The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
5212 المساهمات
4761 المساهمات
1015 المساهمات
916 المساهمات
340 المساهمات
266 المساهمات
165 المساهمات
142 المساهمات
106 المساهمات
93 المساهمات
آخر المشاركات




descriptionصفيحة لحم وطماطم Emptyصفيحة لحم وطماطم

more_horiz
صفيحة لحم وطماطم 326187_mn66com










المكوّنات

لتحضير العجينة:


دقيق - 4 أكواب


خميرة - ملعقة كبيرة


سكر - ملعقة كبيرة


ملح - نصف ملعقة صغيرة


زيت - نصف كوب


ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة


لتحضير الحشوة:


لحم مفروم - 500 غرام


طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 2


بصل مفروم فرماً ناعماً - 1


ملح - ملعقة صغيرة


قرفة - نصف ملعقة صغيرة


بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة


فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة


كمون - نصف ملعقة صغيرة


شطّة - بحسب الرغبة


زيت زيتون - ملعقة كبيرة



نصائح

يمتكنك إضافة الصنوبر المحمّص على الحشوة إذا أردت.


طريقة العمل

1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2- أضيفي الزيت والماء تدريجياً وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة.
4- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل.
5- أضيفي اللحم ونكّهي المكوّنات بالملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والبهارات المشكّلة.
6- قلّبي لبعض الوقت ثمّ أضيفي الطماطم والشطة وقلّبي من جديد.
7- لتحضير الصفيحة، قطّعي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم ومدّي كل كرة على شكل دائري ثمّ ضعيها على صنية مدهونة بالزيت.
8- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل عجينة ومدّيها بواسطة أناملك.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 15 دقيقة أو حتى تتحمّر.
10- قدّمي الصفيحة ساخنة على سفرتك إلى جانب لبن الزبادي والسلطة والمخللات. صحتين وعافية

descriptionصفيحة لحم وطماطم Emptyرد: صفيحة لحم وطماطم

more_horiz
شكراً لكِ 
بإنتـظار جديدك .

descriptionصفيحة لحم وطماطم Emptyرد: صفيحة لحم وطماطم

more_horiz
شكرآ لك

صفيحة لحم وطماطم 866468155

descriptionصفيحة لحم وطماطم Emptyرد: صفيحة لحم وطماطم

more_horiz
شكرا لك على الوصفة

صفيحة لحم وطماطم 866468155

descriptionصفيحة لحم وطماطم Emptyرد: صفيحة لحم وطماطم

more_horiz
شكرآ جزيلا على الموضوع

descriptionصفيحة لحم وطماطم Emptyرد: صفيحة لحم وطماطم

more_horiz
شكرا على مجهودك

descriptionصفيحة لحم وطماطم Emptyرد: صفيحة لحم وطماطم

more_horiz
شكرا على جهدك

descriptionصفيحة لحم وطماطم Emptyرد: صفيحة لحم وطماطم

more_horiz
شكرآ لك

descriptionصفيحة لحم وطماطم Emptyرد: صفيحة لحم وطماطم

more_horiz
شكـرآ على المـرور

صفيحة لحم وطماطم 866468155

descriptionصفيحة لحم وطماطم Emptyرد: صفيحة لحم وطماطم

more_horiz
شكرا لك على الموضوع
 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
صفيحة لحم وطماطم
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
replyإرسال مساهمة في موضوع
remove_circleمواضيع مماثلة
chat_bubbleصفيحة اللحم (1)