The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
1031 المساهمات
417 المساهمات
388 المساهمات
381 المساهمات
377 المساهمات
112 المساهمات
97 المساهمات
85 المساهمات
76 المساهمات
60 المساهمات
آخر المشاركات




descriptionالسمكة الحرة Emptyالسمكة الحرة

more_horiz
السمكة الحرة Lazezh_4e7c3abf50


المقادير :

سمكة حرة كبيرة لقز بوزن 1 – 2 كغ

– ليمونة مقطعة شرائح

– ملح

– بهارات سمك جاهزة (موجودة بالسوبر ماركت)

– 3 أوراق غار .


مقادير الصلصة :


باقة كزبرة مفرومة ناعم

– نصف باقة بقدونس مفروم ناعم

– 3 حبات بندورة مفرومة ناعم

– 6 أسنان ثوم مهروس

– 2 حبة فليفلة حمراء حرة مفرومة ناعم

– ملعقة فلفل أحمر حر

– ربع كوب زيت زيتون

– ملح

– ملعقة كزبرة يابسة

– رشة كمون .

طريقة التحضير :



1. تنظف السمكة جيداً من الداخل و الخارج بالماء ثم تترك جانباً لتجف .

2. تملح السمكة وتضاف إليها بهارات السمك ويوضع بداخلها الغار وشرائح الليمون .

3. توضع السمكة في ورق الألمنيوم ويوضع على وجهها العلوي شرائح الليمون ثم تغلف كاملةً وتوضع في صينية خاصة في الفرن .

4. ثم توضع في الفرن بدرجة حرارة 300 لمدة 20 – 30 دقيقة .

5. تخرج من الفرن ويزال ورق الألمنيوم وتزال القشور عن السمكة ثم تغطى وتوضع جانباً لحين تحضير الصلصة .

6. يوضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضع البصل و الثوم و الفليفلة الحرة وتقلى مدة 5 دقائق ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونتابع التحريك .

7. نضيف البندورة و البقدونس و الملح و البهار وتترك لمدة 10 دقائق .
8. توضع السمكة في طبق التقديم ثم تسكب الصلصة فوقها ماعدا الرأس و الزيل وتزين بشرائح الليمون و أوراق الخس الأفرنجي وتقدم ساخنة .

descriptionالسمكة الحرة Emptyرد: السمكة الحرة

more_horiz
شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ


السمكة الحرة 866468155

descriptionالسمكة الحرة Emptyرد: السمكة الحرة

more_horiz
شكرآ على المرور السمكة الحرة 866468155

descriptionالسمكة الحرة Emptyرد: السمكة الحرة

more_horiz
السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع السمكة الحرة 2347500315

انتظر جديدك ~

تحيآتي
 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
السمكة الحرة
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
remove_circleمواضيع مماثلة
chat_bubbleكيكة السمكة
chat_bubbleعظم السمكة إذا علق في البلعوم
chat_bubbleقصة السمكة والحرية
chat_bubbleالسمكة ذات الرأس الشفاف
chat_bubbleمارادونا: ساهمت في إتقان ميسي للركلات الحرة