المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي - 100 غرام
زبدة على حرارة الغرفة - 50 غرام
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقتان كبيرتان
لتحضير خليط الجبن:
قشدة - 100 ملل
جبن كريم مثلثات - 5 حبات
حليب مجفّف - 3 ملاعق كبيرة
سكر - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير القاعدة: في الخلاط الكهربائي، ضعي البسكويت، الزبدة، الكاكاو والسكر واخليطهم جيداً للحصول على مزيج يشبه الرمل المبلل.
2- في صينية فرن، ضعي كاسات الكب كيك الورقيّة ثمّ ضعي في كلّ كب كيك ملعقة صغيرة من المزيج واضغطي جيداً حتى تصبح متماسكة.
3- لتحضير خليط الجبن: ضعي في الخلاط الكهربائي القشدة مع الجبن، السكر والحليب المجفف واخليطهم جيداً.
4- أضيفي الخليط إلى طبقة البسكويت في كلّ كب كيك.
5- حمّي الفرن واخبزي التشيز كيك لمدّة 10 دقائق.
6- أتركي الميني تشيز كيك تبرد ثمّ رشّي عليها القليل من مزيج البسكويت كزينة نهائية أو القليل من الشوكوﻻتة المذوّبة.
