اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 الكفتـــــــــــــــــــــــــــــه الشــــــــــــــــــاميه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters

عدد المساهمات : 127788
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 681
الكريستالات : 34
التقييم : 16280
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : سعيده جداً
MMS : 10
الأوسمـة:
 


#1مُساهمةموضوع: الكفتـــــــــــــــــــــــــــــه الشــــــــــــــــــاميه   7/6/2012, 14:46




المقادير
كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً للكفتة
3 بصلات مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود
قشرة ليمونة
عود قرفة
ربع كوب من الصنوبر
1 إلى 2 ملعقة طعام من معجون البندورة
نصف كوب من الزيت النباتي
ورقتا غار
بيضة واحدة

طريقة التحضير

يخلط
اللحم المفروم مع الملح والتوابل والبيضة والصنوبر للحصول على مزيج متجانس.
يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز، مع ضرورة غمس اليدين
بالماء البارد بين الحين والآخر أثناء تقريص مزيج اللحم لتفادي التصاقه
باليدين. توضع الكرات المحضرة على صينية مسطحة. يحمى الزيت في قدر كبيرة
ويقلى فيه البصل حتى يذبل ويصبح شاحب اللون من دون أن يحترق. يرفع البصل من
القدر بواسطة ملعقة ذات ثقوب ويحفظ جانباً. يستخدم الزيت نفسه لقلي كرات
اللحم حتى يتغير لونها وتنضج جزئياً. يضاف إليها البصل المقلي وقشرة
الليمون وعودا القرفة وورق الغار. يحرك الخليط جيداً. يذوب معجون البندورة
في كوبين من الماء وتسكب هذه الصلصة فوق محتوى القدر. يطهى الخليط على نار
قوية حتى يبدأ بالغليان، ثم تخفف النار وتغطى القدر ويطهى الداوود باشا
لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى تتكثف الصلصة قليلاً. ترفع قشرة الليمون وعودا
القرفة وورقتا الغار من الداوود باشا وتقدم هذه الوجبة اللذيذة مع الأرز
المفلفل بالشعيرية.





شكرآ على التوقيع الجميل غآليتي Mercat I love you


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

kikyo

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 15204
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 12
الكريستالات : 1
التقييم : 1357
العمر : 21
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 06/11/2010
الأوسمة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: الكفتـــــــــــــــــــــــــــــه الشــــــــــــــــــاميه   7/6/2012, 14:48


شكـرآإ جزيـلـآ لكِ

بـآإنتظـآر كـل جديدكِ

في امــآإن الله ~

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/

Hikaru

كبار الشخصيات
avatar

عدد المساهمات : 3383
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 322
العمر : 22
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 12/12/2009
الأوسمة:
 


#3مُساهمةموضوع: رد: الكفتـــــــــــــــــــــــــــــه الشــــــــــــــــــاميه   7/6/2012, 15:06


تــبدو الأكلة رائـعة


شكرآ لك أكـآ على الوصفــــة



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://theglow.alafdal.net

renoo0


avatar

عدد المساهمات : 8
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 2
العمر : 27
البلد : المغرب
تاريخ التسجيل : 07/06/2012

#4مُساهمةموضوع: رد: الكفتـــــــــــــــــــــــــــــه الشــــــــــــــــــاميه   7/6/2012, 16:55




شششكرآ ~
يعطيككك مليوننَ ععآفيهَ
هجربهههآ وآششوفَ
~
لآ عدمنآك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

MŝħákŝĤ


avatar

عدد المساهمات : 1241
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 101
العمر : 19
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 20/07/2011
الأوسمة:
 


#5مُساهمةموضوع: رد: الكفتـــــــــــــــــــــــــــــه الشــــــــــــــــــاميه   15/6/2012, 06:29


ششگرآ يآ قمر

لآ تححرمينآ من چجديدگ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Sako

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ المطلوبين
عدد المساهمات : 73847
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 767
الكريستالات : 41
التقييم : 3636
العمر : 19
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 06
الأوسمة:
 


#6مُساهمةموضوع: رد: الكفتـــــــــــــــــــــــــــــه الشــــــــــــــــــاميه   29/3/2014, 23:09


شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ






From my dear Friends ♥:
 




WATNED.Gang + Dark Storm

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 21229
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 61
الكريستالات : 1
التقييم : 2573
البلد : اليابان
تاريخ التسجيل : 05/01/2013
MMS : 12
الأوسمة:
 


#7مُساهمةموضوع: رد: الكفتـــــــــــــــــــــــــــــه الشــــــــــــــــــاميه   18/4/2014, 20:46


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sayat.me/Orchid2013
 
الكفتـــــــــــــــــــــــــــــه الشــــــــــــــــــاميه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
الكفتـــــــــــــــــــــــــــــه الشــــــــــــــــــاميه
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: