اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 الكشري المصري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
صفحة 1 من اصل 2 انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters

عدد المساهمات : 128548
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 638
الكريستالات : 30
التقييم : 16611
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : سعيده جداً
MMS : 19
الأوسمـة:
 


#1مُساهمةموضوع: الكشري المصري   17/9/2014, 18:02




الكشري طبعا من الأطباق المشهورة في المطبخ المصري وطريقته سهلة جدا.

المقادير:
كوب عدس بجبة منقوع قبله بيوم ثم يسلق بماء جديد مع مبشور بصل ثم يملح ويوضع عليه كمون وفلفل أسود و بعد النضج يصفي وتأخذ ماؤه لسلق الأرز
ا\2 كيلو مكرونة يوضع في ماء مغلي مع قليل من الزيت والملح علي النار حتي تمام النضج ثم تصفي من الماء وتغرف و يوضع عليها كوب من الصلصة التي سيتم تجهيزها.
2 بصلة كبيرة أو حسب الرغبة إحنا بنحبه كتير وتقطع شرائح ويرش عليها قليل من الملح والدقيق ثم تحمر في الزيت ليصير لونها بني ونصفيها من الزيت ونفرده علي صينية علشان ينشف ميبقاش طري(للتجميل فوق الكشري).
6 فصوص توم مدقوق و2 بصلة مبشورة للصلصة
3 فصوص ثوم مدقوقين للدقة
2كوب أرز مصري
1\2 كوب شعرية
1\2 كوب حمص الشام ينقع قبل يوم ثم يسلق بالماء مع قليل من بودرة البصل (أو يصل مبشور)ويملح ثم يصفي من ماء السلق.
عصير طماطم
خل ـ ملح - كمون - بابريكا - كسبرة ناشفة - ورق لاورو - حبهان - زيت - ملعقة صغيرة سكر - شطة ناشفة - فلفل أسود .
شطة

الطريقة:
الصلصة: في حلة علي النار
نحمر البصل مع الثوم في زيت قليلا ثم نضيف السكر وكمون وبابريكا وفلفل أسود وورق لاورو وحبهان وكسبرة وملح وقليل من الشطة وملعقة كبيرة خل ونقلب ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ونقلب ثم عصير الطماطم حتي تمام النضج ثم تغرف بطبق.

الدقة :
ثوم مدقوق عليه قليل من الملح والفلفل والكمون و ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة خل و2 ملعقة كبيرة من الصلصة السابقة علي كوب كبير ماء ساخن ثم تغرف بطبق.

الأرز :
يوضع حلة علي النار وبها زيت وتحمر الشعرية ثم يوضع عليها الأرز المغسول وماء سلق العدس (يكمل بماء ساخن بكمية 2كوب ونصف) وملح وفلفل أسود وكمون ونضيف ماء ساخن إذا إحتاج الأرز للماء حتي تمام النضج .


التقديم :
يوضع الأرز علي المكرونة علي العدس علي الحمص وبقلب ثم يغرف في أطباق التقديم ويرش علي الوجه البصل المحمر


ملحوظة : الشطة الكهرباء
نضع 3 ملعقة كبيرة زيت طعام علي النار ثم 2 ملعقة كبيرة شطة ناشفة ونقلب لمدة 2 دقيقة فقط حتي لا نحرق الشطة ثم ننزلها من علي النار ونضعها بطبق .





شكرآ على التوقيع الجميل غآليتي Mercat I love you


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

وعامووَ

فريق الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 23375
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 804
الكريستالات : 19
التقييم : 3037
العمر : 20
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 30/12/2013
مَزاجيّ : الحمد لله
MMS : 16
الأوسمة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   17/10/2014, 13:27


شكرآ لك








للتوآصل :::
 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فـو تشآن


avatar

عدد المساهمات : 1541
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 15
الكريستالات : 2
التقييم : 90
العمر : 13
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 05/08/2014
مَزاجيّ : ابكي
MMS : 05
الأوسمة:
 


#3مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   26/10/2014, 14:47


شكرآ لك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters

عدد المساهمات : 128548
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 638
الكريستالات : 30
التقييم : 16611
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : سعيده جداً
MMS : 19
الأوسمـة:
 


#4مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   30/10/2014, 15:42


تشرفت بمـروركـم





شكرآ على التوقيع الجميل غآليتي Mercat I love you


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

فـو تشآن


avatar

عدد المساهمات : 1541
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 15
الكريستالات : 2
التقييم : 90
العمر : 13
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 05/08/2014
مَزاجيّ : ابكي
MMS : 05
الأوسمة:
 


#5مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   30/10/2014, 15:59


العفو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

HANNA


avatar

عدد المساهمات : 2365
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 161
الكريستالات : 9
التقييم : 387
العمر : 21
البلد : العراق
تاريخ التسجيل : 17/10/2012
مَزاجيّ : قهوتي
MMS : 10
الأوسمة:
 


#6مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   31/10/2014, 22:01


شكرا لكِ على الموضوع الرائع
بأنتظار جديدك ~

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Rosseta

فريق الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 4392
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 543
الكريستالات : 5
التقييم : 1784
العمر : 16
البلد : العراق
تاريخ التسجيل : 25/09/2014
مَزاجيّ : تعبان
MMS : 12
الأوسمة:
 


#7مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   1/11/2014, 12:32







ْ
I love you

THE HUNTERS



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

Exella

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 14523
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 342
الكريستالات : 0
التقييم : 569
العمر : 21
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 24/10/2014
مَزاجيّ : انا الافضل
MMS : 01
الأوسمة:
 


#8مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   1/11/2014, 12:33



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

REME CHAN


avatar

عدد المساهمات : 734
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 22
الكريستالات : 0
التقييم : 72
العمر : 17
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 27/05/2014
مَزاجيّ : واخيراً إجازه xD
MMS : 12
الأوسمة:
 


#9مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   1/11/2014, 12:35


شكرآ لك
ويعطيك آلعآفيةة
~

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://a7lamalbnat.0wn0.com/

Sasori


avatar

عدد المساهمات : 739
الجنس : ذكر
القطع الذهبية : 20
الكريستالات : 1
التقييم : 120
العمر : 17
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 30/11/2014
مَزاجيّ : متحمس
MMS : 14
الأوسمة:
 


#10مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   5/12/2014, 17:22


شكرا لك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكشري المصري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
الكشري المصري
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: