مجتمع فلسفة مزاج - تويكس®
اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جقائمة الاعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول



شاطر|
قديممنذ /الأحد يوليو 10, 2011 5:01 pm#1

Minato

بصمة خالدة

* عدد المساهمات : 19707
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 32
* الكريستالات : 1
* التقييم : 1211
* العمر : 22
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 14/06/2009
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com

لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية






المقادير:
2/1 كيلو غرام لحم بقري (يفضل من الضلع العلوي)
ـ بصلة متوسطة الحجم
ـ جزرة كبيرة مبشورة
ـ ¼ لتر خل ـ فلفل أسود حب
ـ قليل من القرنفل
ـ ورقة غار
ـ قليل من الملح
ـ ملعقة كبيرة زبدة
ـ 60 غرام زبيب
ـ نصف ملعقة من النشا

طريقة التحضير:
1) يقشر البصل والجزر ويقطعان قطعاً صغيرة وتوضع في وعاء
2) ثم يضاف إليهما الماء والخل والملح والفلفل والقرنفل وورق الغار
3) ثم توضع على النار حتى تغلي ثم تترك لتبرد
4) تغمر قطعة اللحم في المرقة الباردة وتترك مغطاة في الثلاجة لمدة 3 أيام وتقلب من حين إلى آخر
5) ثم تؤخذ قطعة اللحم وتصفى من المرقة وتجفف
6) ثم تملح وتبهر بالفلفل وتقلى بالزبدة حتى تصبح بنية اللون
7) ثم تصفى المرقة وتضاف قطع الجزر والبصل إلى اللحم وتقلى لعدة دقائق
8) يحمى المرق ويضاف جزء منه إلى اللحم
9) يغطى اللحم ويترك على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف حتى يتحمر
10) يضاف إليه القليل من الماء مع التقليب المستمر من حين إلى آخر حتى لايجف
11) ثم يوضع اللحم في صينية في الفرن على درجة خفيفة لمدة 15 دقيقة
12) لعمل الصلصة تصفى المرقة ويضاف إليها الزبيب حتى تبدأ بالغليان
13) أثناء الغليان يضاف إليها النشا وقليل من السكر مع التحريك المستمر.
14) يمكن تقديمها مع صلصة التفاح



قديممنذ /الإثنين يوليو 11, 2011 1:49 pm#2

kikyo

بصمة خالدة

* عدد المساهمات : 15204
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 12
* الكريستالات : 1
* التقييم : 1356
* العمر : 20
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 06/11/2010
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com/

لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية


شكــرآآ جزيــلا لك عــلى الموضوع ~

بــانتظــآآر كــل جديـدك ..

ســلامي ~



قديممنذ /الخميس يوليو 28, 2011 2:06 pm#3

Akatsuki

فريق الإدارة

* ●● قائدة فـريقَ The Hunters
* عدد المساهمات : 118818
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 484
* الكريستالات : 18
* التقييم : 12760
* العمر : 23
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 01/12/2008
* مَزاجيّ : الحمد لله
* MMS : 19
*
الأوسمـة:
 


http://www.theb3st.com

لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية


شكرآآ لكـ

بإنتظآر كل جديد منكـ






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 

قديممنذ /السبت أغسطس 06, 2011 11:50 am#4

Hikaru

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 3383
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 322
* العمر : 21
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 12/12/2009
*
الأوسمة:
 


http://theglow.alafdal.net

لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية


شكرآآ لكــ على الوصفة

تقبلي مروري



قديممنذ /الأربعاء نوفمبر 02, 2011 9:24 pm#5

Ree

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 8799
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 309
* العمر : 18
* البلد : فرنسا
* تاريخ التسجيل : 30/08/2011
*
الأوسمة:
 


لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية



شششًُــكرإآُ


رًَ وُوُو وُ وُ عَ ــهـ..

بإنتظظظـآر كـٌ ــلْ جدييدكك..!

=)






قديممنذ /الخميس يناير 05, 2012 12:29 am#6

B3THRH

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 6124
* الجنس : ذكر
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 253
* العمر : 20
* البلد : ألمانيا
* تاريخ التسجيل : 26/08/2009
*
الأوسمة:
 


https://twitter.com/#!/a7madothman

لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية


شككككراااً,,

بإنتظآآآآآر ككل جدييدكـ,,



قديممنذ /الخميس يناير 05, 2012 1:21 pm#7

Aиɢєᴌø

بصمة خالدة

* عدد المساهمات : 31467
* الجنس : ذكر
* القطع الذهبية : 1
* الكريستالات : 0
* التقييم : 1346
* العمر : 92
* البلد : فرنسا
* تاريخ التسجيل : 03/01/2012
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com

لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية


مممممم لذييذذ



قديممنذ /الجمعة مارس 09, 2012 12:02 pm#8

Sawako Kuronoma

فريق النيابة

* ●● نآئبة فـريقَ المطلوبين
* عدد المساهمات : 63062
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 599
* الكريستالات : 29
* التقييم : 2311
* العمر : 18
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 10/10/2011
* مَزاجيّ : قهوتي
* MMS : 06
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com/ متصل

لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية


شكــرآ لكـ .. بإنتــظآر كـل جديدكـ








WATNED.Gang + Dark Storm




 I love you

قديممنذ /الأربعاء أبريل 30, 2014 5:26 pm#9

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة

* عدد المساهمات : 21244
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 61
* الكريستالات : 1
* التقييم : 2571
* البلد : اليابان
* تاريخ التسجيل : 05/01/2013
* MMS : 12
*
الأوسمة:
 


http://sayat.me/Orchid2013

لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي



قديممنذ /الجمعة يناير 30, 2015 4:57 pm#10

القـاتلة

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 5819
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 25
* الكريستالات : 6
* التقييم : 65
* العمر : 16
* البلد : الهند
* تاريخ التسجيل : 28/05/2014
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com

لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية


شكرآ لك




 مراقبة هذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)
  • twitter إرسال الموضوع إلى twitter
  • facebook إرسال الموضوع إلى Facebook
  •  google إرسال الموضوع إلى Google
  • digg إرسال الموضوع إلى Digg
(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لا تعمل في الموضوع أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا

تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة