انواع الزبيب
- الزبيب العادي : وهو المعروف والمذكور أعلاه.
- زبيب الطعام : أما زبيب الطهي فيؤخذ من أصناف العنب الأقل
- جودة، ويعامل بماء الرماد والكبريت قبل التجفيف.
- الزبيب البناتي : وهو أعناب صغيرة مجففة، تصنع من صنف
وهناك أنواع أخرى حسب المنشأ: 1/ الزبيب الإيراني
2/ الزبيب الأمريكي 3/ الزبيب الشيلي
محتويات الزبيب
- السعرات الحرارية: 299
- الدهون: 0.46
- الكاربوهيدرات: 79.18
- الألياف: 3.7
- السكر: 59.19
- البروتينات: 3.07
