The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
5207 المساهمات
4757 المساهمات
807 المساهمات
735 المساهمات
328 المساهمات
245 المساهمات
107 المساهمات
102 المساهمات
70 المساهمات
67 المساهمات
آخر المشاركات




descriptionالجبنه الشركسيه  Emptyالجبنه الشركسيه

more_horiz
الجبنة الشركسية

الجبنه الشركسيه  116992_2010_06_08_10_32_56
تُعتبر الجبنة الشركسية من أقدم الأكلات الشركسية التي يتم تصنيعها وحفظها

مكونات الجبنة :

حليب

خميرة الجبنة ( القندس )



الطريقة :


يُوضع وعاء الحليب على النار

ومع بداية الغليان يُصب (القندس ـ الخميرة) ببطء وانتظام حتى يبدأ الجبن بالظهور

ويبقى القندس في الأسفل

بعد ذلك يُفصل الجبن عن الماء الحامض

وذلك بوضع الجبن الأبيض في سلال صغيرة مشبكة أو في مصفاة خاصة وتترك ريثما تتصفى من المياه

ويُقلّب الجبن للإسراع في عملية التصفية

ويُضاف الملح حسب الرغبة مع قليل من الماء ليوم واحد

ثم يوضع على لوح خشبي أو يُدخّن (يوضع في المدخنة) أو يُجفف فوق المدفأة أو في الشمس

وإضافة الماء مع الملح تحدث إذا كانت الغاية حفظ الجبن لمدة طويلة

ميزة هذه الجبنة أنها تُستعمل في أنواع الفطائر وفي أطعمة مختلفة

descriptionالجبنه الشركسيه  Emptyرد: الجبنه الشركسيه

more_horiz
ثثث ‘ـآنك ــــسسس

موضض‘ــوعُ ح ــلوُ وَ وصصفهـ ولـآ أرووعُ

وإصص‘ـليي

=)

الجبنه الشركسيه  38464

descriptionالجبنه الشركسيه  Emptyرد: الجبنه الشركسيه

more_horiz
شكرآ على الوصفـة الرإآآئعـة

بإنتظآر كل جديد منـ

descriptionالجبنه الشركسيه  Emptyرد: الجبنه الشركسيه

more_horiz
الله يعطيك آلف عآفيه للوصفـه
ما نحرم من إطلالتكـ 
بآنتظـــآر جديدك
تحيااتي 

descriptionالجبنه الشركسيه  Emptyرد: الجبنه الشركسيه

more_horiz
شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ


الجبنه الشركسيه  866468155

descriptionالجبنه الشركسيه  Emptyرد: الجبنه الشركسيه

more_horiz
السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع الجبنه الشركسيه  2347500315

انتظر جديدك ~

تحيآتي
 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
الجبنه الشركسيه
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
replyإرسال مساهمة في موضوع
remove_circleمواضيع مماثلة
chat_bubble طريقة عمل أصابع الجبنه المقليه اللذيذة ,كيفية عمل اصابع الجبنه المقلية
chat_bubbleالجبنه بالعجين
chat_bubble[ المانجـا ] التي تتآبعـها حآليـآ .. ؟!
chat_bubbleمتى بتكملون الجبنه في المصيده
chat_bubbleكعكه الجبنه بالتوت والشوكلاته .. ؟