مجتمع فلسفة مزاج - تويكس®
اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جقائمة الاعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول



شاطر|
قديممنذ /11/10/2013, 18:36#1

Akatsuki

فريق الإدارة

* ●● قائدة فـريقَ The Hunters
* عدد المساهمات : 118897
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 479
* الكريستالات : 18
* التقييم : 12777
* العمر : 23
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 01/12/2008
* مَزاجيّ : الحمد لله
* MMS : 19
*
الأوسمـة:
 


http://www.theb3st.com

الشخشوخة البسكرية


هذي هي الشخشوخة البسكرية)
و هي متكونة أصلامن عجين يحضر بطريقة خاصة ومرق يسقى به واليكم المقادير والكيفية
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة ,4طماطم حمراء طازجة ,3 بصل,2ملاعق طماطم مصبرة,قليل من الحمص المنقوع في الماء,4ملاعق زيت, والتوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحبون الحار
مقادير العجين أو رقائق الشخشوخة
500غ دقيق متوسط , 500 طحين أو ما يسمى الفرينة, ملعقة ملح صغيرة,الماء
كيفية تحضير رقائق الشخشوخةأو ما يسمى المسمن
غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسة ومطاطية وسهلة الاستعمال اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتى تصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجها انزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم
كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدر ضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمر والقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نار هادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي اضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص
ملاحظة 1 : يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
ملاحظة 2:لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 

قديممنذ /13/10/2013, 17:29#2

Mercat

* عدد المساهمات : 2306
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 28
* الكريستالات : 1
* التقييم : 811
* العمر : 21
* البلد : مصر
* تاريخ التسجيل : 09/11/2011
* مَزاجيّ : مخربط
* MMS : 12
*
الأوسمة:
 


الشخشوخة البسكرية


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
~
أهلاً أختى أكا
كيف الحال ؟
إن شاء الله تمام
.
.
وصفة رائعة و أكلة مميزة
إعدادها صعب للغاية .. كم من الوقت تستغرق الأمهات فى إعدادها !!
.
.
مشكورة على الموضوع الرائع و المميز
بانتظار كل جديد و حصرى منكِ
فى أمان الله
وردة 



قديممنذ /13/10/2013, 19:50#3

Mixat

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 8327
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 7
* الكريستالات : 1
* التقييم : 366
* العمر : 20
* البلد : السعودية
* تاريخ التسجيل : 14/09/2011
*
الأوسمة:
 


الشخشوخة البسكرية



بآركَ الله فيك



قديممنذ /23/10/2013, 18:55#4

яєѕι∂υαℓ

بصمة خالدة

* عدد المساهمات : 13024
* الجنس : ذكر
* القطع الذهبية : 1
* الكريستالات : 0
* التقييم : 2176
* العمر : 21
* البلد : الولايات المتحدة الأمريكية
* تاريخ التسجيل : 26/11/2011
* مَزاجيّ : متحمس
* MMS : 03
*
الأوسمة:
 


الشخشوخة البسكرية


شكرا لك



قديممنذ /5/11/2013, 13:04#5

مـξـجزهٓۃآلروζ°•

* عدد المساهمات : 539
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 32
* البلد : المغرب
* تاريخ التسجيل : 27/10/2013
*
الأوسمة:
 


الشخشوخة البسكرية


السسلأممً عليكممً ورحمةةَ الله وبرركآتهً ~
بسممً اللهً الررحمنً الررحيييمً
كيف الآآحووآلً ؟

~

يمممً يبدووً لذيييذذذآ ؛

سسلمتً يددآكً ع الطررحً الررآئع

منتظرينً جديدكً ..

تبدووً شششهييههً !

بوركتً و جززآكً الله خيررآ


~


تحييآتي



قديممنذ /19/1/2014, 11:10#6

Sawako Kuronoma

فريق النيابة

* ●● نآئبة فـريقَ المطلوبين
* عدد المساهمات : 63650
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 599
* الكريستالات : 29
* التقييم : 2317
* العمر : 18
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 10/10/2011
* مَزاجيّ : قهوتي
* MMS : 06
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com/

الشخشوخة البسكرية


شـكــرآ علــى الوصــفـة

بإنتــظآر كــل جديــد منــكـ








WATNED.Gang + Dark Storm




 I love you

قديممنذ /23/1/2014, 20:07#7

زمرديهۃ|~

* عدد المساهمات : 2881
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 93
* العمر : 16
* البلد : سوريا
* تاريخ التسجيل : 12/05/2013
*
الأوسمة:
 


الشخشوخة البسكرية


السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
ڪالعادة اپداع رائع
وطرح يستحق المتاپعة
شڪراً لڪ
پانتظار الچديد القادم
دمت پڪل خير

في امان الله



قديممنذ /18/2/2014, 14:54#8

William

بصمة خالدة

* عدد المساهمات : 14022
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 133
* الكريستالات : 1
* التقييم : 1218
* البلد : المملكة المتحدة
* تاريخ التسجيل : 18/09/2012
* مَزاجيّ : الحمد لله
* MMS : 19
*
الأوسمة:
 


الشخشوخة البسكرية


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته !!

موضوع لطيف جدا ورائع

تسلمي

في انتظار جديدكي



قديممنذ /26/4/2014, 13:22#9

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة

* عدد المساهمات : 21244
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 61
* الكريستالات : 1
* التقييم : 2571
* البلد : اليابان
* تاريخ التسجيل : 05/01/2013
* MMS : 12
*
الأوسمة:
 


http://sayat.me/Orchid2013

الشخشوخة البسكرية


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي



 مراقبة هذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)
  • twitter إرسال الموضوع إلى twitter
  • facebook إرسال الموضوع إلى Facebook
  •  google إرسال الموضوع إلى Google
  • digg إرسال الموضوع إلى Digg
(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
الشخشوخة البسكرية
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لا تعمل في الموضوع أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا

تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة