The Best
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Bestدخول
●● إعلانـات ●●
انمي تون إعلانك هنا إعلانك هنا
إعـلانـات المنتـدى

إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
آخر المشاركات
أفضل الاعضاء هذا الشهر
50 المساهمات
22 المساهمات
16 المساهمات
11 المساهمات
7 المساهمات
7 المساهمات
5 المساهمات
4 المساهمات
3 المساهمات
2 المساهمات
آخر المشاركات




descriptionالسمكة الحرة Emptyالسمكة الحرة

more_horiz
السمكة الحرة Lazezh_4e7c3abf50


المقادير :

سمكة حرة كبيرة لقز بوزن 1 – 2 كغ

– ليمونة مقطعة شرائح

– ملح

– بهارات سمك جاهزة (موجودة بالسوبر ماركت)

– 3 أوراق غار .


مقادير الصلصة :


باقة كزبرة مفرومة ناعم

– نصف باقة بقدونس مفروم ناعم

– 3 حبات بندورة مفرومة ناعم

– 6 أسنان ثوم مهروس

– 2 حبة فليفلة حمراء حرة مفرومة ناعم

– ملعقة فلفل أحمر حر

– ربع كوب زيت زيتون

– ملح

– ملعقة كزبرة يابسة

– رشة كمون .

طريقة التحضير :



1. تنظف السمكة جيداً من الداخل و الخارج بالماء ثم تترك جانباً لتجف .

2. تملح السمكة وتضاف إليها بهارات السمك ويوضع بداخلها الغار وشرائح الليمون .

3. توضع السمكة في ورق الألمنيوم ويوضع على وجهها العلوي شرائح الليمون ثم تغلف كاملةً وتوضع في صينية خاصة في الفرن .

4. ثم توضع في الفرن بدرجة حرارة 300 لمدة 20 – 30 دقيقة .

5. تخرج من الفرن ويزال ورق الألمنيوم وتزال القشور عن السمكة ثم تغطى وتوضع جانباً لحين تحضير الصلصة .

6. يوضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضع البصل و الثوم و الفليفلة الحرة وتقلى مدة 5 دقائق ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونتابع التحريك .

7. نضيف البندورة و البقدونس و الملح و البهار وتترك لمدة 10 دقائق .
8. توضع السمكة في طبق التقديم ثم تسكب الصلصة فوقها ماعدا الرأس و الزيل وتزين بشرائح الليمون و أوراق الخس الأفرنجي وتقدم ساخنة .

descriptionالسمكة الحرة Emptyرد: السمكة الحرة

more_horiz
شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ


السمكة الحرة 866468155

descriptionالسمكة الحرة Emptyرد: السمكة الحرة

more_horiz
شكرآ على المرور السمكة الحرة 866468155

descriptionالسمكة الحرة Emptyرد: السمكة الحرة

more_horiz
السلآم عليكم

شكرآ لك على الموضوع الرآئع السمكة الحرة 2347500315

انتظر جديدك ~

تحيآتي
 
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
السمكة الحرة
 Konu BBCode BBCode
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
remove_circleمواضيع مماثلة
chat_bubbleكيكة السمكة
chat_bubbleعظم السمكة إذا علق في البلعوم
chat_bubbleقصة السمكة والحرية
chat_bubbleالسمكة ذات الرأس الشفاف
chat_bubbleمارادونا: ساهمت في إتقان ميسي للركلات الحرة