الرئيسيةاليوميةالمنشوراتبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 شورپة آلگوآرع أو فتة آلگوآرع پآلمصري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

schoolel7ob


avatar

عدد المساهمات : 308
الجنس : ذكر
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 2
البلد : المغرب
تاريخ التسجيل : 06/10/2012
الأوسمة:
 


#1مُساهمةموضوع: شورپة آلگوآرع أو فتة آلگوآرع پآلمصري   1/11/2012, 20:29


شورپة آلگوآرع أو فتة آلگوآرع پآلمصري





طپق لذيذ چدآ وسأضع لگم طريقتين هنآ آلآولى آلطريقة آلخليچية وآلثآنية آلطريقة آلمصرية



ولمن لآ يعرف آلگوآرع فهي عپآرة عن أقدآم آلخرآف آو آلآپقآر في پعض آلپلدآن أسمــــــهآ مقآدم وپعضهم پطلق عليهآ گوآرع


آلوصفه آلخليچيه


آلمقآدير :

* گوآرع ( آلعدد خسپ آلرغپة)
* گوپ معچون آلطمآطم
* 2 طمآطم
* 2 پصلة مقطعة
* زيت
* ثوم مدقوق
* ملح / فلفل أسود / پهآر مشگل
* خل ( آلگمية حسپ آلرغپة)


آلطريقة :

*
تنظف آلگوآرع پآلمآء آلسآخن عدة مرآت مع دعگهآ پملح وإزآلة آلشعر چيدآ
وغليهآ پآلنآر مع آلمآء 3 أو 4 مرآت مع عمل مآء چديد في گل مرة.

*
آغلي آلگوآرع في آلمرة آلأخيرة وآضيفي آلملح وپهآر آلحپوپ مثل آلهيل
-آلقرنقل-آلقرفة-آلگون- چوز آلطيپ على نآر لمدة سآعة آلى آن تنضـچ آلگوآرع.

* يسخن آلزيت ويحمر فيه آلپصل آلمقطع وآلثوم ويقلپ حتى يصـفر لونه يضآف معچون آلطمآطم وآلطمآطم آلمقطعه وملح وآلپهآر آلمشگل وآلخل.

* ويضآف إلى شورپة آلگوآرع وتپقى على نآر هآدئة نصف سآعة



آلطريقة آلمصرية وهي تسمى فتة آلگوآرع

آلمقآدير : -


گوآرع
آلگمية حسپ آلرغپة - گوپ من صلصة آلطمآطم - ملح وفلفل ونصف رأس ثوم مدقوق -
أرز مطپوخ - خپز مقطع إلى مرپعآت متوسطة - ملعقة گپيرة سمن - نصف فنچآن خل
- ثوم مدقوق حوآلى رپع رأس ثوم - ملح وفلفل -




آلطريقه

تغسل
آلگوآرع وتتپل پآلملح وآلفلفل وآلثوم آلمدقوق وترفع على نآر هآدئة فى حلة
حتى تخرچ مآءهآ گله وتغلى ثم تتشرپه پعد ذلگ يضآف گمية گپيرة من آلمآء
آلمغلى وتترگ لتنضچ على نآر متوسطة 4 - 5 سآعآت أو حتى تستوى تمآمآً - يحمر
آلخپز فى آلسمن چيدآً حتى يحمر - يحمر آلثوم مع قليل من آلگمون وآلفلفل فى
ملعقة گپيرة سمن ثم يضآف إليه آلخل ويفصل پعضهآ لعمل آلصلصة - تغلى
آلشورپة وتضآف إلى آلخپز آلمحمر حتى تغطيه تمآمآً، ويترگ حتى يتشرپ آلخپز
آلشورپة تمآمآً - يوضع آلأرز سآخنآً فوق آلخپز، ويؤخذ پعض من خلطة آلخل
وآلثوم وتضآف إليهآ صلصة آلطمآطم وآلقليل من شورپة آلگوآرع وتترگ لتغلى حتى
تغلظ، توزع آلصلصة فوق آلأرز - تصفى آلگوآرع من آلشورپة ويعصر عليهآ
آلليمون وترص حول فى طپق آلفتة على آلحوآف ومن فوق پشگل چمآلى وتقدم معهآ
شورپة آلگوآرع معصور عليهآ آلليمون، ويقدم هذآ آلصنف سآخنآً چدآً -
وطريقة ثآنيه

تغسل آلگوآرع چيدآ پآلمآء وآلملح وآلفلفل، وتترگ في آلدقيق وآلليمون پعد إضآفة آلخل لهآ لمدة سآعة ثم تغسل مرة أخرى پآلمآء.


توضع
على آلنآر وتضآف إليهآ آلپهآرآت وآلپصل وآلثوم آلمدقوق وآلطمآطم ويتم
تغطية آلإنآء چيدآ دون إضآفة آلمآء مع مرآقپتهآ پآستمرآر على أن تضآف گميآت
من آلمآء گلمآ چفت صلصلة آلتوآپل، پعد أن تفوح رآئحتهآ وتپدأ في آلنضوچ
تخفف درچة آلنآر وتترگ حتى تنضچ تمآمآ. * طريقة تحضير فتة آلگوآرع تحضر
طپقآت آلرقآق وآلثوم آلمدقوق وآلتوآپل، وتوضع آلشورپة آلسآخنة في إنآء عميق
ثم آلرقآق آلخآص پآلفتة پعد آن يگسر في إنآء آلشورپة وهي تغلي حتى يتمآسگ
قوآم آلرقآق. من چآنپ آخر يحمر آلثوم آلمدقوق في آلزيت أو آلسمن أو آلزپد
(وفقآ للرغپة) حتى يگتسپ آلثوم لونآ ذهپيآ ويضآف آلملح وآلفلفل وآلپهآرآت
وقليل من آلخل ثم تصپ خلطة آلثوم پآلخل على آلرقآق. يمگن إضآفة آلطمآطم
وآلچزر وآلگرفس لتزويق آلطپق.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ourislam1.com

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters
●● محاربة فـريقَ المحاربين
عدد المساهمات : 131248
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 503
الكريستالات : 27
التقييم : 17616
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 09
الأوسمـة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: شورپة آلگوآرع أو فتة آلگوآرع پآلمصري   2/11/2012, 12:19


شكرآآ على الوصفـة الشهيــة

بإنتظآآر كل جديد منكـ







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

ميرو السندباد


avatar

عدد المساهمات : 129
الجنس : ذكر
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 1
العمر : 18
البلد : المغرب
تاريخ التسجيل : 17/10/2012
الأوسمة:
 


#3مُساهمةموضوع: رد: شورپة آلگوآرع أو فتة آلگوآرع پآلمصري   14/11/2012, 21:05



شكراً علي الموضوع المميز والقيم

بارك الله فيك

لكم مني أجمل التحيات

ننتظر جديدك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

한국

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 15761
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 466
العمر : 16
البلد : كوريا الجنوبية
تاريخ التسجيل : 28/08/2011
الأوسمة:
 


#4مُساهمةموضوع: رد: شورپة آلگوآرع أو فتة آلگوآرع پآلمصري   27/1/2013, 01:08


ششكرآ جزيلا لكٍَ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://creativitytown.ace.st/

Sako

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ المطلوبين
عدد المساهمات : 73866
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 767
الكريستالات : 41
التقييم : 3655
العمر : 19
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 02
الأوسمة:
 


#5مُساهمةموضوع: رد: شورپة آلگوآرع أو فتة آلگوآرع پآلمصري   20/3/2014, 22:19


شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ







From my dear Friends ♥:
 




WATNED.Gang + Dark Storm

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 21229
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 61
الكريستالات : 1
التقييم : 2573
البلد : اليابان
تاريخ التسجيل : 05/01/2013
MMS : 02
الأوسمة:
 


#6مُساهمةموضوع: رد: شورپة آلگوآرع أو فتة آلگوآرع پآلمصري   26/4/2014, 11:52


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sayat.me/Orchid2013
 
شورپة آلگوآرع أو فتة آلگوآرع پآلمصري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
شورپة آلگوآرع أو فتة آلگوآرع پآلمصري
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: