المقادير:
ثلاثة أكياس شاي
عود قرفة
أربع قطع زنجبيل مقطع شرائح
حبتا مسمار "قرنفل"
كوبا ماء مغلي
ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
شرائح ليمون ومكعبات ثلج للتقديم
طريقة التحضير:
1- في وعاء ضعي الماء المغلي مع الشاي والقرفة والزنجبيل، واتركي الوعاء جانبا لمدة 5 دقائق تقريبا، ثم ارفعي أكياس الشاي من الوعاء، وضعيه في البراد حتى يبرد قليلا.
2- قلبي السكر مع عصير الليمون جيدا، ثم اضيفي الخليط إلي مزيج الشاي، عند التقديم ضعي مكعبات الثلج في الأكواب ثم اسكبي المزيج وزيني الكوب بشرائح الليمون.
