اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


أفضل الأعضاء هذا الشهر
آخر المشاركـات
3323 المساهمات
1806 المساهمات
1678 المساهمات
1336 المساهمات
332 المساهمات
189 المساهمات
136 المساهمات
118 المساهمات
84 المساهمات
80 المساهمات


شاطر | 
 

  البتيفور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
صفحة 2 من اصل 2 انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة

Hikaru

كبار الشخصيات
avatar

عدد المساهمات : 3383
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 322
العمر : 22
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 12/12/2009
الأوسمة:
 


مُساهمةموضوع: البتيفور    السبت مارس 17, 2012 11:52 am #1


تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :



هذه الطريقة مجربة لعمل البتيفور وهي لذيذة جدا
لعمل بتفور بطعم الكاكاو يمكن استبدال ملعقتين - أو أكثر حسب الرغبة
من كمية الدقيق بملعقتين من بودرة الكاكاو

المقادير

عدد 4 كوب دقيق
بيضتان
و3/4 كوب سكر ناعم
و300 غم زبدة طرية
و1/4 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة باكينج باودر
و3 ملاعق كبيرة حليب سائل
و1/4 ملعقة صغيرة برش ليمون أو برتقال أو فانيليا

الطريقه

يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف لها السكر ثم الزبد الطري والحليب
يخلط الدقيق مع الباكينج باودر والملح
يضاف الدقيق على مراحل لخليط البيض مع السكر مع الخفق بخفة
يكبس في آلة عمل البتيفور لتشكيله
ويصف في صواني مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق
ثم يخبز في فرن حرارته 190 س (375 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة
أو حتى يصبح لون قاع الحبات بني فاتح


**********************************************

طريقه أخرى للبيتيفور

المقادير

نصف كوب زيت
نصف كوب زبدة جامدة
و5 ملاعق سكر
و5 ملاعق نشاء
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كوب دقيق أو أكثر حسب العجينة

الطريقه

ناخذ جميع المقادير ماعدا الدقيق والبيكنج باودر
تخلط مع البعض جيدا حتى تذوب الزبدة بين يديك
نضع الدقيق مع البيكنج باودر وتعجن جيدا
تترك لترتاح لمدة 10 دقائق
تفرد العجينة بالعصا ونأخد أى نوع من القوالب
ونرسم على العجينة ونضعها فى الطجين
ثم فى الفرن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://theglow.alafdal.net

كاتب الموضوعرسالة

한국

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 15761
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 466
العمر : 16
البلد : كوريا الجنوبية
تاريخ التسجيل : 28/08/2011
الأوسمة:
 


مُساهمةموضوع: رد: البتيفور    السبت يناير 26, 2013 10:18 pm #11


ششكرآ جزيلا لكٍَ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://creativitytown.ace.st/

Sako

فريق الإدارة
avatar

●● نآئبة فـريقَ المطلوبين
عدد المساهمات : 67889
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 666
الكريستالات : 35
التقييم : 2821
العمر : 19
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 06
الأوسمة:
 


مُساهمةموضوع: رد: البتيفور    الثلاثاء مارس 25, 2014 1:26 pm #12


شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ









WATNED.Gang + Dark Storm

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/ متصل

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 21229
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 61
الكريستالات : 1
التقييم : 2572
البلد : اليابان
تاريخ التسجيل : 05/01/2013
MMS : 12
الأوسمة:
 


مُساهمةموضوع: رد: البتيفور    السبت أبريل 19, 2014 10:43 am #13


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sayat.me/Orchid2013
 
البتيفور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
البتيفور
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: