الرئيسيةاليوميةالمنشوراتبحـثس .و .جالأعضاءالفرقالأوسمةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 طريقة " الـفـشـار بأنــواعــهـ "

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
صفحة 2 من اصل 2 انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة

ֆεnuσяiтα яσzy ❤

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 13575
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 5
الكريستالات : 1
التقييم : 375
العمر : 21
البلد : المغرب
تاريخ التسجيل : 15/08/2009
الأوسمة:
 


#1مُساهمةموضوع: طريقة " الـفـشـار بأنــواعــهـ "    27/8/2010, 00:55


تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته





الفشار له أنواع




نبدا




.. الفشار الأبيض



الطريقه :



نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق








..فشار بـ الكارميل



المقادير
:


2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا



الطريقة:


أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية










.. الفشار بالشوكولاته






المقادير:


- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار



الطريقة:


- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا . تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.






..فشار بـ الجبنه






المقادير:


- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)



الطريقة:


- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.






.. الفشار بالعسل






المقادير:


1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)



الطريقة:


في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية



..





.. فشار بالبصل و الثوم





المقادير:


3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:


أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..







.. الفشار المكسيكي





المقادير :



ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .



الطريقة :


مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم ..




اشالله اكون افدتكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.thebest.all-up.com

كاتب الموضوعرسالة

Exella

بصمة خالدة
avatar

عدد المساهمات : 14523
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 342
الكريستالات : 0
التقييم : 569
العمر : 21
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 24/10/2014
مَزاجيّ : انا الافضل
MMS : 01
الأوسمة:
 


#11مُساهمةموضوع: رد: طريقة " الـفـشـار بأنــواعــهـ "    2/2/2015, 19:56


اﻟسـﻟاﻣ̝̚ ﻋﻟﯾﮑﻣ̝̚ ۆژפﻣ̝̚ة اﻟﻟھَہّ ۆﺑژﮑاﭠھَہّ  .  . }
ﻣ̝̚اشـاء اﻟﻟھَہّ ﻣ̝̚ۆﺿۆﻋ ژآئـ ـﻋ 
ﭬﮯ إﻧﭠظاژ ﭴﮃﯾﮃﮑ اﻟﻣ̝̚ﻣ̝̚ﯾژ


ﭬﮯ أﻣ̝̚ان اﻟﻟھَہّ 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

nadeen chan


avatar

عدد المساهمات : 1496
الجنس : انثى
القطع الذهبية : 30
الكريستالات : 1
التقييم : 92
العمر : 18
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 10/07/2014
مَزاجيّ : متحمس
MMS : 01
الأوسمة:
 


#12مُساهمةموضوع: رد: طريقة " الـفـشـار بأنــواعــهـ "    2/2/2015, 20:00


انا حقا من عشاق الفشار I love you ولكني لا احبه بالكراميل والشوكلاته
فأنا احب الأكل المالح
شكرا لكِ في انتظار جديدك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة " الـفـشـار بأنــواعــهـ "
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2

خدمات الموضوع
إذا وجدت وصلات لا تعمل أو أن الموضوع مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
 KonuEtiketleri عنوان الموضوع
طريقة " الـفـشـار بأنــواعــهـ "
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code " onClick='this.select();' size="100%" />
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Best :: مساحات حرة :: ●● حروف مبعثـرة :: ●● مأكولات و أطبـاق-
انتقل الى: