The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
5260 المساهمات
4763 المساهمات
1032 المساهمات
964 المساهمات
340 المساهمات
270 المساهمات
165 المساهمات
142 المساهمات
111 المساهمات
93 المساهمات
آخر المشاركات




descriptionلحم العجل بالصلصة الفرنسية  Emptyلحم العجل بالصلصة الفرنسية

more_horiz
لحم العجل بالصلصة الفرنسية

المقادير

½ كيلو لحم عجل مقطع الى مكعبات
بصلتان مقشرة
عصير ومبشور قشر ليمونة واحدة
ملعقة صغيرة اعشاب جافة عطرية (مثل الزعتر الغار الريحان)
½ 4 كوب ماء
½ كوب زبده
2 ملعقة كبيرة طحين
صفار بيضتين
ملعقة كبيرة كريم
ملح وفلفل
فطر صغير الحجم
بقدونس

طريقة الطبخ

يوضع اللحم فى اناء مع البصل ومبشور قشر الليمون والاعشاب العطرية والماء ويترك فى فرن متوسط الحرارة
لمدة ساعة ونصف الى ساعتين حتى ينضج اللحم تماما.
يرفع اللحم من الاناء ويوضع على صحن التقديم ويحتفظ به دافئا فى الفرن لحين اعداد الصلصة .
تصفى السوائل من الاناء وتذوب نصف كمية الزبده فى المقلاة ويضاف الطحين مع تحريك المزيج جيدا .
يضاف المرق المصفى بالتدريج مع استمرار التحريك للحصول على صلصة ثخينة وناعمة .
يجلب المزيج الى درجة الغليان مع التحريك ويرفع من النار يضاف صفار البيض والكريم وعصير الليمون واللملح والفلفل الى الصلصة ويحرك الجميع جيدا.
تسخن الصلصة من جديد على نار هادئة جدا .ثم توضع فوق اللحم ويحتفظ بالطبق ساخنا.
يقلى الفطر فى بقية الزبده ثم يضاف الى صحن التقديم وتزيين اللحم بالبقدونس.


descriptionلحم العجل بالصلصة الفرنسية  Emptyرد: لحم العجل بالصلصة الفرنسية

more_horiz
شكــرآ على الوصفـة

بإنتظار كل جديد منكـ

لحم العجل بالصلصة الفرنسية  866468155

descriptionلحم العجل بالصلصة الفرنسية  Emptyرد: لحم العجل بالصلصة الفرنسية

more_horiz
ممَوضضوعِ ججميلْ . .

descriptionلحم العجل بالصلصة الفرنسية  Emptyرد: لحم العجل بالصلصة الفرنسية

more_horiz
السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع :)

انتظر جديدك ~

تحيآتي

descriptionلحم العجل بالصلصة الفرنسية  Emptyرد: لحم العجل بالصلصة الفرنسية

more_horiz
سلمت الأنامل على الموضوع الراآئــع

descriptionلحم العجل بالصلصة الفرنسية  Emptyرد: لحم العجل بالصلصة الفرنسية

more_horiz
مشكور على هذا المــوضوع
الرائع و المميـــز
بإنتظار جديدك
في أمـــآن الله


I love you

descriptionلحم العجل بالصلصة الفرنسية  Emptyرد: لحم العجل بالصلصة الفرنسية

more_horiz
شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ


لحم العجل بالصلصة الفرنسية  866468155
 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
لحم العجل بالصلصة الفرنسية
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
replyإرسال مساهمة في موضوع
remove_circleمواضيع مماثلة
chat_bubbleوصفة لحم العجل على الطريقه الصينيه
chat_bubbleغنوتشى البطاطس بالصلصة
chat_bubbleالدجاج والرز بالصلصة
chat_bubbleطريقة عمل خلطبيطة بالصلصة
chat_bubbleصدور دجاج بالصلصة البيضاء