![الخروف 180px-Flock_of_sheep](https://2img.net/h/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Flock_of_sheep.jpg/180px-Flock_of_sheep.jpg)
قطيع من الخراف
![الخروف 250px-Lammetje_%28Nunspeet_2004%29](https://2img.net/h/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Lammetje_%28Nunspeet_2004%29.jpg/250px-Lammetje_%28Nunspeet_2004%29.jpg)
حمل
الخروف حيوان عرفه الانسان من قديم الزمان حيث تربى الخراف في المنازل و المزارع و المرابع في قطعان و تعتبر الخراف من الحيوانات المفضلة للاكل لدى الإنسان كما و ان فراء و جلد الخراف يستخدم في صناعة الملابس و الاحذية.
والخروف مخلوق لطيف ونشاهدة في افلام الكرتون و نقول عن الإنسان انه خروف اذا كان غبيا ولهذا السبب جاءت كلمة خرٌف من خروف بمعنى سطحي أو بسيط في التعامل.
كما يطلق عليه أيضاً الكبش وهو ذكر الأغنام ، ولقد عرفه الإنسان من قديم الزمان حيث يربى الكبش في المنازل والمرابع ويعتبر الكبش من الحيوانات المفضلة للاكل لدى الإنسان ، كما أن فراء وصوف الكبش يستخدم في صناعة الملابس و الاحذية.
فإن الغنم باسمها العلمي أفيس أرييس أو الضأن هي من الثدييات المدجنة و نباتية من عائلة البقاريات و العائلة الفرعية الماعز. ويربي الإنسان الغنم من اجل لحومها، و الحليب ، الصوف و الجلد الذي يصنع منه نوعية تدعى باسان.
وهي من الثدييات المجترة ، ولا يكاد يوجد إلا الأليفة منها. ومثل باقي الحيوانات المجترةو الأغنام ذوات الحوافر المشي على زوج من الأصابع]] سيتارتيوداكتيلا Cetartiodactyla من المحتمل جدا أن تنحدر الأيائل الأوربية و الأسيوية. وتعتبر من أوائل الحيوانات المستأنسة وتستحب كثيرا لصوفها ، واللحوم|لحومها]]. صوف الغنم هو الشعر الحيواني الأكثر استخداما والتي يقطع بمجزات عادة (الجز).
تربى الأغنام في جميع أنحاء العالم ولعبت دورا أساسيا في العديد من الحضارات . وفي الوقت الحالي ، أستراليا ، نيوزيلندا ، باتاغونيا و المملكة المتحدة هي المناطق الرئيسية التي تكرس لتربية المواشي.
وهو الحيوان الأساسي في تاريخ الزراعة ، والغنم أثر كثيرا في ثقافة الإنسان. وترتبط الأغنام غالبا بالأرياف. وهو حاضر في العديد من الأساطير ، والأديان الرئيسية ، وخاصة الديانات الإبراهيمية. وخاصة عند المسلمين فهو الأضحية المفضلة ل عيد الأضحى.