تحتارين كل يوم عند التفكير في اعداد الطبق الرئيسي لأسرتك تفكرين في الجمع ما بين طبق مغذي ومفيد وايضاً جذاب للكبار والاطفال ، واليكي وصفة رائعة لطبق ارز اصفر بالدجاج والخضروات
المقادير
- ارز
- صدور دجاج
- بطاطس
- جزر
- كوسا
- بسله
- 2 حبه بصل
- ثوم
- زنجبيل طازج
- هيل
- قرنفل
- كركم أو زعفران
- قرفة
- بهار
- ملح
- قليل من ماء الورد
طريقة التحضير :
- قطعي صدور الدجاج مكعبات واسلقيها مع قليل من الملح والزعفران أو الكركم والهيل والقرنفل
- ضعي الأرز مع شوربة الدجاج واسلقية نصف سليق وضغي عليه ماء الورد وقليل من الزعفران
- احضري اناء وضعي به البصل المفروم وقلبية قليلاً ثم ضيفي الثوم والزنجبيل
- قطعي الخضروات مكعبات وضعيها على الخليط وقلبيهم جيداً ثم ضيفي البهار والملح والكركم والدجاج و قلبيهم ثم اتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
- نضع الأرز فوق الخليط ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة
المقادير
- ارز
- صدور دجاج
- بطاطس
- جزر
- كوسا
- بسله
- 2 حبه بصل
- ثوم
- زنجبيل طازج
- هيل
- قرنفل
- كركم أو زعفران
- قرفة
- بهار
- ملح
- قليل من ماء الورد
طريقة التحضير :
- قطعي صدور الدجاج مكعبات واسلقيها مع قليل من الملح والزعفران أو الكركم والهيل والقرنفل
- ضعي الأرز مع شوربة الدجاج واسلقية نصف سليق وضغي عليه ماء الورد وقليل من الزعفران
- احضري اناء وضعي به البصل المفروم وقلبية قليلاً ثم ضيفي الثوم والزنجبيل
- قطعي الخضروات مكعبات وضعيها على الخليط وقلبيهم جيداً ثم ضيفي البهار والملح والكركم والدجاج و قلبيهم ثم اتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
- نضع الأرز فوق الخليط ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة
