The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
5212 المساهمات
4761 المساهمات
1018 المساهمات
933 المساهمات
340 المساهمات
269 المساهمات
165 المساهمات
142 المساهمات
106 المساهمات
93 المساهمات
آخر المشاركات




description أشهر الأكلات الجزائرية Empty أشهر الأكلات الجزائرية

more_horiz
المحاجب

 أشهر الأكلات الجزائرية 378474400_0fb84d2476_m


المقادير:

1كغ دقيق الاصفر (رقيق)
ملح + ماء + زيت
الحشو
: بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار
حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف
الطماطم.



الطريقة :

نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، نشكل كريات بحجم بيضة نترك
الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.

نبلل بساط العمل بالزيت نبسط
العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط
العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة)
خاصة مرشوشة بالزيت .

المحاجب تأكل ساخنة

***************

البوراك الجزائري :

 أشهر الأكلات الجزائرية A56518d6b7

المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في
داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم
حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات
الاربع

و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة

***********************

description أشهر الأكلات الجزائرية Emptyرد: أشهر الأكلات الجزائرية

more_horiz
مشكــورة غآآليتي

بإنتظآر كل جديد منكـ

description أشهر الأكلات الجزائرية Emptyرد: أشهر الأكلات الجزائرية

more_horiz
 أشهر الأكلات الجزائرية The_be10

description أشهر الأكلات الجزائرية Emptyرد: أشهر الأكلات الجزائرية

more_horiz
شكرآآ لكــ على الوصفة

تحياتي

description أشهر الأكلات الجزائرية Emptyرد: أشهر الأكلات الجزائرية

more_horiz

شششًُــكرإآُ


رًَ وُوُو وُ وُ عَ ــهـ..

بإنتظظظـآر كـٌ ــلْ جدييدكك..!

=)



description أشهر الأكلات الجزائرية Emptyرد: أشهر الأكلات الجزائرية

more_horiz
شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ


 أشهر الأكلات الجزائرية 866468155

description أشهر الأكلات الجزائرية Emptyرد: أشهر الأكلات الجزائرية

more_horiz
السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع  أشهر الأكلات الجزائرية 2347500315

انتظر جديدك ~

تحيآتي
 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
أشهر الأكلات الجزائرية
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
replyإرسال مساهمة في موضوع
remove_circleمواضيع مماثلة
chat_bubble البقلاوة الجزائرية
chat_bubbleالملوخية الجزائرية
chat_bubbleالحلويات الجزائرية
chat_bubbleالرشتة الجزائرية
chat_bubbleالرشتة الجزائرية