  بسـم الله الرحـمن الرحيـم السسلآمم عليكـمم ورحمـةة الله وبرككآته ممرحبـآ بـاعضـاء و زوار منـتدى THE BEST كيـف الحـال جميعـا ؟ بـآذن الله علـى مـا يـرآم . . . هـآ انـا ادخـل في قسـم جـديد لـم اضـع به مـوضوع مـن قـبل ! ولـكن هـذا جـيد فـهو افـضل مـن قسـم عيـادة الـمنتـدى <~ لـآ تقـلدوهـا فقـط هـي كسولـةة  المـوضوع مـثل مـآ تـرون عبـآرة عن آكلـةة الرامن في طوكيـو " اليـابان " بـدون ثـرثـرة ندخـل في المـوضوع - بسـم الله -  الـرامن ، هو من أنواع المعكرونة الباردة التي يأكلها اليابانيون والرامن استورد في الحقيقة الى اليابان من الصين خلال العقود القريبة الماضية وكسب شعبية عظيمة داخل وخارج اليابان . وللـرامن هناك أكثر من 6 أنواع : رامن صيني و رامن ياباني و كوري تختلف انواع الرامن تبعا لاختلاف النكهة الصلصة و الحساء " الشوربه "، ويعتمد طبق الرامن بشكل اساسي على الحساء " الشوربة " التي تتطلب المهارة في تحضيرها وتحتاج الى امهر الطباخين ويتم تدريب الطباخين على عمل الحساء " الشوربة " وكل طباخ له طريقته في عمل الحساء ، وايضا الرامن يعتمد بشكل اساسي على لحم الخنزير وكذلك الشوربة ؛ يمكنك استبدال لحم الخنزير باي نوع من انواع اللحم الذي تفضله اذا اردت طبخه .         المقـآديـر " وبالطـبع للشخص الواحـد " : 1- نصف بصل 2- واحد فص ثوم 3- واحد فلفل اخضر حار 4- دجاج مقطع لـ شرائح ؛ و ممكن نستبدل الدجاج بالروبيان 5- خضار مخلط مشروم الفطر و يمكن إضافة الخضروات المشكلة مثل : الفليفلة والبروكلي والبصل الاخضر الطويل عـلى حسب الرغبة 6- صلصة الصويا 7- حـزمة من نودلز الرامـن التي تباع في المحلات التجارية للأغذية بدون اي بهارات ؛ ويفضل أن يكون من انتاج الفلبين والصين وماليزيـا أو اليابانـي؛ ويمكن استخدام الاندومي.  الطريقة : 1- اسلق المعكرونة اولا 2- قطع البصل والمشروم والثوم بشكل رفيع مع الفلفل الاخضر والدجاج . 3- ضع كل ما سبق في المقلاة واضف كمية قليلة من زيت الزيتون واطبخة على نار منخفضة 4- اضف بعض الاعشاب واقلي الدجاج في مقلاة اخرى # ملاحظة [ تأكد من نضج الدجاج ثم اضف الصويا مع الدجاج اطبخه لمدة دقيقة ] ثم اضف الخضار والمزيج المختلط سوية . # ملحوظة جدا مهمة يُـفضل استخدام العيدان عند تناولها الطـريقـةة . . !                  آتمـنى ان المـوضوع اعجبـكم مع انـه بسيـط جـدآ بالـتوفيق للكـل ، المـوضـوع بـرعآيـةة    |
