الرئيسيةاليوميةالمنشوراتبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا

شاطر | 
 

 طريقة عمل معمول التمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

غيــمة

كبار الشخصيات
avatar

عدد المساهمات : 7420
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 136
الكريستالات : 1
التقييم : 589
العمر : 16
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 01/12/2012
الحمد لله
02
الأوسمة:
 


#1مُساهمةموضوع: طريقة عمل معمول التمر   21/2/2014, 22:14


المقادير :
للعجينة:
1 كيلو دقيق  أو (سميد ناعم)
½ كيلو دقيق أبيض زيرو
600 إلى 700 غرام زبدة أو سمنة أي ما يعادل 2.5 كوب تقريبا
6 ملاعق سكر كبيرة
رشة ملح
كوب ونصف حليب ساخن
ظرف بيكنغ بودر أو نصف ملعقة كبيرة
5 ملاعق كبيرة ماء الزهر
للحشو:
حشوة الفستق:
500غ فستق مجروش
3 ملاعق كبيرة قطر
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
حشوة التمر:
500 غرام تمر خالي النوى مطحون
إذا لم تملكي ماكينة للطحن بعد ممكن عمل حمام ماء ( يوضع وعاء فيه التمر والسمن على وعاء فيه ماء ) ويقلب حتى تمازج التمر مع السمن ويصبح عجينة ثم نتركها تبرد قليلا وندعكها باليد
200 غ سمنة للعجن
طريقة التحضير:
العجينة:
نخلط المقادير الجافة مع بعض ثم نضيف الزبدة السائحة يفضل تكون دافئة
ثم نضيف كوب الحليب ونعجن جيدا إلى أن يندمجوا مع بعض بشكل جيد
نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح حوالي ساعتين أو ثلاث ساعات
نقوم بعدها بحشي قطع المعمول واستخدام القالب لعمل الشكل المطلوب ووضعها بالصينية
يحمى الفرن على حرارة 180 د قبل ما نضع الصينية بشي عشر دقائق
نوع الوجبة :
حلويات شرقية
الوجبة تكفي 6 اشخاص

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/

Machiko

فريق الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 16358
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 576
الكريستالات : 9
التقييم : 2053
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
متقهوي
02
الأوسمة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معمول التمر   21/2/2014, 22:59


وصفة جميلة

شكرآ لكِ

بإنتظآر جديدك





شكرا حفيدتي فيني على الهدية الجمبلة I love you 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters
●● محاربة مخضرمة - المحاربين
عدد المساهمات : 139579
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 1782
الكريستالات : 34
التقييم : 20570
العمر : 25
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
سبحان الله
09
الأوسمـة:
 


#3مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معمول التمر   22/2/2014, 15:52


شكرآ على الوصفة الرائعـة

بإنتظار كل جديد منكـ








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شكرآ لكـم:
 



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

Sako

بصمة خالدة
avatar

●● قائدة فـريقَ المطلوبين
●● مترجم مانجا
●● محارب فضي المحاربين
عدد المساهمات : 104561
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 2773
الكريستالات : 73
التقييم : 5096
العمر : 20
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
أشرب قهوة
11
الأوسمة:
 


#4مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معمول التمر   20/3/2014, 15:21


شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ












WATNED.Gang + Dark Storm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/ متصل

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 21229
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 61
الكريستالات : 1
التقييم : 2574
البلد : اليابان
تاريخ التسجيل : 05/01/2013
02
الأوسمة:
 


#5مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معمول التمر   26/4/2014, 12:22


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sayat.me/Orchid2013
 
طريقة عمل معمول التمر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
طريقة عمل معمول التمر
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: