خبز الطاجين الجزائري

المكوّنات

[*]1 كلغ فرينة
[*]كاس دقيق سميد
[*]ماعقة كبيرة خميرة خبز
[*]ملح و سكر
[*]ملعقة صغيرة حبة سوداء و حبة حلاوة
[*]ماء دافئ

طريقة التحضير

[*]


نقوم بخلط كل المقادير سبق ذكرها الجافة ثم نقوم بصب الماء عليها حتى تصبح عجينة لينة ثم نعجنها جيدا باليد او بالخلاط الكهربائ لمدة لا تقل عن نصف ساعة و بعد ذالك نشكلة على شكل حسب الرغبة ثم نتركه حتى يتضاعف حجمه كما مبين في الصورة

[*]


بعد ان يختمر الخبز نقوم بطبخه في الفرن على درجة حرارة معتدلة و تجدر الاشارة الى ان الفرن مخصص لهذا الخبز و البيتزا متوفر في الاسواق بالف هنا

السلام عليكم ورحمة الله 
كيفك؟ يارب بخير
مشكوره حببتي وصفه جميله 
واصلي الابداع
تقبلي مروري