صنع الانسان البوظة منذ مئات السنين ، وبذلك بالستخدام العديد من المكونات المختلفة وأنواع متعددة من المعدات.على الارجح أننا جميعنا حاولنا صنع هذه الحلوى اللذيذة، ابتداء بالستخدام تقنيات بسيطة،إلى آلات عصرية يمكنها عمليا تحويل أي شيء إلى آيس كريم.الجيد في الامر هو سواء أكنتم طباخين ماهرين أو مبتدئين،فإنه من االسهل صنع الآيس كريم الطازج واللذيذ في مطبخكم... 
المقادير
2حبة كبيرة أفوكادو ناضجة
1ونصف كوب كريمة
1كوب كريمة جوز الهند
نصف كوب عسل
ربع كوب سكر بودرة
1معلقة كبيرة قشر ليمون مبشور ناعم
2معلقة كبيرة عصير ليمون
القليل من الكرز أو الفراولة
طريقة التحضير
1. أزيلوا بذوة وقشرة الأفوكادو واهرسوها جيدا حتى تصبح طرية
2. أضيفوا جميع المقادير المتبقية واخلطوا المزيج جيدا في الخلاط
3. ضعوا المزيج في وعاء وغطوه .ضعوه في الفريزر حتى يجمد ويتماسك تقريبا
4. أخرجوه من الفريزر و اخفقوه بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعما
5. اسكبوا المزيج في قالب التوست المبطن بنايلون التغليف،ثم غطوه وضعوه في الفريزر حتى يتماسك
6. أزيلة القالب من الفريزر قبل التقديم بـ 15دقيقة
7. زينوا الآيس كريم بحبات من الفراولة أو الكرز
المقادير
2حبة كبيرة أفوكادو ناضجة
1ونصف كوب كريمة
1كوب كريمة جوز الهند
نصف كوب عسل
ربع كوب سكر بودرة
1معلقة كبيرة قشر ليمون مبشور ناعم
2معلقة كبيرة عصير ليمون
القليل من الكرز أو الفراولة
طريقة التحضير
1. أزيلوا بذوة وقشرة الأفوكادو واهرسوها جيدا حتى تصبح طرية
2. أضيفوا جميع المقادير المتبقية واخلطوا المزيج جيدا في الخلاط
3. ضعوا المزيج في وعاء وغطوه .ضعوه في الفريزر حتى يجمد ويتماسك تقريبا
4. أخرجوه من الفريزر و اخفقوه بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعما
5. اسكبوا المزيج في قالب التوست المبطن بنايلون التغليف،ثم غطوه وضعوه في الفريزر حتى يتماسك
6. أزيلة القالب من الفريزر قبل التقديم بـ 15دقيقة
7. زينوا الآيس كريم بحبات من الفراولة أو الكرز
