مجتمع فلسفة مزاج - تويكس®
اليوميةالرئيسيةبحـثس .و .جقائمة الاعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول



شاطر|
قديممنذ /الأربعاء أكتوبر 29, 2014 7:18 pm#1

Akatsuki

فريق الإدارة

* ●● قائدة فـريقَ The Hunters
* عدد المساهمات : 119017
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 479
* الكريستالات : 18
* التقييم : 12800
* العمر : 23
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 01/12/2008
* مَزاجيّ : الحمد لله
* MMS : 19
*
الأوسمـة:
 


http://www.theb3st.com متصل

كيكة السينامون الحلزونية





المكوّنات

    لتحضير العجينة:
    دقيق - 3 أكواب
    زيت - ثلث كوب
    زبدة على حرارة الغرفة - ملعقتان كبيرتان
    خميرة - ملعقة كبيرة
    حليب سائل فاتر - ثلثا كوب
    سكر - 4 ملاعق كبيرة
    بيض - 1
    حليب بودرة - 4 ملاعق كبيرة
    بايكنغ باودر - رشّة
    لتحضير الحشوة:
    زبدة على حرارة الغرفة - بحسب الحاجة
    قرفة مطحونة - بحسب الرغبة
    سكر - بحسب الحاجة
    لدهن العجينة:
    صفار بيض - 1
    حليب بودرة - ربع ملعقة صغيرة
    للتزيين:
    حليب مكثّف محلى - بحسب الرغبة

نصائح

- إذا كانت العجينةسائلة بعض الشيء، يمكنك إضافة تدريجياً القليل من الدقيق ثمّ اعجني للحصول على قوام قطنيّ طريّ. أمّا إذا كانت العجينة جافة فيمكنك أن تضيفي بضع نقاط من الماء الفاتر.
- حضّري أيضاً من أطيب طبخة حلى السينابون الكذاب أو سينابون بالتوفي...
طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء صغير، أخلطي الخميرة مع الحليب السائل الفاتر وملعقتين كبيرتين من السكر.
2- حرّكي المكونات جيداً واتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
3- في وعاء كبير، ضعي الدقيق مع الزيت والزبدة.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة.
5- أضيفي فوق القدر البيضة والحليب البودرة وكمية السكر المتبقية والبايكنغ باودر ومزيج الخميرة.
6- إعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.
7- غطّي العجينة واتركيها جانباً في مكان دافئ لتختمر حوالى الساعتين.
8- لتحضير الحشوة: في وعاء صغير، أخلطي السكر والقرفة.
9- مدّي العجينة على شكل مستطيل.
10- إدهني العجينة بالزبدة ورشّي مزيج السكر والقرفة على الوجه بالكامل.
11- قطّعي العجينة إلى شرائح طوليّة عريضة.
12- لفّي كل شريحة على شكل حلزوني أي مثل الرول.
13- صفّي قطع الرولز في صينية متوسطة الحجم.
14- غطّي الصينية واتركي العجينة تختمر حوالى 3 ساعات حتى تنشف جيداً وتملأ الصينية بالكامل.
15- لدهن العجينة: في وعاء صغير، أخلطي صفار البيض جيداً مع الحليب.
16- بواسطة فرشاة، إدهني كلّ وجه العجينة بمزيج البيض.
17- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
18- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حوالى 12 دقيقة أو حتى ينضج القالب.
19- حمّري وجه القالب من خلال إشعال الفرن من فوق.
20- أخرجي الكيك من الفرن واسكبي عليه الحليب المكثف المحلّى.







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 

قديممنذ /الخميس أكتوبر 30, 2014 7:31 am#2

وعامووَ

فريق الإشراف

* ●● إشراف دروس التصميم
●● مبيض مانجا
* عدد المساهمات : 21873
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 847
* الكريستالات : 16
* التقييم : 2748
* العمر : 19
* البلد : مصر
* تاريخ التسجيل : 30/12/2013
* مَزاجيّ : ماذا ؟
* MMS : 09
*
الأوسمة:
 


كيكة السينامون الحلزونية


شكرآ لك



قديممنذ /الخميس أكتوبر 30, 2014 1:26 pm#3

فـو تشآن

* عدد المساهمات : 1541
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 15
* الكريستالات : 2
* التقييم : 90
* العمر : 13
* البلد : السعودية
* تاريخ التسجيل : 05/08/2014
* مَزاجيّ : ابكي
* MMS : 05
*
الأوسمة:
 


كيكة السينامون الحلزونية


اريجاتو



قديممنذ /الخميس أكتوبر 30, 2014 3:32 pm#4

Akatsuki

فريق الإدارة

* ●● قائدة فـريقَ The Hunters
* عدد المساهمات : 119017
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 479
* الكريستالات : 18
* التقييم : 12800
* العمر : 23
* البلد : الجزائر
* تاريخ التسجيل : 01/12/2008
* مَزاجيّ : الحمد لله
* MMS : 19
*
الأوسمـة:
 


http://www.theb3st.com متصل

كيكة السينامون الحلزونية


تشرفت بمـروركـم I love you






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ أكآتسوكيـآت ] : مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | معرضي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] | متجـري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ] 

قديممنذ /الخميس أكتوبر 30, 2014 3:46 pm#5

فـو تشآن

* عدد المساهمات : 1541
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 15
* الكريستالات : 2
* التقييم : 90
* العمر : 13
* البلد : السعودية
* تاريخ التسجيل : 05/08/2014
* مَزاجيّ : ابكي
* MMS : 05
*
الأوسمة:
 


كيكة السينامون الحلزونية


العفو



قديممنذ /الجمعة يناير 30, 2015 3:48 pm#6

القـاتلة

كبار الشخصيات

* عدد المساهمات : 5819
* الجنس : انثى
* القطع الذهبية : 25
* الكريستالات : 6
* التقييم : 65
* العمر : 16
* البلد : الهند
* تاريخ التسجيل : 28/05/2014
*
الأوسمة:
 


http://www.theb3st.com

كيكة السينامون الحلزونية


شكرآ لك




 مراقبة هذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)
  • twitter إرسال الموضوع إلى twitter
  • facebook إرسال الموضوع إلى Facebook
  •  google إرسال الموضوع إلى Google
  • digg إرسال الموضوع إلى Digg
(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
كيكة السينامون الحلزونية
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لا تعمل في الموضوع أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا

تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة