المقدمة من الشيف أسامة السيد




المقادير:

*3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

*1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

*3 فص ثوم مفروم ناعم

*1 بصل كبيرجوانح

*2 فلفل أحمر حار (اختياري)

*3 كوب مشروم

* ملعقة كبيرة عصير ليمون

*1/2 كوب ذرة حب مسلوقة

*1/2 كوب جزر شرائح مسلوق

*ملح وفلفل

*2 ملعقة كبيرة عصير ليمون عند التقديم

*خضروات ورقية للتزيين (جرجير، بصل أخضر، سبانخ، فجل أبيض)




طريقة التحضير:

* يُسخن نوعي الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف الثوم والبصل ويُقلب لمدة دقيقتين حتى يذبُل.

* يُضاف الفلفل الحار، المشروم، الذرة والجزر، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

* تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النُضج.

* تُوضع الخضروات الورقية في طبق التقديم، توزع فوقها السلطة.
* تُقدم السلطة دافئة مع قليل من عصير الليمون.

مشكووووووووووورة حبيبتي يسلموا

.

:شكراااا:

شششًُــكرإآُ


رًَ وُوُو وُ وُ عَ ــهـ..

بإنتظظظـآر كـٌ ــلْ جدييدكك..!

=)

شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ