اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 اصنعي أطباقاً مميزة من بقايا الطعام

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters

عدد المساهمات : 123890
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 247
الكريستالات : 19
التقييم : 14430
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : سعيده جداً
MMS : 10
الأوسمـة:
 


#1مُساهمةموضوع: اصنعي أطباقاً مميزة من بقايا الطعام    الإثنين 31 مارس 2014 - 19:23


يوجد العديد من الأطباق اللذيذة الشهية ، التي يمكن إعدادها من بقايا الطعام ، والتي تُضفي على السفرة لمسة فنية مشهية . فثلاجتك قد تزخر بأنواع شتى من بقايا الطعام التي تتنّوع بين قطع الدجاج أو طبق من اللحم المشوي أو المقلي والبطاطس بكافة أشكالها أو الخضر .
ومن المؤسف أن العديد من سيدات البيوت يقمن بإلقاء هذه البقايا في سلّة المهملات ، من دون أن يلتفتن إلى توفر العديد من الطرق التي تجعل منها طبقاً لذيذاً يُقبل على تناوله أفراد الأسرة .
فعلى سبيل المثال ، إن تبقت قطع من الدجاج المطبوخ بعد الانتهاء من تناول الوجبة ، فإنه يمكن استخدامها في صنع أطباق أخرى ، من خلال تقطيع قطع الدجاج إلى مربّعات ، وإضافة الملح والبهارات والفلفل الأخضر ، ويضاف إليها الزبدة أو الزيت ، وتقلّب حتى يصبح لونها ذهبياً ، ومن ثم يضاف اليها مكرونة مسلوقة وصلصلة البشاميل .
ويمكن الاستفادة من بقايا قطع الدجاج التي تبقت ، من خلال اخلائها من العظم ، ومن ثم تبهّر من جديد ، ويضاف إليها الملح والسماق حسب الرغبة ، وتقلى مع البصل وتوضع في الخبز الشامي أو اللبناني وتُلف على شكل رولات وتقدّم مع الكاتشب والمايونيز .
أما في حال تبقت قطع من اللحم المشوي ، لاسيما وأن لحمة المشاوي أو الشيش طاووق لا يحبذ تناولها في اليوم التالي لأنها تفقد مذاقها اللذيذ ، فإنه يمكن استخدام اللحمة وطهيها مع الطماطم والبصل ، كذلك يمكن إضافة الخضار إليها ، وتقديمها إلى جانب طبق من المكرونة .
ويمكننا الاستفادة كذلك من الأرز المتبقي من خلال إضافة اللحم المفروم إليه ، والملح والبهارات وقطع من الخضار حسب الرغبة ، ونضيف اليه البشاميل ، وهو من الأطباق اللذيذة التي تلاقي إقبالاً من الناس .
في حين يمكن الاستفادة من الكمية الزائدة من المكرونة المسلوقة من خلال إعداد سلطة المعكرونة والمايونيز .
وتعتبر الخضر من أكثر الأطباق تنوعاً ، وتتيح المجال أمام سيّدة المنزل لاستغلالها في العديد من الأطباق ، بإضافة قطع اللحم والطماطم إليها ، ووضعها في الفرن ، وبذلك يتمّ إعداد صينية خضر .
وكذلك يمكن الاستفادة منها ، بإضافة اللحمة المفرومة وصلصة الطماطم إليها وتقديمها مع الأرز .
ولاستغلال بقايا الخبز ، فإنه من الممكن تقطيع بقايا الخبز إلى مربعات وقليها بالزيت أو تحميصها بالفرن ، والاستفادة منها في الفتوش .
أو نضع على مكعبات الخبز القليل من زيت الزيتون المضاف إليه الزعتر والثوم ، إذ يتم مسح الخبز بالخليط ، ومن ثم يتم تحميره في الفرن حتى يصبح مقرمشاً .
كما يمكن الاستفادة من البطاطس المتبقية من خلال هرسها ، وإضافة الملح والبهارات والثوم والريحان لها ، وهرس اللحمة المفرومة معها ، ومن ثم تكويرها وغمسها بالبيض وقليها بالزيت ، مع إمكانية استبدال اللحمة بالجبن .
أما في حال تبقى كمية من الفواكه في البيت ، فيمكن استغلالها من خلال وضعها في الخلاط مع الزبادي مثلا أو يمكن إضافة الثلج والآيس كريم لها وعمل مثلجات من الفواكه .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

Sako

فريق الإدارة
avatar

●● نآئبة فـريقَ المطلوبين
عدد المساهمات : 68414
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 727
الكريستالات : 38
التقييم : 2823
العمر : 19
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 06
الأوسمة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: اصنعي أطباقاً مميزة من بقايا الطعام    الإثنين 31 مارس 2014 - 20:56


شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ








WATNED.Gang + Dark Storm

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/ متصل

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters

عدد المساهمات : 123890
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 247
الكريستالات : 19
التقييم : 14430
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : سعيده جداً
MMS : 10
الأوسمـة:
 


#3مُساهمةموضوع: رد: اصنعي أطباقاً مميزة من بقايا الطعام    الثلاثاء 1 أبريل 2014 - 13:46


شكرآ على المرور






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 21229
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 61
الكريستالات : 1
التقييم : 2572
البلد : اليابان
تاريخ التسجيل : 05/01/2013
MMS : 12
الأوسمة:
 


#4مُساهمةموضوع: رد: اصنعي أطباقاً مميزة من بقايا الطعام    الإثنين 7 أبريل 2014 - 18:29


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sayat.me/Orchid2013
 
اصنعي أطباقاً مميزة من بقايا الطعام
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
اصنعي أطباقاً مميزة من بقايا الطعام
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: