الرئيسيةاليوميةالمنشوراتبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

  الكبة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
صفحة 2 من اصل 2 انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة

Hikaru

كبار الشخصيات
avatar

عدد المساهمات : 3383
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 322
العمر : 22
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 12/12/2009
الأوسمة:
 


#1مُساهمةموضوع: الكبة    17/3/2012, 10:55


تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :



المقادير

الكبة من الخارج

كيــلو برغـــل ناعــــــــــم
كيــلو لحمــة هبرة - خالية من الدهن والشحم - مفرومة على الماكينة
ملح , قرفة , هيل , فلفل أسود , بصلة صغيرة - الجميع حسب الرغبة

مقادير الحشـــــــوة

كيلو لحم مفروم
و4 بصلات كبيرة مفرومة
ملح - رشة فلفل - رشة هيل - رشة قرفة

الطريقة

طريقة عمل الحشوة الخارجية
يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات
ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر
تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية

طريقة عمل الحشوة الداخلية
يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج
ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة

طريقة عمل الكبة أقراص
يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل
ويوضع فيها الحشوة الداخلية تغلق جيدا
يجب أن تكون على شكل بيضوي

بعد عمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار
ويمكن وضع كمية في الفريزر لمرة قادمة شريطة عدم قليها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://theglow.alafdal.net

كاتب الموضوعرسالة

한국

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 15761
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 466
العمر : 16
البلد : كوريا الجنوبية
تاريخ التسجيل : 28/08/2011
الأوسمة:
 


#11مُساهمةموضوع: رد: الكبة    10/1/2013, 21:41


.


شكرآ جزيلا لككَ ~

بآنتظار ما لذ وطآب من أطباقكـٍ َ


.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://creativitytown.ace.st/

Sako

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ المطلوبين
عدد المساهمات : 74053
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 767
الكريستالات : 41
التقييم : 3659
العمر : 19
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 02
الأوسمة:
 


#12مُساهمةموضوع: رد: الكبة    25/3/2014, 13:28


شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ







From my dear Friends ♥:
 




WATNED.Gang + Dark Storm

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/
 
الكبة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
الكبة
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: