الرئيسيةاليوميةالمنشوراتبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


إعلانك هنا كبير إعلانك هنا إعلانك هنا

شاطر | 
 

 طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
صفحة 1 من اصل 3 انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة

جُوري


جُوري

عدد المساهمات : 1335
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 170
الكريستالات : 4
التقييم : 932
العمر : 21
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 11/12/2017
متقهوي
30
الأوسمة:
 


#1مُساهمةموضوع: طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters    23/8/2018, 14:12




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم جميعا

ها أنا في ثالث موضوع لي في الحرب

احمدوا الله أن الحرب جاءت وجعلتني أكتب شيئا غير الروايات : D

بل واصنع الاطقم كذلك حسنا دعونا من هذا ولنتكلم عن موضوع اليوم

أومليت الأرز الياباني

نراه كثيرا يصنع في الأنمي بجانب الكثير من الأطباق التي نود تجربتها ولو مرة

فما أجمل أن تأكل نفس الطعام الذي يأكله شخصياتك المفضلة

ولكن الكثير من الطعام الياباني به مكونات ليست عندنا في الدول العربية

وهنا يكمن سبب أنني اخترت هذا الطبق لأخبركم عنه

فمكوناته تجدونها في أي مكان في الوطن العربي ولذلك يسهل صنعه

وهو طبق مشهور جدا في اليابان وفي الأنمي كذلك

لذلك جربوه بعد قراءة هذا الموضوع




الاسم الياباني: オムライス
بالإنجليزية: Omelette rice
بالعربية: أومليت الأرز
وهو يتكون من أرز مقلي به لحم وخضروات مع صلصة الكاتشب
ويصب فوقه أومليت البيض ثم يزين بالكاتشب



أصل هذا الطبق من اليابان لكن أن يتم وضع الاومليت فوق الأرز هي فكرة ترتبط كثيرا بالمطبخ الفرنسي
وهناك اعتقاد أن هذا الطبق ظهر في اليابان بعدما فتحت أبوابها للعالم الخارجي وانتشار الثقافة الغربية فيها
وكان الناس وقتها يحاولون جعل الأطباق الغربية ملائمة لذوق اليابانيين
وهكذا ظهر أومليت الأرز او الأومورايس
وهو طبق محبوب جدا بين الأطفال ويكثر صنعه الأمهات اليابانيات
= يعني مثل الدجاج والملوخية في مصر : D =




كما قلت في المقدمة هذا الطبق شهير جدا في الانمي وقد حضر في عدة انميات معروفة من بينها:

1-Seraph of the end\ سيراف النهاية




2-Charlotte\ تشارلوت

حيث كانت أخت الشخصية الرئيسية تصنع هذا الطبق لأخيها دائما







3-Shokugeki no Souma\ حروب الطعام




4-Plastic Memories\ ذكريات بلاستيكية



5-Noragami\ نوراغامي














أول مرة أكلته فيها كان عندما دعيت إلى الطعام في منزل أستاذتي ذات مرة
والموجود على اليمين هو شوربة الميسو - وأنا اللي رسمت القلب المشوه : D -
وما في الكأس ليس شيئا سيئا طبعا انه شاي ياباني



وأول مرة صنعته بنفسي وأطعمته لأخي طبعا اعجبني أنا لكن اخي قال لي لا تعيديها : D






بداية علي أن أقول هذه هي الطريقة التي اعتمدتها بعد ما بحثت في طرق كثيرة
وهناك الكثير من الطرق المختلفة وفيها اشياء كثيرة مضافة
ولكن على كل حال لكم كامل الحرية في اختيار المكونات وتجربة اكثر من طريقة
هذه المكونات تكفي شخصين - واللقمة الهنية تكفي مية : D -

- ثلاثة أرباع كوب أرز
- كوب ونصف ماء
- ملعقة صلصة الصويا اذا توفرت عندكم واذا لم تتوفر فلا نحتاجها

نضع المكونات السابقة مع بعضها لسلق الأرز على نار هادئة

ثم
- صدر دجاج مخلي من العظم مقطع مكعبات صغيرة
- نصف بصلة مقطعة قطع صغيرة
- نصف كوب ذرة مسلوقة
- زيت نباتي وفلفل اسود وملح
- 3 ملاعق كبيرة كاتشب

نمزج قطع البصل مع قطع الدجاج ونضع فلفل اسود وملح
وان رغبتم ببعض التوابل لكن لا انصحكم لانها تغير الطعم احيانا
ثم نطبخهم على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج
ثم نضيف الذرة المسلوقة والكاتشب ونقلب حتى تنتشر صلصة الكاتشب

ثم نضيف الارز الذي سلقناه الى هذا المزيج ونقلبه جيدا
وسنرى لون الارز الابيض يتحول الى لون وردي او احمر خفيف
بفعل صلصة الكاتشب.



ثم نحضر
- 3 بيضات
- ملح وفلفل اسود
- ملعقة شوربة دجاج - اذا لم تتوفر فلا بأس-

ونقلبهم جيدا ونحضر مقلاة لا تلتصق نمسحها بمنديل غارق في الزيت ونسخنها
بمجرد أن تسخن قليلا نضع نصف كمية البيض ونقلبهم في المقلاة لتتكون كتل ويكون نصفهم ما زال سائلا
ثم نتركهم قليلا حتى يتماسك مع بعضه ونبدا بمحاولة رفعه من الأطراف ونجعله في اخر المقلاة
ثم نضع مزيج الأرز - بعد أن نقسمه الى كميتين - عليه
ونحاول تغليفه بالاومليت وبعد عدة ثوان نضعه في الطبق - يفضل ان يكون طبقا مسطحا -
وهكذا اكتملت حصة الشخص الاول ثم نقوم بفعل نفس الخطوات لصنع حصة الشخص الثاني
اعلم ان الشرح صعب تطبيقه لذلك رفعت لكم الفيديو لكي يسهل عليكم الفهم

ولكن هناك الكثير من الطرق لوضع البيض فوق الأرز بدلا من وضع الأرز على البيض
بمعنى أنهم يضعون الأرز في طبق لوحده ويجعلونه على شكل بيضاوي
ثم يصنعون اومليت البيض على شكل بيضاوي ايضا ويصبونه فوق الأرز
على كل حال سأضع لكم الطريقتين لتجربوا منها ما يناسبكم

الطريقة الاولى




الطريقة الثانية





وبعد وضعه في الطبق نزينه بالكاتشب أو نضعه عشوائيا كما تحبون
هناك الكثير ممن يرسم قلوب أو عبارات حب أو أي عبارات لطيفة كما رأيتم بالأنمي Very Happy

وهو وجبة تشبع كثيرا لذلك لا يفضل صنع صنف اخر معها
الا سلطة خفيفة ومشروبات مثلا

وطبعا يؤكل بالملعقة وبالهناء والشفاء

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته وردة






عدل سابقا من قبل جُوري في 25/8/2018, 10:41 عدل 4 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

وعامووَ

فريق الإدارة
وعامووَ

●● قائدة فـريقَ المحاربين
عدد المساهمات : 47368
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 867
الكريستالات : 2
التقييم : 9567
العمر : 22
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 30/12/2013
سبحان الله
31
الأوسمة:
 


#2مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters    23/8/2018, 14:18


بِسم الله الرحمن الرحيم..

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته ||~

كيف حالكِ، جُوري؟ إن شاء الله بخير

أتفق أن الحرب تصنع المعجزات

كما قلتِ لقد أصبحتِ خبيرة في صنع الأطقم

أرأيتِ؟ لو صممت لكِ ما كنتِ لتصبحي ذو خبرة أشكريني

-

آآآآه هذا الشيء!! أريد تناوله!! هذا ما اصرخ بهِ كلما رايته في الانمي XDD

وكم من الممتع أن نرى وصفته بهذه السهولة ونطبقها - سوف أفعل Very Happy -

احب البيض و تخيلي عندما يكون بيض في آكلة نعشقها؟ سيكون العشق حتمًا :3

الصور مذهلة ي فتاة وتزيد من جوع القارىء أو المتابع

بالمناسبة عرفنا الميسو ماذا عن الكأس؟ أهو نبيذ؟ XDDDD

^ برآآآآآآآ يبدو انه عصير تفاح :3

-

لا تقلقي من أخيكِ، جميع الفتية يقوموا بذم طبخنا ثم يتناولنه جميعًا!

إنه يقول عكس م بقلبه لذا عيديها مرة واثنان وعشرة حتى يقسم انه يحب تناولها

بالمناسبة الطقم لطيف $.$ أحببته، أسعد كثيرًا عندما ارى لكِ مواضيعًا ~

بحفظ الله، تم التقييم ~






شكرًا @"- آيدِن." على التوقيع والرمزية، سأعتز بهما  I love you  I love you



Dark Storm - لا أحادث الفتية ~ معي الله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جُوري


جُوري

عدد المساهمات : 1335
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 170
الكريستالات : 4
التقييم : 932
العمر : 21
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 11/12/2017
متقهوي
30
الأوسمة:
 


#3مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters    23/8/2018, 14:30


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
بِسم الله الرحمن الرحيم..

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته ||~

كيف حالكِ، جُوري؟ إن شاء الله بخير

أتفق أن الحرب تصنع المعجزات

كما قلتِ لقد أصبحتِ خبيرة في صنع الأطقم

أرأيتِ؟ لو صممت لكِ ما كنتِ لتصبحي ذو خبرة أشكريني

ماشاء الله هل لحقت الرد يا فتاة يا لك من مذهلة

ولكنني حقا سعدت كثيرا عندما رايت اسمك يزين موضوعي I love you

ههههههههههههههههه كنت ساصبح خبيرة عاجلا ام اجلا لكنك سرعت من هذا فحسب

-

آآآآه هذا الشيء!! أريد تناوله!! هذا ما اصرخ بهِ كلما رايته في الانمي XDD

ههههههه كنت كذلك اتشوق الى اكله حتى صنعته بنفسي

وكم من الممتع أن نرى وصفته بهذه السهولة ونطبقها - سوف أفعل Very Happy -

اذا فعلت صوري وارني الصور

احب البيض و تخيلي عندما يكون بيض في آكلة نعشقها؟ سيكون العشق حتمًا :3

الصور مذهلة ي فتاة وتزيد من جوع القارىء أو المتابع

ههههههههه اذن قومي واصنعيه

بالمناسبة عرفنا الميسو ماذا عن الكأس؟ أهو نبيذ؟ XDDDD

^ برآآآآآآآ يبدو انه عصير تفاح :3


تخيلي يكون خمرة يعني ههههههههههه

ولماذا ساشرب عصير تفاح مع الطعام هل تعرفين عن اليابانيين ذلك

انه الشاي الياباني الأخضر يكون موجودا دائما على المائدة


-

لا تقلقي من أخيكِ، جميع الفتية يقوموا بذم طبخنا ثم يتناولنه جميعًا!

هههههههه لا عادي لقد أصبحت اصنعه واكله لوحدي

اتظنين ان تعليقه احزنني

إنه يقول عكس م بقلبه لذا عيديها مرة واثنان وعشرة حتى يقسم انه يحب تناولها

بالمناسبة الطقم لطيف $.$ أحببته، أسعد كثيرًا عندما ارى لكِ مواضيعًا ~

وانا اسعد عندما ارى ردودك I love you

بحفظ الله، تم التقييم ~




شكرا على المرور السريع والجميل يا عزيزتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

N_Angle

فريق الترجمة
N_Angle

●● مترجم + مبيض مانجا
عدد المساهمات : 5217
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 1964
الكريستالات : 8
التقييم : 1666
العمر : 23
البلد : ليبيا
تاريخ التسجيل : 27/09/2017
الحمد لله
22
الأوسمة:
 


#4مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters    23/8/2018, 14:53


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بخير جوري ماذا عنكِ I love you I love you
والله فعلا الحرب أظهرت لنا جوانب رائعة من الجميع
وأظهرت المواهب المخفية وحقا مواضيعك كلها كانت جميلة
ومميزة بشدة والأطقم الي تعمليها كتير لطيفة وكيوت
تعبر عنكِ حقا وكيف أنتِ لطيفة أومليت الأرز
صحيح الأنميات والدراما الكورية دائما تظهر به
هذه الأكلة ومنظرها مشهي حقا خصوصا عندما
يقوم بكتابة شيء ما بالكاتشب على الواجهة
مكوناته بسيطة وشهية حقا
لكن أنا لم أكن أعلم كيف يمكنهم قلب البيض بهذه السهولة
ووضع المكونات بها أحس أنني لو جربت هذا
فالبيض سيلزق على الوعاء الي أطبخها به
شارلوت ذكرتني كانت تصنعه بالصلصة الخاصة
إلى أن مل منه البطل وبعد أن ماتت أخته إشتاق لهذا الطبق
منظره مشهي حقا حتى دائما لما يكون في مهرجان مدرسة
ويعملوا مقهى يخلون فيه اومليت ولو جا ولد تحبه البطلة تعمل له
قلب على البيض
الوجبة التي تناولتها تبدو حقا شهية ونفس أجواء الانمي
اوه منديل ونمسح به لهذا لا تلتصق فهمت الآن
حلو انك وضعتي فيديوهات توضيحية موضوع متكامل جوري
الله يعطيكِ العافية حقا سعيدة أنني شاهدت موضوعك المدهش
تقبلي مروري تم تقييمك وفي أمان الله~




ميمو أريغاتو


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل

بشر

فريق الترجمة
بشر

●● مترجم مانجا
عدد المساهمات : 1790
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 851
الكريستالات : 12
التقييم : 1014
العمر : 20
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 08/07/2018
الحمد لله
47
الأوسمة:
 


#5مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters    23/8/2018, 15:48


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جوريتشي الجميلة كيف حالك؟! آمل انك بخير
انا بخير والحمدلله
اومورايسو يااااي
هذا ماكنت اقوله سابقاً لكن الان لا والف لا
حسناً لم اكن اطيق البيض منذ البدايه
لكني قلت اني قد اغير رأي بعدما اكل مايحبونه في الانمي
ندمت قد شعر راسي والله
ليس ان طعمها لا يستساغ لان اخوتي اعجبهم الطعم
لكني لا اطيق البيض حقاً
بينما اعجبني الاونيقيري 
كانت لذيذه بحق

نعود اليك جوريتشي
من اللطيف حقاً منك ان تشاركينا هذه الوصفه
بعدما راق لك طعمها بالتأكيد
اطالب بوصفه الميسو ايضاً 

بوركت جهودك يافتاه تم التقييم
في امان الله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bashardmt.blogspot.com

めこと

فريق إشراف الأقسام
めこと

●● إشراف فئة واحة الأعضاء
●● مبيض مانجا
عدد المساهمات : 2006
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 244
الكريستالات : 5
التقييم : 295
العمر : 17
البلد : فلسطين
تاريخ التسجيل : 26/11/2017
على النت
29
الأوسمة:
 


#6مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters    23/8/2018, 16:32


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مالا خبار جوري 
اردت تجربة هذا الطبق منذ زمن 
مع هذا لم احاول حتى بحث عن طريقة صنعه
ولكن يبدو انك اختصرت الطريق 
يبدو انك تعبت في هذا الموضوع 
وبينتي الانميات التي فيها الطبق
وطبع شارولت افضلها 
البيض والارز من طعامي المفضل 
لذا بل شك سيكون لذيذ
بالمناسبة لاتستمعي للفتيان هم حتى لايعرفون قلي البيض 
الهيدر جميل هذا ثاني تصميم اراه لك 
تقبلي مروري وتقييمي
في امان الله







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

Vina

فريق النيابة
Vina

●● محاربة ذهبية المحاربين
عدد المساهمات : 8291
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 50
الكريستالات : 3
التقييم : 3676
العمر : 18
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 10/02/2016
آكل
47
الأوسمة:
 


#7مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters    24/8/2018, 07:14


اهلا جوري..
كيف حالك؟؟ان شاء الله تكوني بخير
نعم نعم نعم و اخيرا ارى موضوع في القسم هذا اللي
تم السحب عليه سحبة محترمة
هذا البيض نراه دائما في الانمي..ليس انني قراءته..
بس ارفع لك القبعة عشان تصميم الطقم..انت بالفعل قاعدة تتطوري!!
يب احب الدجاج و الملوخية  لكن ليس البيض...حقا...

^هو الشكل يشهي حقا!!
اوه ال مرة اكلتيه عند معلمتك...لديك معلمة ظريفة..
يعني بالله ايش كنا بنحسب الشاي الياباني
[ltr][/ltr]
شكرا لوضع طريقة الصنع..بالتاكيد سياتي شخص ما و يحاول تطبيقها

انتظر مواضيعك القادمة
تم التقييم..في امان الله




يقولون ان النوم زين..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسمة أمل

فريق النيابة
بسمة أمل

●● رئيس فريق ترجمة المانجا

عدد المساهمات : 5392
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 2337
الكريستالات : 14
التقييم : 3074
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 04/06/2013
أشرب قهوة
38
الأوسمة:
 


#8مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters    24/8/2018, 15:27


السلام عليكم ورحمة الله وبركآته 
كيف حآلكِ عزيزتي جـوري؟ 
أسأل الله أن تكوني في أفضل حآل $ 


هواااااااهه .. موضوع عن الأومليت الياباني XD 

الحقيقة أنني سبق وتذوقته عند إحدى صديقـاتي 
- كـانت أوتـاكوا من الدرجة الأولىVery Happy-
طعمه رائع كما هو حال منظره الجميل ~ 


يبدو أن الحرب أخرجت الكثير من إبداعاتكِ 
أحببت الموضوع بكل ما فيه ، بدءًا من الطقم 
وصور الأنمي وانتهاءً بالفيديوهات التي وضعتِها..
 أما فقرة تجربتكِ فقد كانت الأفضل  Very Happy


شكرًا لكِ على هذا الطرح الرائع 
تم التقييم $  I love you







      ويمي .. شكرًا على الهدية الأنيقة 


    | Dark storm| | EvilClaw Team |

      [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]   


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ask.fm/me3ado0oh

Kira

بصمة خالدة
Kira

عدد المساهمات : 19500
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 408
الكريستالات : 18
التقييم : 1551
البلد : إسبانيا
تاريخ التسجيل : 02/07/2013
سبحان الله
45
الأوسمة:
 


#9مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters    26/8/2018, 09:13


-


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
آهلا جوري،كيف حالك؟
أتمنى لكِ يوم سعيداً وجميلاً
صدقاً شكرا للحرب لأنه أخرج مواهبكِ المدفونه xDD .
كما قلتي كنت أتحمس لأكل ما تأكله شخصيتي المفضله
لكن بعد محاولتي الفاشله مع تلك الحلوه الياباني لن اكرر التجربه xDD .
شكلها مغري أود تجربتها حقاً
سلمتِ ع الوصفه الجميله وبإذن الله سأجربها
لا تحرمينا جديدكِ تم(+)
أتركك في حفظ الله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


فريق النيابة
夢

●● قائدة فـريق التصميم
●● مبيض + محرر مانجا
عدد المساهمات : 5412
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 411
الكريستالات : 4
التقييم : 2345
البلد : إيطاليا
تاريخ التسجيل : 28/03/2013
هدوء
19
الأوسمة:
 


#10مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters    26/8/2018, 18:24


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..~
كيف حالكِ عزيزتي جوري 
اووه الأومليت لقد كنت اشاهده
في الانمي فحسب كنت أتضور جوعا عند رؤيته ..~
اووه الطريقة انها الطريقة سأحول أن أجعل اختي تطبقها 
كوني لا اجيد الطبخ أبدا XD أخف من افساد الامر ..~
كانت تجربة رائعة أهنئكِ ..
دمت بود في امان الله ورعايته




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

The Hunters 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 3انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3  الصفحة التالية

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
طريقة صنع أومليت الأرز الياباني | The Hunters
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: