إليكِ طريقة عمل كباب شامي الشهية بالفيديو، وهي واحدة من الأكلات السريعة بالمطبخ الشامي، والتي يمكن
تقديمها في العزومات. وهي لذيذة ومغذية ولا تحتاج وقتًا طويلًا بالمطبخ لذا تتناسب مع وقت المرأة العاملة
الضيق. تعرّفي كذلك على طريقة تحضير سلطة الفطر.
مقادير كباب شامي الشهية :
حبة بصل مبروشة
300 غ لحمة مفرومة
½ كوب كزبرة
½ ملعقة صغيرة بهار كاري
½ ملعقة صغيرة قرفة
بيضة
½ كوب طحين
بهار أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
زيت نباتي
⅔ كوب عصير ليمون حامض
2 فص ثوم
طريقة عمل كباب شامي الشهية بالفيديو :
1.في صحن ضعي كل المقادير (ماعدا الزيت، الثوم، وعصير الليمون) وقومي بالخلط.
2.شكّلي الخليط كما بالفيديو وضعيهم بصحن.
3.أدخلي الصحن الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4.في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم قلّي الكباب.
5.في مقلاة أخرى ضعي عصير الليمون الحامض والثوم وقومي التقليب.
6.أضيفي الكباب بالمقلاة وقومي بالتحريك.
