مجتمع فلسفة مزاج - تويكس®
اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جقائمة الاعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول



شاطر|
قديممنذ /20/10/2013, 16:32#1

ندى888

* عدد المساهمات : 46
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 3
* البلد : مصر
* تاريخ التسجيل : 19/10/2013


طريقة عمل باذنجان بالبشاميل





باذنجان بالبشاميل

6 حبة متوسطة باذنجان
الحشو
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
200 جرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 كوب بقدونس مفروم
البشاميل
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 1 كوب حليب
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب جبن موزاريلا مبروش
للقلي زيت ذرة
1. باستعمال سكين حادة تخلصي من عنق الباذنجان. قشري الباذنجان على شكل خطوط. إقطعي كل حبة باذنجان طوليا إلى نصفين.
2. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.
3. إقلي الباذنجان إلى أن يصبح ذهبي اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض.
4. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعيالمقلاةعلىنارمتوسطة. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يصبح لونه بني غامق ويجف ماؤه. أضيفي البصل، البهار، الملح والفلفل. قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلبي الطماطم مع اللحم لمدة دقيقتين.
5. البشاميل: في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والدقيق. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الحليب مع استمرار التقليب إلى أن يذوب الدقيق في الحليب. إستمري في التقليب إلى أن تتكون صلصة البشاميل وتغلي لمدة دقيقتين. أبعدي القدر عن النار وأضيفي نصف كمية الجبن.
6. في طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة ضعي قطع الباذنجان بحيث تكون جهة القطع للأعلى. وزعي الحشو على قطع الباذنجان. وزعي البشاميل على الباذنجان لتغطيه تماما. وزعي بقية جبن الموزاريللا على البشاميل.
7. ضعي الباذنجان بالبشاميل في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن يتسبك ويصبح البشاميل ذهبي اللون.



قديممنذ /20/10/2013, 16:42#2

Akatsuki

فريق الإدارة

* ●● قائدة فـريقَ The Hunters
* عدد المساهمات : 118886
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 479
* الكريستالات : 18
* التقييم : 12775
* العمر : 23
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 01/12/2008
* مَزاجيّ : الحمد لله
* MMS : 19
*
الأوسمـة:
 


http://www.theb3st.com متصل

طريقة عمل باذنجان بالبشاميل


شكرآ لك على الموضوع الجميـل

بإنتظآر كل جديد منكـ







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 

قديممنذ /23/10/2013, 20:34#3

هديل الدلع

* عدد المساهمات : 27
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 1
* البلد : المغرب
* تاريخ التسجيل : 18/09/2013


طريقة عمل باذنجان بالبشاميل


يعطيك العافية
ع الطرح الرائع والمتميز
وسلمت الايادي ع المواضيع الجميلة



قديممنذ /23/10/2013, 20:37#4

حالمة

* عدد المساهمات : 18
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 1
* البلد : المغرب
* تاريخ التسجيل : 27/09/2013


طريقة عمل باذنجان بالبشاميل


لك جزيل الشكر على الموضوع القيم
بارك الله فيك والله يعطيك الف عافيه يارب
تحياتي وودي لك ودمت بخير



قديممنذ /23/10/2013, 20:40#5

شريفة

* عدد المساهمات : 13
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 5
* الكريستالات : 1
* التقييم : 1
* البلد : المغرب
* تاريخ التسجيل : 27/09/2013


طريقة عمل باذنجان بالبشاميل


جــزاك الله خيــر
و ف ميِـ،ـ×ـزآن حسناتك
بآرك آللهَ فيك
الله يِعٌطِيِك الَعٌاافُيِة .



قديممنذ /22/3/2014, 18:16#6

Sawako Kuronoma

فريق النيابة

* ●● نآئبة فـريقَ المطلوبين
* عدد المساهمات : 63649
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 599
* الكريستالات : 29
* التقييم : 2317
* العمر : 18
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 10/10/2011
* مَزاجيّ : قهوتي
* MMS : 06
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com/

طريقة عمل باذنجان بالبشاميل


شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ









WATNED.Gang + Dark Storm




 I love you

قديممنذ /19/4/2014, 12:12#7

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة

* عدد المساهمات : 21244
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 61
* الكريستالات : 1
* التقييم : 2571
* البلد : اليابان
* تاريخ التسجيل : 05/01/2013
* MMS : 12
*
الأوسمة:
 


http://sayat.me/Orchid2013

طريقة عمل باذنجان بالبشاميل


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي



 مراقبة هذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)
  • twitter إرسال الموضوع إلى twitter
  • facebook إرسال الموضوع إلى Facebook
  •  google إرسال الموضوع إلى Google
  • digg إرسال الموضوع إلى Digg
(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
طريقة عمل باذنجان بالبشاميل
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لا تعمل في الموضوع أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا

تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة