الرئيسيةاليوميةالمنشوراتبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

  شامي كباب «باكستاني»

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

Machiko

فريق الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 16095
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 521
الكريستالات : 9
التقييم : 1978
العمر : 23
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 02
الأوسمة:
 


#1مُساهمةموضوع: شامي كباب «باكستاني»    الأربعاء 19 فبراير 2014 - 19:07




هو كباب باكستاني هندي يمتاز باحتوائه على نخي العيش (الماس أو الفاصوليا المفلقة) والبهارات الباكستانية.
كوب نخي عيش (Channa Dal) أو
(Yellow split peas) حوالي 175 جم
4/3 ملعقة صغيرة ملح
50 جم لحم بقر مفروم قليل الشحم
50 جم لحم غنم مفروم قليل الشحم
2/1 – 4/3 ملعقة صغيرة بهارات حارة هندية
2/1 – 4/3 ملعقة صغيرة كاري مدراس حسب الرغبة
2-1 فلفلة خضراء حارة
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
رشة ملح
4/1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب بصل مفروم
بيضة واحدة مخفوقة قليلاً
4/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
زيت للقلي

(يكفي المقدار لعمل 15 قطعة)

1 – يسلق النخي بما يغطيه من الماء العذب ويزاود بالماء حسب الحاجة، وبمجرد ان ينضج تضاف 3/4 ملعقة صغيرة ملح ويغلى لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويستخدم ماء السلق لإعداد الشوربة، ويترك النخي ليبرد لدرجة حرارة الغرفة.
2 – في هاون صغير يدق الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر وعصير الليمون ورشة ملح.
3 – تخلط جميع المقادير (ما عدا الزيت) في إناء خلطاً حتى تتجانس ثم تطحن في مطحنة اللحم حتى تتجانس.
4 – تشكل العجينة المتكونة على شكل دوائر قطر كل منها 5 سم وسمك كل منها 1 سم وتسطح الدوائر وتصف في صينية مدهونة بخفة.
5 – يحمى الزيت في مقلاة ويقلى الكباب على الجانبين حتى يحمر جيداً ويرش الزيت على السطح العلوي للدوائر أثناء القلي ويضغط عليه بظهر مكشطة القلي.
6 – تصف دوائر الكباب في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
7 – يقدم الكباب مع الفلفل الأخضر والليمون.
• يستخدم المقدار الأكبر عند الرغبة في كباب حار باكستاني أصلي!





شكرا يوسف على التوقيع الجميل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters
●● محاربة فـريقَ المحاربين
عدد المساهمات : 131371
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 688
الكريستالات : 27
التقييم : 17653
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 09
الأوسمـة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: شامي كباب «باكستاني»    الأربعاء 19 فبراير 2014 - 20:38


مشكورة غآليتي

بإنتظار كل جديد منكـ






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

Machiko

فريق الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 16095
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 521
الكريستالات : 9
التقييم : 1978
العمر : 23
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 02
الأوسمة:
 


#3مُساهمةموضوع: رد: شامي كباب «باكستاني»    الأربعاء 19 فبراير 2014 - 21:12


شكرآ لكِ على المرور

نورتي الموضوع





شكرا يوسف على التوقيع الجميل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

William

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 14021
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 133
الكريستالات : 1
التقييم : 1229
البلد : المملكة المتحدة
تاريخ التسجيل : 18/09/2012
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 02
الأوسمة:
 


#4مُساهمةموضوع: رد: شامي كباب «باكستاني»    الخميس 20 فبراير 2014 - 18:51


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته !!

موضوع لطيف جدا ورائع

تسلمي

في انتظار جديدكي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Machiko

فريق الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 16095
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 521
الكريستالات : 9
التقييم : 1978
العمر : 23
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 02
الأوسمة:
 


#5مُساهمةموضوع: رد: شامي كباب «باكستاني»    الجمعة 21 فبراير 2014 - 18:52


وعليكم السلـآم ورحمة الله وبركآته

شكرآ لكِ على المرور

نورتي الموضوع





شكرا يوسف على التوقيع الجميل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

tswbake


avatar

عدد المساهمات : 1083
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 122
العمر : 21
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 20/09/2013
الأوسمة:
 


#6مُساهمةموضوع: رد: شامي كباب «باكستاني»    الجمعة 21 فبراير 2014 - 21:20


وووااااو كباب
عشقي الكباب باي طرية كان
شكرا لك
ببانتظار جديدكـ
تحياتي
  

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Machiko

فريق الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 16095
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 521
الكريستالات : 9
التقييم : 1978
العمر : 23
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 02
الأوسمة:
 


#7مُساهمةموضوع: رد: شامي كباب «باكستاني»    الجمعة 21 فبراير 2014 - 21:21


صحيح فهو لديد جدآ

شكرآ لك على المرور

نورتي الموضوع





شكرا يوسف على التوقيع الجميل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Sako

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ المطلوبين
عدد المساهمات : 74048
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 767
الكريستالات : 41
التقييم : 3658
العمر : 19
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 02
الأوسمة:
 


#8مُساهمةموضوع: رد: شامي كباب «باكستاني»    الأحد 23 مارس 2014 - 20:53


شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ






From my dear Friends ♥:
 




WATNED.Gang + Dark Storm

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/

Machiko

فريق الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 16095
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 521
الكريستالات : 9
التقييم : 1978
العمر : 23
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 02
الأوسمة:
 


#9مُساهمةموضوع: رد: شامي كباب «باكستاني»    الإثنين 24 مارس 2014 - 0:23


شكرآ لكِ على المرور

نورتي الموضوع

~





شكرا يوسف على التوقيع الجميل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 21229
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 61
الكريستالات : 1
التقييم : 2574
البلد : اليابان
تاريخ التسجيل : 05/01/2013
MMS : 02
الأوسمة:
 


#10مُساهمةموضوع: رد: شامي كباب «باكستاني»    السبت 19 أبريل 2014 - 13:31


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sayat.me/Orchid2013
 
شامي كباب «باكستاني»
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
شامي كباب «باكستاني»
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: