| إحصائيات المنتدى | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أفضل الاعضاء هذا الشهر | آخر المشاركات | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
أفضل الاعضاء هذا الشهر
| آخر المشاركات
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 كما تعلمون مينا سان فصل الصيف يعتبر أحد فصول السنة الأربعة وأشدها حرارة < توزين ديس بالطبع ههههه ويقع ترتيبه مابين فصل الربيع والخريف ولكن ! من خرج مؤخراً ليستمتع تحت أشعة الشمس ولايلقي بالاً او اهتماماً بالتاريخ والوقت أملك مفااجئة لك مااي بيستوو فريندو هههههه هل علمت أن هناك فترة تسمى فترة الانقلاب الصيفي ! أو Summer Solstice بالانكليزية ! وتبدأ فترة الانقلاب هذه في 21 حزيران او 22 حزيران من كل عام ويكون هذا اليوم بداية الصيف + أطول يوم في السنة ! وطبعاً هذا للنصف الشمالي للأرض ! والنصف الجنوبي للأرض ! تبدأ فترة الانقلاب الصيفي لديهم خلال الفترة مابين 22 و23 كانون الاول ملاحظة جانبية : يطلق الغرب على أيام الحر الشديد المرفقة بالرطوبة بأيام الكلب  تخيل الأمر يجعلني أتفق في التسمية XDD وبالنسبة لعامنا هذا وصيف 2023 فقد بدأ فصل الصيف بتاريخ 21 حزيران يوم الأربعاء وينتهي يوم السبت 23 أيلول من عام 2023 ميلادياً ^ موعد بداية ونهاية فصل الصيف فلكياً ويتميز فصل الصيف بدرجات حرارة مرتفعة جداً يمكنك حتى قلي البيض من شدة الحراارة !! بالإضافة لكثرة العواصف طوال تلك المدة وذلك بسبب تيارات الحمل الحرااري والتي يمكن تعريفها بأنها التبادل الحراري الذي يتكون بين الأرض والهواء الملامس لها ومن الظواهر التي تنتشر خلال فترة الصيف مايلي: - شدة الحرارة < ماتحتاج عالم صواريخ هههههه - الجفاف < بالمناسبة أؤكد ع صحة الكلام انا حالياً تحت تأثير الجفاف والعطش XD - العواصف الباردة - العواصف الرعدية يعود أصل كلمة فصل الصيف إلى مصطلح اللغة الانكليزية Sumor ذو الأصل الهندي الأوروبي ! أعتقد الوثنيون القدامى ان إشعال النيران خلال الاحتفالات في فصل الصيف يزيد من قوة الشمس XD وبالتالي يحفز المحاصيل ع النمو ! يعد موسم الانقلاب الصيفي الموسم المفضل لقطف الازهار  فصـل الصيف بحرارته المرتفعة يحتاج وجبـات منعشة و خفيفة و سهلة التحضير ~ دعونـا نتعرف على بعضهـا  [ كبــاب ] المقادير: - لحـم مفروم - نصف حبة بصل مبشورة - 02 فص ثوم مهروس - 01 ملعقة طعام زعتر مجفف (أو زعيترة) - نصف حبة ليمون - 01 ملعقة طعام فلفل أحمر مرحي - 01 ملعقة طعام تابل - نصف ملعقة قهوة قرفة مرحية - رشة جوزة الطيب - 02 ملعقة طعام ياغورت طبيعي (يمكن استبداله بالكريمة الطازجة) - زيت الزيتون - 01 ملعقة قهوة فلفل أسود - 01 ملعقة قهوة ملح طريقة التحضير: نضيف كل المكونات و نخلط جيدا نترك الخليط في المجمد حتى يتجمد نقوم بتقطيع الخليط لشرائح رفيعة ندهن المقلاة بالزيت و نضعها فوق نار قوية و نضيف شرائح اللحم و نقلبها حتى تنضج  [ باذنجـان بالزعتـر ] المقادير: - 04 حبات باذنجان - حزمة كزبر مقطع - حزمة بقدونس مقطع - رشة زعتر أو زعيترة - 03 فصوص ثوم مفروم - 02 بيض - 10 سل زيت عباد الشمس - زيت الزيتون - رشة فلفل أسود - رشة ملح طريقة التحضير: ننظف الباذنجان و نقطعه لشرائح نضعها في الفرن مغطاة بورق الطهي بعد رشها بالملح في الأثناء نضع في وعاء البيض و نضيف له ملعقة قهوة من زيت الزيتون رشة ملح و رشة فلفل أسود و نخفق المكونات نضيف بقية المكونات: ثوم، بقدونس، كزبر و نقلبها حتى تتجانس نضع الزيت في المقلاة ننقع شرائح الباذنجان بعد إخراجه من الفرن في الخليط المحضر سابقا و نضعها في المقلاة لمدة 3 دقائق بعدها نضعها فوق منديل ورقي للتخلص من الزيت ثم نضيف عليها رشة زعتر أو زعيترة  [ بيتـزا بيانكا الإيطاليـة ] المقادير: - 04 حبات بصل - إكليل الجبل - فلفل أحمر مرحي - جبن موتزاريلا - زيت الزيتون - ملعقة طعام ملح عجينة البيتزا: - 500 غ فرينة (طحين) - 01 خميرة الخبر - 01 ملعقة قهوة سكر - 01 ملعقة قهوة ملح - 01 ملعقة قهوة زعيترة - 03 ملعقة طعام زيت - 03 ملعقة طعام حليب طريقة التحضير: نفرد عجينة البيتزا في طبق الفرن نقطع البصل لشرائح و نوزعه على سطح العجين نفرم كمية معتبرة من الموتزاريلا فوق سطح العجين (أو نقطعها لشرائع رفيعة) >> بيتزا بيانكا هي بيتزا بيضاء لا تحتوي على صلصة الطماطم و تعوضها الموتزاريلا ~ نسكب قطرات من زيت الزيتون و نضيف رشة فلفل أحمر و رشة ملح نضيف إكليل الجبل و نترك الطبق في الفرن المسخن مسبقا على درجة 220 لمدة 10 دقائق  [ عصير الليمون بالخوخ و البابونج ] المقادير: - خوخ من دون نواة (حوالي 400 غ) - زهور بابونج مجففة - 125 غ سكر - مكعبات ثلج - عصير ليمون (125 مل) - 1.5 ل ماء طريقة التحضير: نضع الخوخ و السكر و كمية من الماء فوق نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نفرغ الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي و نقوم برحيه و تصفيتـه ننقل الخوج المصفى لإبريق حجمه كبير و نسكب كمية من الماء في وعاء الطهي و نقوم بغليـه ننقع فيه زهور البابونج لمدة 7 دقائق ثم نصفيه ( لا تترك لمدة طويلة حتى لا يصبح المشروب مرا) نسكب المنقوع في نفس الإبريق الذي وضعنا فيه الخوخ المصفى نضيف عصير الليمون و نمزجه يترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل عند التقديم تضاف مكعبات الثلج في الأكواب يمكن التزيين بشرائح من الخوخ أو الليمون ~  [ عصير البطيخ بالعسل و النعنـاع ] المقادير: - 1 كيلو بطيخ (دلاع) ناضج جيدا - نصف باقة نعناع طازج - 10 سل عسل - مكعبات الثلج طريقة التحضير: نقشر البطيخ و نزيل بذوره ثم نقطعه لمكعبات و نضعه في وعاء الخلاط الكهربائي نضيف النعناع والعسل و نخفق المكونـات نفرغ الخليط المتحصل عليه في أكواب و نضيف لها مكعبات الثلج ~  [ أمريكانو مثلـج ] المقادير: - 02 ملعقة قهوة سريعة الذوبان - 02 ملعقة طعام سكر - 02 ملعقة طعام كريمة سائلة - 50 مل حليب - ماء مغلى - مكعبات ثلج طريقة التحضير: نضع السكر و القهوة و الماء المغلى في إبريق و نخلط المكونات نتركه يبرد لفترة ثم نضعه في الثلاجة لنصف ساعة نضع مكعبات الثلج و نسكب القهوة الباردة نضيف الحليب أو الكريمة السائلة حسب الرغبة بالصحة و العافيـة ~  الصيف يعتبر إجازة للكثيرين (أو جزء منه على الأقل) وتكثر فيه الرحلات ويميل فيه الناس للاسترواح عن النفس وهو موسم الفواكه المتعددة و الوجبات الخفيفـة و الأكل خارج البيت على شاطئ البحر أو في الجبال والطبيعـة وتظهر فيه الكثير من التأثيرات الصحية .. إما بسبب درجة الحرارة أو نوعية الطعام لذا إليكـم بعض النصائح و العادات الصحية التي يجب اتباعهـا خلال الصيف ~  [ عادات صحيـة خلال الصيف ] - شرب الماء بكثرة لتجنب الجفاف - تجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس خاصة خلال ساعات الظهيرة - استخدام الكريمات الواقية من الشمس - وقاية العين من الأشعة فوق البنفسجية بارتداء النظارات الشمسية - ارتداء ملابس قطنيـة و قبعـة عند الخروج - الاستحمام و ضرورة الحفاظ على نظافة الجسم (فالبكتيريا تكثر عندما ترتفع درجات الحرارة) - تجنب المأكولات المعرضة لأشعة الشمس و تناول غذاء صحي - تجنب المشروبات الغازية و استبدالها بالعصائر الطبيعية المحضرة منزليـا  [ ضربة الشمـس ] تحدث عندما ترتفع درجة حرارة الجسم بسرعة و لا تستطيع تبريده وتؤثر على الدماغ و بقية الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان قد تحدث نتيجة ممارسة نشاط شـاق في الحر أو البقاء تحت الشمس لفترة طويلة أعراضها: - حمى قد تصل لـ 40 درجة مئوية أو أكثر - تغيرات في الحالة النفسية و تشويش في التفكير والكلام - حرارة الجلد و جفافـه أو التعرق الشديد - احمرار الجلد - الغثيـان - سرعـة التنفس و سرعة نبضات القلب - الصداع و قد يصل للإغماء - نوبات تشنجية - في أخطر الحالات يصل للغيبوبة التعامل معها: يجب إبعاد الجسم عن الحرارة على الفور و تبريده بأي وسيلة متاحـة مثل وضعه تحت دش بارد و وضع أكياس ثلـج مبللة على العنق و الإبطين و بين الفخذين و إن كان المصاب واعيا فعليه شرب الماء أو مشروبات مغذية (لا يجب أن تحتوي على الكافيين) إن كان الشخص فاقدا للوعي و لا يتنفس فيجب القيام بالإنعاش القلبي الرئوي على الفور و الاتصال بالإسعاف ~ كونوا بصحة جيدة دائما و استمتعوا بالصيف دون التعرض لضربات الشمس ^^  من الفقرات المـهمـة خلال كل موسـم هو الألوان ! و كوننا نستعين بالطبيعـة بكل شيء ، فنرى الناس يفضلـون في الصيـف مثلاً أرتداء ألوان فاتـحة ومشرقـة ، وربما كثيرة الزخارف كما هي وجه الطبيعـة من بحر وسماء و أشجار والأمر لا يقتصر على الموضة والملابس ، فحتى تصاميم الأعلانات وماشابهها تعتمد على ذلك لذا دعونـا نكتشـف أتجاه الألوان لصيـف 2023 من دون إطالة  1- Vermilion ( #D73239 )  أحد تدرجات اللون القرمزي الأحمر الفاتح المائل للصفـرة ~ يوصف بأنه أقرب للـون السمـاء في وقت مغيب الشمس ايام الصيف وكما تعلمون اللـون الأحمر أساساً يعتبر من الألوان ذات اللمسة الجريئة والواضحة لذا عنـدما يستخدمه شخص ما في تصاميمـه أو ملابسـه ربما يجده البعض غير مألوف لكنه مميز ! *ذكرني بـ Mereoleona Vermillion من بلاك كلوفر , من تابع الانمي سيجد ان شخصيتها تشابه اللون حقاً ! 2- Sunburst (#FF6C00 )  هذا التدرج من اللون الاصفر البرتقالي يستخدم دائماً لأضافة أثر مميز وانيـق في عالم التصميم , إضافة لذلك فهو يستخدم بشكل شائع في عالم الفن التشكيلي ايضاً ، الزخارف والفسيفساء وحتى الخزفيات كونه لون مبهج رغم أني لم أفضل هذا الاستخدام شخصياً لكن البعض بدأ بأستخدامه في ديكور المنزل ايضاً ! يمكن تسميته باللون " الجوكر " فأشراقه وحيويته لابُد أن تصل لعيـن المشاهد - وهو ذات اللون في ستايل المنتدى - 3- Electric Lime ( #BEF34D )  أقدم لكم لوني المفضل  ، عندما أراه أفكر مباشرة بعصير الليمون الاخضر يعتبر من الألوان الحيوية المليئة بالطاقة لذلك يفضله مصممين الغرافيـك في أعمالهم فتدرجات الاخضر تكون جاذبة للأنتباه بحيويتها وبذات الوقت لا اعرف كيف اصف الامر لكن النظر اليه يضيف جو من الهدوء والراحة ~ 4- Zesty Lemon ( #F8FF32)  تدرج آخر من الأصفر ، لكن هذهِ المرة بالليموني ~ وهو كسابقـه من الأصفر الذي ذكرته طاقة - إنتعاش هي الكلمات الافضل لوصفه ، لكن أياكم والتفكير فيه بديكور المنزل التفكير برؤيته هكذا تصيبني بالصداع  ذكرت لكم الألوان الأكثـر شيوعاً لهذا الموسم والتي هي على مايبدو متباينة بين تدرج الأصفر ، فحتى القرمزي مائل اليه ! تذكرت أحد المواضيـع التي طرحها صديقنا @iNumber12 سابقاً حول موقع Adobe color مفيد في تنسيق الألوان مع بعضها والاستفادة أكثر من عجلة الألوان .. يمكنكم الأطلاع عليه - أختر لونك بعناية EvilClaw Color Wheel l - |
