المقادير
2كيلوليمون+1كيلو للعصير+1كيس ملح+عصفر وحبةالبركة + فلفل احمرمفروم وفلفل اخضرلتخليل
الطريقة
نحضرطبق ونضع العصفر وحبةالبركة والملح والفلفل الاحمر المفروم ويقلب جيدا
نحضربرطمان زجاجي اوبلاستك
يغسل اليمون جيدا ويقطع اربع تربع ويحشا بل خليط
يوضع طبقة من اليمون ثم طبقة من الفلفل الاخضرالي انتهاءالمقدار
ثم نضع عصيراليمون ثم نضع كمية من قشراليمون المعصورعلي وجة البرطمان ويضغط جيداحتي يظهرعصيرالليمون علي وجة البرطمان ثم يقفل جيدا
ونتركة من شهر الي شهرونصف
ملحوظةهامة لابد الليمون يكون اصفر
2كيلوليمون+1كيلو للعصير+1كيس ملح+عصفر وحبةالبركة + فلفل احمرمفروم وفلفل اخضرلتخليل
الطريقة
نحضرطبق ونضع العصفر وحبةالبركة والملح والفلفل الاحمر المفروم ويقلب جيدا
نحضربرطمان زجاجي اوبلاستك
يغسل اليمون جيدا ويقطع اربع تربع ويحشا بل خليط
يوضع طبقة من اليمون ثم طبقة من الفلفل الاخضرالي انتهاءالمقدار
ثم نضع عصيراليمون ثم نضع كمية من قشراليمون المعصورعلي وجة البرطمان ويضغط جيداحتي يظهرعصيرالليمون علي وجة البرطمان ثم يقفل جيدا
ونتركة من شهر الي شهرونصف
ملحوظةهامة لابد الليمون يكون اصفر
