اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 الكشري المصري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
صفحة 1 من اصل 2 انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters

عدد المساهمات : 124557
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 238
الكريستالات : 19
التقييم : 14734
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : سعيده جداً
MMS : 10
الأوسمـة:
 


#1مُساهمةموضوع: الكشري المصري   17/9/2014, 18:02




الكشري طبعا من الأطباق المشهورة في المطبخ المصري وطريقته سهلة جدا.

المقادير:
كوب عدس بجبة منقوع قبله بيوم ثم يسلق بماء جديد مع مبشور بصل ثم يملح ويوضع عليه كمون وفلفل أسود و بعد النضج يصفي وتأخذ ماؤه لسلق الأرز
ا\2 كيلو مكرونة يوضع في ماء مغلي مع قليل من الزيت والملح علي النار حتي تمام النضج ثم تصفي من الماء وتغرف و يوضع عليها كوب من الصلصة التي سيتم تجهيزها.
2 بصلة كبيرة أو حسب الرغبة إحنا بنحبه كتير وتقطع شرائح ويرش عليها قليل من الملح والدقيق ثم تحمر في الزيت ليصير لونها بني ونصفيها من الزيت ونفرده علي صينية علشان ينشف ميبقاش طري(للتجميل فوق الكشري).
6 فصوص توم مدقوق و2 بصلة مبشورة للصلصة
3 فصوص ثوم مدقوقين للدقة
2كوب أرز مصري
1\2 كوب شعرية
1\2 كوب حمص الشام ينقع قبل يوم ثم يسلق بالماء مع قليل من بودرة البصل (أو يصل مبشور)ويملح ثم يصفي من ماء السلق.
عصير طماطم
خل ـ ملح - كمون - بابريكا - كسبرة ناشفة - ورق لاورو - حبهان - زيت - ملعقة صغيرة سكر - شطة ناشفة - فلفل أسود .
شطة

الطريقة:
الصلصة: في حلة علي النار
نحمر البصل مع الثوم في زيت قليلا ثم نضيف السكر وكمون وبابريكا وفلفل أسود وورق لاورو وحبهان وكسبرة وملح وقليل من الشطة وملعقة كبيرة خل ونقلب ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ونقلب ثم عصير الطماطم حتي تمام النضج ثم تغرف بطبق.

الدقة :
ثوم مدقوق عليه قليل من الملح والفلفل والكمون و ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة خل و2 ملعقة كبيرة من الصلصة السابقة علي كوب كبير ماء ساخن ثم تغرف بطبق.

الأرز :
يوضع حلة علي النار وبها زيت وتحمر الشعرية ثم يوضع عليها الأرز المغسول وماء سلق العدس (يكمل بماء ساخن بكمية 2كوب ونصف) وملح وفلفل أسود وكمون ونضيف ماء ساخن إذا إحتاج الأرز للماء حتي تمام النضج .


التقديم :
يوضع الأرز علي المكرونة علي العدس علي الحمص وبقلب ثم يغرف في أطباق التقديم ويرش علي الوجه البصل المحمر


ملحوظة : الشطة الكهرباء
نضع 3 ملعقة كبيرة زيت طعام علي النار ثم 2 ملعقة كبيرة شطة ناشفة ونقلب لمدة 2 دقيقة فقط حتي لا نحرق الشطة ثم ننزلها من علي النار ونضعها بطبق .






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

وعامووَ

فريق إشراف الأقسام
avatar

●● إشراف دروس التصميم
●● مبيض مانجا
عدد المساهمات : 21869
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 863
الكريستالات : 16
التقييم : 2753
العمر : 20
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 30/12/2013
مَزاجيّ : ماذا ؟
MMS : 09
الأوسمة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   17/10/2014, 13:27


شكرآ لك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فـو تشآن


avatar

عدد المساهمات : 1541
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 15
الكريستالات : 2
التقييم : 90
العمر : 13
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 05/08/2014
مَزاجيّ : ابكي
MMS : 05
الأوسمة:
 


#3مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   26/10/2014, 14:47


شكرآ لك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Akatsuki

فريق الإدارة
avatar

●● قائدة فـريقَ The Hunters

عدد المساهمات : 124557
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 238
الكريستالات : 19
التقييم : 14734
العمر : 24
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 01/12/2008
مَزاجيّ : سعيده جداً
MMS : 10
الأوسمـة:
 


#4مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   30/10/2014, 15:42


تشرفت بمـروركـم






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.theb3st.com

فـو تشآن


avatar

عدد المساهمات : 1541
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 15
الكريستالات : 2
التقييم : 90
العمر : 13
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 05/08/2014
مَزاجيّ : ابكي
MMS : 05
الأوسمة:
 


#5مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   30/10/2014, 15:59


العفو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

нαииα «


avatar

عدد المساهمات : 2302
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 176
الكريستالات : 9
التقييم : 376
العمر : 20
البلد : الهند
تاريخ التسجيل : 17/10/2012
مَزاجيّ : متحمس
الأوسمة:
 


#6مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   31/10/2014, 22:01


شكرا لكِ على الموضوع الرائع
بأنتظار جديدك ~

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Rosseta

فريق الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 3902
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 398
الكريستالات : 3
التقييم : 1529
العمر : 15
البلد : العراق
تاريخ التسجيل : 25/09/2014
مَزاجيّ : تعبان
MMS : 12
الأوسمة:
 


#7مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   1/11/2014, 12:32






 آلحمدلله ، !
ْ
ْ
THE HUNTERS



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

إكس~×

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 14319
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 352
الكريستالات : 0
التقييم : 534
العمر : 20
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 24/10/2014
مَزاجيّ : مخربط
MMS : 04
الأوسمة:
 


#8مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   1/11/2014, 12:33



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

سمو الاميره


avatar

عدد المساهمات : 728
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 22
الكريستالات : 1
التقييم : 66
العمر : 17
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 27/05/2014
مَزاجيّ : واخيراً إجازه xD
MMS : 12
الأوسمة:
 


#9مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   1/11/2014, 12:35


شكرآ لك
ويعطيك آلعآفيةة
~

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://a7lamalbnat.0wn0.com/

Sasori


avatar

عدد المساهمات : 739
الجنس : ذكر
القطع الذهبية : 20
الكريستالات : 1
التقييم : 119
العمر : 17
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 30/11/2014
مَزاجيّ : متحمس
MMS : 14
الأوسمة:
 


#10مُساهمةموضوع: رد: الكشري المصري   5/12/2014, 17:22


شكرا لك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكشري المصري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
الكشري المصري
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: