The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
5212 المساهمات
4761 المساهمات
1018 المساهمات
933 المساهمات
340 المساهمات
266 المساهمات
165 المساهمات
142 المساهمات
106 المساهمات
93 المساهمات
آخر المشاركات




description لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Empty لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية

more_horiz


 لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المقادير:
2/1 كيلو غرام لحم بقري (يفضل من الضلع العلوي)
ـ بصلة متوسطة الحجم
ـ جزرة كبيرة مبشورة
ـ ¼ لتر خل ـ فلفل أسود حب
ـ قليل من القرنفل
ـ ورقة غار
ـ قليل من الملح
ـ ملعقة كبيرة زبدة
ـ 60 غرام زبيب
ـ نصف ملعقة من النشا

طريقة التحضير:
1) يقشر البصل والجزر ويقطعان قطعاً صغيرة وتوضع في وعاء
2) ثم يضاف إليهما الماء والخل والملح والفلفل والقرنفل وورق الغار
3) ثم توضع على النار حتى تغلي ثم تترك لتبرد
4) تغمر قطعة اللحم في المرقة الباردة وتترك مغطاة في الثلاجة لمدة 3 أيام وتقلب من حين إلى آخر
5) ثم تؤخذ قطعة اللحم وتصفى من المرقة وتجفف
6) ثم تملح وتبهر بالفلفل وتقلى بالزبدة حتى تصبح بنية اللون
7) ثم تصفى المرقة وتضاف قطع الجزر والبصل إلى اللحم وتقلى لعدة دقائق
8) يحمى المرق ويضاف جزء منه إلى اللحم
9) يغطى اللحم ويترك على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف حتى يتحمر
10) يضاف إليه القليل من الماء مع التقليب المستمر من حين إلى آخر حتى لايجف
11) ثم يوضع اللحم في صينية في الفرن على درجة خفيفة لمدة 15 دقيقة
12) لعمل الصلصة تصفى المرقة ويضاف إليها الزبيب حتى تبدأ بالغليان
13) أثناء الغليان يضاف إليها النشا وقليل من السكر مع التحريك المستمر.
14) يمكن تقديمها مع صلصة التفاح

description لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Emptyرد: لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية

more_horiz
شكــرآآ جزيــلا لك عــلى الموضوع ~

بــانتظــآآر كــل جديـدك ..

ســلامي ~

description لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Emptyرد: لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية

more_horiz
شكرآآ لكـ

بإنتظآر كل جديد منكـ

description لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Emptyرد: لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية

more_horiz
شكرآآ لكــ على الوصفة

تقبلي مروري

description لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Emptyرد: لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية

more_horiz

شششًُــكرإآُ


رًَ وُوُو وُ وُ عَ ــهـ..

بإنتظظظـآر كـٌ ــلْ جدييدكك..!

=)



description لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Emptyرد: لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية

more_horiz
شككككراااً,,

بإنتظآآآآآر ككل جدييدكـ,,

description لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Emptyرد: لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية

more_horiz
مممممم لذييذذ

description لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Emptyرد: لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية

more_horiz
شكــرآ لكـ .. بإنتــظآر كـل جديدكـ

 لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية 866468155

description لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Emptyرد: لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية

more_horiz
السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع  لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية 2347500315

انتظر جديدك ~

تحيآتي

description لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية Emptyرد: لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية

more_horiz
شكرآ لك

 لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية 866468155
 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
لحم بقرى بالخل والبهارات على الطريقة الألمانية
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
replyإرسال مساهمة في موضوع
remove_circleمواضيع مماثلة
chat_bubbleموسوعة التوابل والبهارات
chat_bubbleصلصة حلوة بالخل
chat_bubbleطريقة عمل الدجاج بالخل البلسمي
chat_bubbleتعلم الألمانية
chat_bubbleاللغة الألمانية