| المقادير: شرائح البيف باستري طماطم احمر اللون صغير الحجم متوسط الليونه حشوة دجاج او لحم جبنة حلوم مبشوره جبن تشدر بقدونس مقطف بدون فرم زيت لدهن القوالب الطريقة: - نقطع الطماطم الى انصاف وتفرغ من اللب وتقلى بقليل من الزيت ربع كأس او أقل - بعد ما تلين قليلا نرفعها من الزيت بورق نشاف - ترش بقليل من الملح - نأخذ عجينه البف نقطعها دوائر بدون فرد - نضع قطعت البف الدائريه بصينية الكوب كيك ونضع عليها قطعه من الطماطم ثم حشوه الدجاج ثم ترش جبنة تشدر - تدخل الفرن حتى تتحمر من الاسفل ثم من الاعلى - بعد ان تخرج من الفرن نضع عليها البقدونس للزينه - يمكن الاستغناء عن حشوة الدجاج بجبنة الحلوم او اللبنه كما في الصوره وبالهناء والعافيه |
|
