الماء يطفئ حراره الفلفل في الفم
هل هذه المعلومه صحيحه ؟
إذا أكلت الفلفل وشعرت بلهيبه يحرق فمك فلا تشرب الماء وإنما أشرب ............... الحليب
لماذا الحليب ؟
لأن الفلفل يحتوي على ماده كابسيسين والماء لا يتفاعل مع هذه الماده بخلاف الحليب ومشتقاته (كاللبن والآيس كريم ) الذي يحتوي على بروتين كازيين الذي يتفاعل مع ماده كابسيسين ويعمل على تفكيكها ويمنع الشعور بالحراره واللهيب ويحمي تجويف الفم من الإلتهاب والتقرح
هل هذه المعلومه صحيحه ؟
إذا أكلت الفلفل وشعرت بلهيبه يحرق فمك فلا تشرب الماء وإنما أشرب ............... الحليب
لماذا الحليب ؟
لأن الفلفل يحتوي على ماده كابسيسين والماء لا يتفاعل مع هذه الماده بخلاف الحليب ومشتقاته (كاللبن والآيس كريم ) الذي يحتوي على بروتين كازيين الذي يتفاعل مع ماده كابسيسين ويعمل على تفكيكها ويمنع الشعور بالحراره واللهيب ويحمي تجويف الفم من الإلتهاب والتقرح
