{ ستيك فرنسي بالمشروم}



ستيك بصوص المشروم ..




المقادير ..




1-شرايح لحم ستيك [ انا اخترت حاشي ]

2- جزر + بروكلي + فطر

3-كريمه خفق + حبه ماجي + ملعقه طحين + ملعقه زبده

4- ملح + فلفل اسود + ملعقه خل




الطريقه ..


1- نتبل الستيك بالملح والفلفل ومعلقه خل ..



2-

نجهز صينيه الستيك .. ونحط فيها ملعقتين زيت ونحمرشرايح اللحمه من الجهتين .. [حوالي خمس دقايق وتستوي لانها شرايح خفيفه]



3-

نرفع
الشرايح ونضيف ملعقه الطحين وملعقه الزبده على الزيت في الصينيه ... ونحرك
شوي .. ثم نضيف بياله كريمه الخفق وحبه ماجي .. ثم الفطر




4-

نرجع شرايح الستيك ع الصوص ونخليه يطبخ حوالي 5 دقايق..



5-

نسلق البروكلي والجزر + رشه ملح وفلفل اسود




* نشيله من على النار ونقدمه ..



عشاء مكون من .. : ستيك فرنسي بالمشروم + كفته بالبطاطس + شوربه صينيه + سلطه {