اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


أفضل الأعضاء هذا الشهر
آخر المشاركـات
619 المساهمات
278 المساهمات
224 المساهمات
212 المساهمات
189 المساهمات
134 المساهمات
103 المساهمات
102 المساهمات
97 المساهمات
97 المساهمات


شاطر | 
 

 اصناف الفراخ زى المطاعم واحسن كمان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

Alwa7sh


avatar

عدد المساهمات : 96
الجنس : ذكر
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 9
العمر : 16
البلد : المغرب
تاريخ التسجيل : 17/11/2011

#1مُساهمةموضوع: اصناف الفراخ زى المطاعم واحسن كمان    22/11/2011, 10:31


اصناف الفراخ زى المطاعم واحسن كمان

دجاج بالطريقة الايطالية


دجاج بالعظم والجلد
ريحان مفروم او نعناع
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
زبدة طرية
ملح وفلفل اسود

نعجن الزبدة (ضروري تكون طرية ومش سائحة)مع النعناع والبقدونس والثوم والملح والفلفل
نحشي الخلطة بين لحم الدجاج والجلد ونغلفها بالقصدير وندخلها الفرن لمدة 40د
وبعدها نفتح القصدير ونخلي وجه الدجاج يتحمر


************************************************

دجاج تكا الهندي


دجاجه بالعظم
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل
كمون - ***م -قرفه -كاري - قرنفلمطحون - بابريكا -صبغة حمراء
ثوم مفروم
بصل مفرومناعم
بقدونسناعم
عصيرليمون
زيتزيتون
زبادي3ملاعق
معجونطماطم
[نقطع الدجاج وننقعها فيالخليط ونتركها 2 او 3 ساعات(ضروري)
وبعدها نشويها بالفرن

************************************************** ***

لفائف الدجاج مكسيكية


صدوردجاج بدون عظم مقطع مربعات
فلفل رومي احمر مقطع مربعاتصغار
فلفل اصفر مقطع
زيتوناسود
كريمة الخفق المراعي
ملح –فلفلاسود-اوريغانو
عيش التورتيلا(لونه ابيض فاتح في قسم العيشفي السوبرماركت)

نحمس الدجاج والفلفل الرومي مع شويةزيت زيتون ونبهرها بالبهارات ولين تستوي
نضيف ملعقة من الكريمة وبعدها الزيتونونقلبهم على الناري شوي .
نحشي شرائح العيش بحشوة الدجاجونلفها ونصفها بالصينية ،
نصب عليها الكريمة كمية بسيطة فوق كل قطعةنرش عليها الجبن المازوريلا وندخلها الفرن تحمر من فوق.

************************************************** ***

سلطة سيزر بالدجاج


صدوردجاج مرققتها
متبل ايطالي جاهز ماركة امريكن جاردن
اورغانو-ملح -فلفلاسود-ريحان
جبن بارميزان او حلوم
عيش تست مقطع مربعات
خس مدور مقطع
بصلشرائح
طماطم مقطعة طولي بدون لب


بالاول
نشوح الدجاج بزيت زيتون فيطاوة على النار ونقلبها كذا مرة
وترشي على كل جهة الملح والفلفل والاوريغانو
وتتركيها لين تحمر وتشليها من على النار وتتركيها ترتاح.
ناخذ التست ونرشعليه زيت زيتون وندخله الفرن لين يتحمر ونخرجه.
نحط الخس والطماطم والبصلونتبلهم بالمتبل الايطالي وهو عبارة
عن سائل شفاف فيه بهارات ومنكهات.
نحطالخضار في صحن التقديم ونقطع صدور الدجاج شرائح ونرصها
على الخضار نرش شويريحان ونبشر الجبن البارميزان او الحلوم
ونوزع التست عليه.

وتراها سلطةمشبعة ولذيذة جدا جدا وياريتتجربوها.

********************************
*******************

مكرونة بالكريمة


مكرونة عريضة مسلوقة
فلفل رومي احمر واصفر مقطع
دجاج مقطع قطع
كريمة الخفق
ملح -فلفل اسود
اوريغانو
جبن بارميزان

يشوح الدجاج على النار بزيت زيتون ومعاه الفلفل الرومي والبهارات
نضيف الكريمة على الخلطة وبعدها المكرونة ونقلبها مع بعض كويس
نرش عليها جبن البارميزان.
******************************
**************

فروج بالطريقة المكسيكية


فروج مغسول بماء وملح
م ص بابريكا
م ص كمون
م ص ملح
م ص سكر
رشة هيل مطحون
م ص فلفل اسود او احمر
عصير ليمون نص حبة او حبة كاملة
عصير اناناس (استخدمت العصير اللي يجي في علب الاناناس القطع الصغير)
زيت زيتون
ثوم مفروم فصين
كزبرة مفرومة

كلها تجمعيها وتتبلي الدجاجة بيها وتتركيها لمدة ساعة بالثلاجة .
تستخدمي صينية فرن تحطي فيها اي خضار بصل-فاصولياء خضراء-طماطم
ترشي شوية اوريغانو-ريحان
تحطي الدجاجة فوقها وتغطيها بالقصدير وتدخليها الفرن لمدة ساعة
وفي الاخير تكشفي عنها القصدير علشان تحمر

********************************
******************

مكرونة باشميل

المقادير:
مكرونة مسلوقة ماركة العلالي
صدر دجاج مقطع صغير
بصل مفروم
فطر

صلصة باشاميل(2 م ك دقيق في قدر مع 2 م ك زبدة وتحمسيهم على النار
لمدة 3 دقائق تضيفي كاسة ونص حليب سائل تقلبيها لين تتقل تقفلي النار
وتضيفي جبن مازريلا وتذوبيها فيها)


تشوحي البصل في زيت وتضيفي الدجاج والفطر وتلقبيها لين تستوي
تبهريها بالملح والفلفل الاسود.

تستخدمي صينية بايركس تحطي شوية مكرونة وعليها صلصة باشميل
وتخلطيها كويس تحطي حشوة الدجاج وبعدين مكرونة وفوقها باقي الصلصة
وترشي عليها جبن بارميزان او مازريلا ،تدخليها الفرن من تحت لعشر دقائق
وبعدين من فوق لين تحمر.

*******************************
****************

تورتيلا فلويتز

عيش تورتيلا (من بنده في المخبز يسموه خبز الرجيم)
صدر دجاج مسلوق ومفتت
بصل مفروم مربعات صغيرة
فلفل رومي احمر مقطع مربعات صغيرة
بقدونس مفروم
ملح-فلفل اسود
جبن مازريلا
2 م ك كريمة
2 م ك زبادي

تخلطي كل المقادير مع بعض لين تتكون عندك الحشوة
تاخذي اقراص العيش وتحشيها وتلفيها وتثبتيها بااعواد الاسنان
انا شويتها على الشواية واذا ماعندك ممكن تحطيها على طاوة
على النار بس علشان تذوب الجبن.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters

عدد المساهمات : 124540
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 238
الكريستالات : 19
التقييم : 14731
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : سعيده جداً
MMS : 10
الأوسمـة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: اصناف الفراخ زى المطاعم واحسن كمان    23/11/2011, 14:48


شكرآآ على الوصفـة الرائعــة

بإنتظآر كل جديد منكـ








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

Sako

فريق الإدارة
avatar

●● نآئبة فـريقَ المطلوبين
عدد المساهمات : 68701
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 775
الكريستالات : 38
التقييم : 2868
العمر : 19
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 06
الأوسمة:
 


#3مُساهمةموضوع: رد: اصناف الفراخ زى المطاعم واحسن كمان    28/11/2011, 16:58


شكـــرآآ لكــ علــى الوصفــة اللذيــذة

تقبلــ مروري

فـي أمــآن الله








WATNED.Gang + Dark Storm

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/

● زهرة الابداعـ ♫

كبار الشخصيات


عدد المساهمات : 3297
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 331
العمر : 19
البلد : المغرب
تاريخ التسجيل : 14/11/2011
مَزاجيّ : مصدوم
MMS : 02
الأوسمة:
 


#4مُساهمةموضوع: رد: اصناف الفراخ زى المطاعم واحسن كمان    2/12/2011, 18:02


كل الشكر لك ولهذا الوضوع الجميل

الله يعطك العافيه يارب

خالص مودتى لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اصناف الفراخ زى المطاعم واحسن كمان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
اصناف الفراخ زى المطاعم واحسن كمان
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: