الرئيسيةاليوميةالمنشوراتبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 سمبوسك الباف باللحم والكرات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters
●● محاربة مخضرمة - المحاربين
عدد المساهمات : 138265
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 1456
الكريستالات : 32
التقييم : 20177
العمر : 25
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 09
الأوسمـة:
 


#1مُساهمةموضوع: سمبوسك الباف باللحم والكرات    17/9/2014, 17:56


العجينة
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 كوب زيت ذرة
1/2 كوب ماء ساخن
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
250 جرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
1 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 كوب ملح
1/4 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كرات مفروم
للقلي زيت ذرة
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، الكركم، بيكربونات الصودا، الزيت والماء. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 3 إلى 4 دقائق.
2. شكلي العجينة إلى قرص متناسق. ضعي العجينة في طبق مرشوش بالدقيق. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. دعي العجينة لترتاح لمدة ساعة تقريبا.
3. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بني غامق. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. بأطراف أصابعك فتتي البطاطس وأضيفي على اللحم. أضيفي البهار، الملح، الفلفل والكرات. قلبي الحشو لمدة دقيقة أو دقيقتين. دعي الحشو ليبرد تماما.
4. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة 4 ملم تقريبا. أنثري المزيد من الدقيق أثناء مد العجينة كي لا تلتصق بالسطح.
5. باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة قطعي العجينة إلى دوائر. بطرف إصبعك وزعي قليل من الماء على حواف الدوائر.
6. باستعمال ملعقة طعام ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط الدوائر. إثني طرف العجينة على الحشو على شكل نصف دائرة. ثبتي الحواف لتلتصق تماما.
7. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة.
8. إقلي سمبوسك الباف إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم قدميها






.
.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

Machiko

فريق الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 16358
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 576
الكريستالات : 9
التقييم : 2053
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 02
الأوسمة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك الباف باللحم والكرات    11/10/2014, 16:43


شكرآ لكِ على الوصفة

بإنتظآر جديدك

~





شكرا حفيدتي فيني على الهدية الجمبلة I love you 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

سـعد


avatar

عدد المساهمات : 54
الجنس : ذكر
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 1
البلد : فلسطين
تاريخ التسجيل : 07/10/2014
MMS : 01

#3مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك الباف باللحم والكرات    14/10/2014, 17:02


شكرآ لكِ على الوصفة

بإنتظآر جديدك

~

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

القـاتلة

كبار الشخصيات
avatar

عدد المساهمات : 5850
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 25
الكريستالات : 6
التقييم : 89
العمر : 17
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 28/05/2014
مَزاجيّ : انا الافضل
MMS : 02
الأوسمة:
 


#4مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك الباف باللحم والكرات    30/1/2015, 16:00


شكرآ لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

Sako

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ المطلوبين
●● محارب فضي المحاربين
عدد المساهمات : 103362
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 2474
الكريستالات : 66
التقييم : 4857
العمر : 20
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 11
الأوسمة:
 


#5مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك الباف باللحم والكرات    18/4/2017, 06:15


شكرا لك على الوصفة









WATNED.Gang + Dark Storm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

 I love you

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com/

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters
●● محاربة مخضرمة - المحاربين
عدد المساهمات : 138265
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 1456
الكريستالات : 32
التقييم : 20177
العمر : 25
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 09
الأوسمـة:
 


#6مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك الباف باللحم والكرات    21/4/2018, 18:36


شكـرآ على المـرور







.
.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com
 
سمبوسك الباف باللحم والكرات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
سمبوسك الباف باللحم والكرات
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: