مجتمع فلسفة مزاج - تويكس®
اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جقائمة الاعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول



شاطر|
قديممنذ /20/2/2012, 17:21#1

● زهرة الابداعـ ♫

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 3297
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 331
* العمر : 18
* البلد : المغرب
* تاريخ التسجيل : 14/11/2011
* مَزاجيّ : مصدوم
* MMS : 02
*
الأوسمة:
 


ما هي الأخطاء الشائعة أثناء الطهي؟




هل تعشقين الوقوف في المطبخ ، لكن دائماً تقعين في أخطاء الطهي المتكررة ولا تدركين التخلص منها والقضاء عليها ، لا داعي للحيرة نقدم لكِ في السطور القادمة طرق ونصائح مفيدةلطهي الطعام بسهولة ودون أخطاء ، وإليك هذه النصائح :

1-عدم استعمال القلي اكثر من مرة
2- خفض درجة الحرارة عند وصول درجة حرارة الزيوت إلى درجةالغليان
3- سلق الخضروات قبل تقشيرها يؤثر على نسبة الفيتامينات الذائبة في الماء والمعادن الموجودة بها لذا يجب سلقها كاملة إذا أمكن كالجزر والباذنجان
4- صهر الخضروات المجمدة في الماء قبل طهيها يعمل على انفجار خلاياها وانسحاب العناصرالموجودة بها
5- التخلص من الماء المستخدم في إنضاج الأرز واللحم يعني التخلص من العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية
6- صهر اللحوم خارج الثلاجةيساعد على تكاثر البكتيريا المرضية لذا يجب حفظها دائما في الأرفف السفلي للثلاجة
7- طهي قطع كبيرة من اللحم لا يتيح إنضاج جميع أجزائها ولا يسمح بقتل جميع الميكروبات المرضية الموجودة بها
8- طهي الطعام جزئيا ثم حفظه يساعد على نمو البكتيريا المرضية به
9- طهي الأطعمة في الدهون أو الزيوت يقلل على محتواهامن الطاقة
10- كشف أوعية الطهي تساعد على تعرض الأغذية للهواء وأكسدةالفيتامينات الموجودة في الطعام


مشاركة فى مسابقة افضل طباخ/طباخة بالمنتدى



قديممنذ /21/2/2012, 15:45#2

Akatsuki

فريق الإدارة

* ●● قائدة فـريقَ The Hunters
* عدد المساهمات : 118703
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 484
* الكريستالات : 18
* التقييم : 12741
* العمر : 23
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 01/12/2008
* مَزاجيّ : الحمد لله
* MMS : 19
*
الأوسمـة:
 


http://www.theb3st.com

ما هي الأخطاء الشائعة أثناء الطهي؟


مشكــورة على الموضوع الرائع

بإنتظآر كل جديد منكـ








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 

قديممنذ /21/2/2012, 16:57#3

яυĸıα✖

* عدد المساهمات : 377
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 152
* العمر : 20
* البلد : العراق
* تاريخ التسجيل : 05/01/2012
*
الأوسمة:
 


ما هي الأخطاء الشائعة أثناء الطهي؟


موضوع روعـٍـه
يعطيكِ العـآفيه

بنتضـآر جديدكٍ



قديممنذ /8/3/2012, 18:40#4

Sawako Kuronoma

فريق النيابة

* ●● نآئبة فـريقَ المطلوبين
* عدد المساهمات : 62624
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 599
* الكريستالات : 29
* التقييم : 2304
* العمر : 18
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 10/10/2011
* مَزاجيّ : قهوتي
* MMS : 06
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com/

ما هي الأخطاء الشائعة أثناء الطهي؟


شكــرآ لكـ .. بإنتــظآر كـل جديدكـ








WATNED.Gang + Dark Storm




 I love you

قديممنذ /29/7/2013, 22:07#5

Nutella

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 3473
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 370
* العمر : 13
* البلد : السعودية
* تاريخ التسجيل : 07/05/2011
*
الأوسمة:
 


ما هي الأخطاء الشائعة أثناء الطهي؟


شكرآ ع الموضضوع الرآئع
بآنتظآر جديدك



قديممنذ /11/8/2013, 21:40#6

قاتلة المجتمع

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 5785
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 474
* العمر : 26
* البلد : الإمارات
* تاريخ التسجيل : 15/10/2011
*
الأوسمة:
 


ما هي الأخطاء الشائعة أثناء الطهي؟


السلام عليكم ورحمة الله وبركآته

وجبة رائعة حقاً وتبدو لذيذة

شكرآ لك ..على الوصفة الجميلة

في أمان الله I love you



قديممنذ /29/4/2014, 16:11#7

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة

* عدد المساهمات : 21244
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 61
* الكريستالات : 1
* التقييم : 2571
* البلد : اليابان
* تاريخ التسجيل : 05/01/2013
* MMS : 01
*
الأوسمة:
 


http://sayat.me/Orchid2013

ما هي الأخطاء الشائعة أثناء الطهي؟


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي



 مراقبة هذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)
  • twitter إرسال الموضوع إلى twitter
  • facebook إرسال الموضوع إلى Facebook
  •  google إرسال الموضوع إلى Google
  • digg إرسال الموضوع إلى Digg
(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
ما هي الأخطاء الشائعة أثناء الطهي؟
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لا تعمل في الموضوع أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا

تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة