المقادير:
زيتون اسود, كوب
فلفل ,
جبن مملح مقطع مكعبات,
ملح ,
جرجير مقطع أو مفروم, حزمة صغيرة
خيار مقطع مكعبات,2 ثمرة
فلفل رومي مقطع مكعبات,2 ثمرة
بندورة مقطعة مكعبات,2 ثمرة
ليمون عصير, ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
بصلة مقطعة شرائح, حبة
طريقة التحضير:
- تخلط مكعبات الخيار، والفلفل الرومي، والبندورة، والجرجير المقطع،وحبات الزيتون وشرائح البصل، ويضاف إليهم زيت الزيتون ومكعبات الجبن المملح، وعصير الليمون والملح والخل.
- تقدم السلطة على الطريقة اليونانية طازجةً.
