The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
5212 المساهمات
4761 المساهمات
1018 المساهمات
933 المساهمات
340 المساهمات
266 المساهمات
165 المساهمات
142 المساهمات
106 المساهمات
93 المساهمات
آخر المشاركات




description دجاج محشو بالأرز Empty دجاج محشو بالأرز

more_horiz
المقادير:
*دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً

*ملح وبهار أسود

*ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة

*نصف كوب ماء أو مرقة دجا

ج

حشوة التمان (الأرز):
*نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة

*بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

*ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر

*ربع كوب جوز مفروم (اختياري)

*ربع كوب زبيب

*نصف ملعقة صغيرة بهارات العراق

*بهارات متنوعة

*كوب ماء

*ملح وبهار أسود




طريقة التحضير:
*يغسل الأرز ويصفى تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً يضاف الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر.

* يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.

*يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء، ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد

*تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.

*تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.

*تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة.

* يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية. تقطع
الدجاجة الى قطع وتقدم مع الحشوة

description دجاج محشو بالأرز Emptyرد: دجاج محشو بالأرز

more_horiz
رائع جدا بارك الله فيك

description دجاج محشو بالأرز Emptyرد: دجاج محشو بالأرز

more_horiz
جزيتي خيرا على هذا الموضوع

بارك الله فيك

في ميزان حينآتكَ

لك خالص الود والإحترام

شكرا

description دجاج محشو بالأرز Emptyرد: دجاج محشو بالأرز

more_horiz
شكرا لك

description دجاج محشو بالأرز Emptyرد: دجاج محشو بالأرز

more_horiz
شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ


 دجاج محشو بالأرز 866468155

description دجاج محشو بالأرز Emptyرد: دجاج محشو بالأرز

more_horiz
السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع  دجاج محشو بالأرز 2347500315

انتظر جديدك ~

تحيآتي
 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
دجاج محشو بالأرز
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
replyإرسال مساهمة في موضوع
remove_circleمواضيع مماثلة
chat_bubble دجاج محشي بالأرز المتبل
chat_bubble دجاج محمّص محشو بالهريس
chat_bubbleطبق الدجاج المحشي بالأرز المتبل
chat_bubbleطريقة عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر والزبيب
chat_bubbleكب كيك محشو بـالتويكس