- لعمل صدور الدجاج المقرمشه :
- المكونات
- 450 جم صدور دجاج مقطعه شرائح طوليه - دقيق - ملعقه ملح - ملعقه فلفل - ملعقه بابريكا - 1/2 1 كوب لبن رايب - بيضه - زيت للقلي
- الطريقه
- : قطعي الصدور قطع طوليه و جففيها جيدا و اتركيها حتى نكمل باقي الخطوات حضري 3 بولات في واحده اخلطي كوب دقيق مع الملح و الفلفل و البابريكا و اخلطي جيدا في الثانيه اخلطي البيض و الرايب حتى تمام الامتزاج في الثالثه ضعي باقي الدقيق ضعي الدجاج في الدقيق المتبل ثم خليط البيض و الرايب ثم الدقيق الساده و تأكدي من غمس الدجاج كلملا في كل البولات ممكن تزودى على الدقيق كورن فليكس مبشور او خليط الكاري بيخلى الطعم روعة سخني الزيت الغزير و اقلي الدجاج ( لا تزيدي عن 3 قطع في المره الواحده ) صفيها على ورقه زبده و بالهناء و الشفاء
بواسطة:
