مجتمع فلسفة مزاج - تويكس®
اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جقائمة الاعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول



شاطر|
قديممنذ /18/9/2014, 17:44#1

Akatsuki

فريق الإدارة

* ●● قائدة فـريقَ The Hunters
* عدد المساهمات : 118993
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 479
* الكريستالات : 18
* التقييم : 12788
* العمر : 23
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 01/12/2008
* مَزاجيّ : الحمد لله
* MMS : 19
*
الأوسمـة:
 


http://www.theb3st.com

صفيحة لحم وطماطم













المكوّنات

لتحضير العجينة:


دقيق - 4 أكواب


خميرة - ملعقة كبيرة


سكر - ملعقة كبيرة


ملح - نصف ملعقة صغيرة


زيت - نصف كوب


ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة


لتحضير الحشوة:


لحم مفروم - 500 غرام


طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 2


بصل مفروم فرماً ناعماً - 1


ملح - ملعقة صغيرة


قرفة - نصف ملعقة صغيرة


بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة


فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة


كمون - نصف ملعقة صغيرة


شطّة - بحسب الرغبة


زيت زيتون - ملعقة كبيرة



نصائح

يمتكنك إضافة الصنوبر المحمّص على الحشوة إذا أردت.


طريقة العمل

1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2- أضيفي الزيت والماء تدريجياً وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة.
4- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل.
5- أضيفي اللحم ونكّهي المكوّنات بالملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والبهارات المشكّلة.
6- قلّبي لبعض الوقت ثمّ أضيفي الطماطم والشطة وقلّبي من جديد.
7- لتحضير الصفيحة، قطّعي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم ومدّي كل كرة على شكل دائري ثمّ ضعيها على صنية مدهونة بالزيت.
8- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل عجينة ومدّيها بواسطة أناملك.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 15 دقيقة أو حتى تتحمّر.
10- قدّمي الصفيحة ساخنة على سفرتك إلى جانب لبن الزبادي والسلطة والمخللات. صحتين وعافية






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 

قديممنذ /29/9/2014, 11:05#2

Mirai chan

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 8653
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 12
* الكريستالات : 0
* التقييم : 466
* العمر : 17
* البلد : اليمن
* تاريخ التسجيل : 22/12/2011
* مَزاجيّ : يا رب توفيقك
* MMS : 19
*
الأوسمة:
 


صفيحة لحم وطماطم


شكراً لكِ 
بإنتـظار جديدك .



قديممنذ /30/1/2015, 16:25#3

القـاتلة

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 5819
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 25
* الكريستالات : 6
* التقييم : 65
* العمر : 16
* البلد : الهند
* تاريخ التسجيل : 28/05/2014
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com

صفيحة لحم وطماطم


شكرآ لك




 مراقبة هذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)
  • twitter إرسال الموضوع إلى twitter
  • facebook إرسال الموضوع إلى Facebook
  •  google إرسال الموضوع إلى Google
  • digg إرسال الموضوع إلى Digg
(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
صفيحة لحم وطماطم
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لا تعمل في الموضوع أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا

تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة