اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 معمول الجوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

ساحرة القمر


avatar

عدد المساهمات : 688
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 18
العمر : 18
البلد : المغرب
تاريخ التسجيل : 20/06/2009
الأوسمة:
 


#1مُساهمةموضوع: معمول الجوز   الأحد يناير 15, 2012 8:31 pm



معمول الجوز

المقادير:

1 كيلو سميد

2 كيلو دقيق

4 أكوب سمن نوع جيد

3 أكوب زيت عافية

تقريباً 4 أكواب حليب دافئ

يوضع بها 1 ملعقة كبيره خميرة عاديه لا توضع الخميرة السريعة

( 1/2 كوب شمر ، 1/4 كوب يانسون ينقى من الشوائب ثم يغسل ويترك يجف جيداً ثم يحمص قليل طبعا بدون زيت ثم يطحن ناعم جداً ، 1 كوب سمسم محمص قليلا )

الشمر واليانسون يحضر قبل يوم

1/2كوب ماء زهر

1/2 كوب ماء ورد



الحشوة :

في حدود 1 1/2 كيلو جوز (عين الجمل) منظف ومطحون خشن

يوضع عليه حدود 1 كوب سكر

و1/2 كوب قرفة مطحونه

و1/2 كوب ما زهر

و1/2 كوب ماء ورد




الطريقة:

- يحمى الزيت + السمن على النار ثم يوضع الدقيق على السميد ويقلب بالملعقة وبترك 24 ساعة .

- تم يوضع عليه الدقيق ويقلب جيدا( يبس ) ثم نضع الشمر واليانسون والسمسم ثم نضع الحليب بالتدريج ونعجن حتى يصبج عتدناعجينه تتشكل بسهوله ربما تحتاج حليب أقل أو أكثرعلى حسب نوع الدقيق.

- ثم تضع ماء الزهر والورد ونعجن ثم تأخذ منها قطع في حجم اليمون الصغير وتفرد فرد قليل يوضع بهاملعقه صغيره من الحشو وتغلق وتكور باليد ثم توضع بالقالب ويضغط عليها باليد ثم تقلب وتوضع في صينية.

- ثم نخبز في فرن متوسط الحراره حتى تحمر قليلاً وتترك لتبرد قليلاً ثم تفرغ من الصينية وعند التقديم يرش على وجه كل حبه سكر بودره وبالهناء والعافيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Aиɢєᴌø

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 31464
الجنس : ذكر
القطع الذهبية : 1
الكريستالات : 0
التقييم : 1348
العمر : 93
البلد : فرنسا
تاريخ التسجيل : 03/01/2012
الأوسمة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   الإثنين يناير 16, 2012 12:18 pm


مممممممم مشكوورة عالوصفة الراائعة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters

عدد المساهمات : 127766
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 681
الكريستالات : 34
التقييم : 16272
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : سعيده جداً
MMS : 10
الأوسمـة:
 


#3مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   الإثنين يناير 16, 2012 2:21 pm


شكــرآ على الوصفـة الرائعـة

بإنتظآر كل جديد منكـ







شكرآ على التوقيع الجميل غآليتي Mercat I love you


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com متصل

мṡ . звτн ~

كبار الشخصيات
avatar

عدد المساهمات : 8224
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 341
العمر : 20
البلد : كوريا الجنوبية
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
الأوسمة:
 


#4مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   السبت يناير 21, 2012 9:15 am









يعطييك العآفيهه


I love you











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Sako

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ المطلوبين
عدد المساهمات : 73847
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 767
الكريستالات : 41
التقييم : 3635
العمر : 19
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 06
الأوسمة:
 


#5مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   الجمعة مارس 09, 2012 12:02 pm


شكــرآ لكـ .. بإنتــظآر كـل جديدكـ






From my dear Friends ♥:
 




WATNED.Gang + Dark Storm

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 21229
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 61
الكريستالات : 1
التقييم : 2573
البلد : اليابان
تاريخ التسجيل : 05/01/2013
MMS : 12
الأوسمة:
 


#6مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   الأربعاء أبريل 30, 2014 5:26 pm


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sayat.me/Orchid2013

Mirai chan

كبار الشخصيات
avatar

عدد المساهمات : 8629
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 12
الكريستالات : 0
التقييم : 466
العمر : 18
البلد : اليمن
تاريخ التسجيل : 22/12/2011
مَزاجيّ : نائم
MMS : 08
الأوسمة:
 


#7مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   الإثنين يونيو 09, 2014 10:07 pm


شكراً لكِ على الطرح
ننتظر جديدك :$

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

! At Khan

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 19107
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 343
الكريستالات : 14
التقييم : 1417
البلد : إسبانيا
تاريخ التسجيل : 02/07/2013
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 03
الأوسمة:
 


#8مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   الثلاثاء أغسطس 12, 2014 8:53 am


موضوع جميل ورائع ..
شكرا لك ع الطرح المميز ..
 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

القـاتلة

كبار الشخصيات
avatar

عدد المساهمات : 5850
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 25
الكريستالات : 6
التقييم : 85
العمر : 17
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 28/05/2014
مَزاجيّ : انا الافضل
MMS : 09
الأوسمة:
 


#9مُساهمةموضوع: رد: معمول الجوز   الجمعة يناير 30, 2015 4:44 pm


شكرآ لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com
 
معمول الجوز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
معمول الجوز
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: