مجتمع فلسفة مزاج - تويكس®
اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جقائمة الاعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول



شاطر|
قديممنذ /31/3/2014, 17:29#1

Akatsuki

فريق الإدارة

* ●● قائدة فـريقَ The Hunters
* عدد المساهمات : 118672
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 549
* الكريستالات : 18
* التقييم : 12737
* العمر : 23
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 01/12/2008
* مَزاجيّ : الحمد لله
* MMS : 19
*
الأوسمـة:
 


http://www.theb3st.com

المعمول - وصفة مصورة




المقادير :


    أولا توابل المعمول - نصف ملعقة كبيرة قرفة - نصف ملعقة صغيرة محلب - نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب ( اختيارى ) - ربع ملعقة صغيرة زنجبيل - ربع ملعقة صغيرة يانسون - ربع ملعقة صغيرة شمر - ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون للحشو - نصف كيلو تمر مفروم - 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو زيت عباد الشمس - واحد ونصف ملعقة صغيرة توابل المعمول العجينة - نصف كوب سكر - ثلاث أرباع كوب ماء - ربع كوب زيت الكانولا - ثلاث أرباع كوب سمن أو سمن - 4 كوب دقيق - نصف ملعقة كبيرة خميرة - سكر بودرة لتجميل المعمول ( إختيارى

طريقة التحضير :



1- قومى بخلط توابل المعمول بالنسب الموضحة أعلى ونأخذ منهم واحد ونصف ملعقة صغيرة ويمكن تخزين الباقى لحين الحاجة .حتى 6 شهور



2- لعمل الحشو نقوم بخلط التمر يمكن إستخدام العجانة الكهربائية ونضيف إليهم توابل المعمول



3- لعمل العجينة نقوم بخلط السكر والماء ونقوم بتدفئة الماء لمدة دقيقة واحدة ثم نتركها تبرد لمدة 5 - 10 دقائق ثم نقوم بخلط الزيت والزبدة فى وعاء عميق ونرفعهم على النار على درجة حرارة متوسطة ونتركهم حتى تذوب الزبدة أو السمن ثم نتركهم لمدة 2 دقيقة حتى تبرد قليلاً



4- نضع الدقيق فى قالب عميق ونضع عليه الخميرة الفورية ثم نضيف الماء الدافىء بالسكر ونقلب جيداً ثم نضيف الزبد أو السمن ثم يعجن جيدا ً بالعجانة الكهربائية



نضيف السمن المذاب



نضيف الشراب للعجين


5- تغطى العجين وتوضع فى الثلاجة من 5 – 10 دقائق لترتاح
6- ثم نأخذ العجين من الثلاجة ونضعها فى مكان دافىء لمدة ساعة

7- تشكل العجين بقوالب المعمول الخشبية ونقوم بحشوها بالتمر كما هو موضح بالصور


يوضع جزء من العجين بالقالب ويفرغ كما هو موصح بالصورة



يوضع التمر بمنتصف العجينة



يغط بجزء من العجين كما هو موضح


8- تخبز فى الفرن لمدة 25 دقيقة فى صوانى مغطاة بورق الزبدة حتى لا تلتصق


شكل العجينة بالصينية قبل إدخالها الفرن



9- بعد إخراج المعمول من الفرن يترك ليبرد ويرش بالسكر البودرة



10- تقديم المعمول وبالهنا والشفاء







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 

قديممنذ /31/3/2014, 18:44#2

Sawako Kuronoma

فريق النيابة

* ●● نآئبة فـريقَ المطلوبين
* عدد المساهمات : 62603
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 599
* الكريستالات : 29
* التقييم : 2300
* العمر : 18
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 10/10/2011
* مَزاجيّ : قهوتي
* MMS : 06
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com/ متصل

المعمول - وصفة مصورة


شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ








WATNED.Gang + Dark Storm




 I love you

قديممنذ /1/4/2014, 11:48#3

Akatsuki

فريق الإدارة

* ●● قائدة فـريقَ The Hunters
* عدد المساهمات : 118672
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 549
* الكريستالات : 18
* التقييم : 12737
* العمر : 23
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 01/12/2008
* مَزاجيّ : الحمد لله
* MMS : 19
*
الأوسمـة:
 


http://www.theb3st.com

المعمول - وصفة مصورة


شكرآ على المرور






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 

قديممنذ /1/4/2014, 14:01#4

#ZαTαRα

* عدد المساهمات : 895
* الجنس : ذكر
* القطع الذهبية : 13
* الكريستالات : 0
* التقييم : 204
* العمر : 22
* البلد : الأردن
* تاريخ التسجيل : 21/02/2014
*
الأوسمة:
 


المعمول - وصفة مصورة


#
.
.
جميل هو طـــــرحكك ،،

جزآآآآآآآآكِ اللهُ خيـــــــــرآآآآآآآآآآآآآآ ،،

  



قديممنذ /7/4/2014, 16:27#5

أوركيد ||ღ

بصمة خالدة

* عدد المساهمات : 21244
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 61
* الكريستالات : 1
* التقييم : 2571
* البلد : اليابان
* تاريخ التسجيل : 05/01/2013
* MMS : 01
*
الأوسمة:
 


http://sayat.me/Orchid2013

المعمول - وصفة مصورة


السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع

انتظر جديدك ~

تحيآتي



 مراقبة هذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)
  • twitter إرسال الموضوع إلى twitter
  • facebook إرسال الموضوع إلى Facebook
  •  google إرسال الموضوع إلى Google
  • digg إرسال الموضوع إلى Digg
(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
المعمول - وصفة مصورة
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لا تعمل في الموضوع أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا

تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة