سمك ماكريل في الفرن

سمك الماكريل من الاسماك المشهورة والمحببة للجميع صغار وكبار ، يتم طهيه بعدة طرق ، ومن هذه الطرق طهيه بالفرن بطريقة لذيذة ومذاق رائع.
المقادير
-    نصف كيلو سمك ماكريل
-    ثوم مفروم
-    ليمون وخل
-    توابل (كمون ، ملح ، فلفل ، شطة)
-    فلفل الوان
-    طماطم
-    بصل مفروم
-    جزر مفروم
-    كزبرة خضراء
-    طماطم مبشورة
-    زيت
طريقة التحضير :
-    قومي تنظيف السمك وتتبيلة بالملح والفلفل والكمون والشطة والخل والليمون.
-    ضعي طاسة علي النار بها الزيت وضيفي البصل والثوم والجزر والطماطم والتوابل والكزبرة وشوحيهم قليلاً ثم ضيفي الفلفل الالوان.
-    احضري صينية وضعي بها كزيرة وشرائح ليمون.
-    ابدأئي بحشو السمك بالخليط الذي جهزتية وضعية في الصنية وضعي باقي الخليط على وجه الصنية وضعي قليلاً من الزيت على الوجه.
-    ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.
فوائد سمك الماكريل :
-    يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان.
-    وقاية من تجلط الدم.
-    خفض الكولسترول وخفض ضغط الدم.
-    يقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية.
-    يقوي جهاز المناعة.
-    يساعد في تخفيف آلام الصداع النصفي.
-    يقلل التهاب المفاصل
-    يحسن نشاط الدماغ ، ويعزز الذاكرة.
 اضرار سمك الماكريل :
-    تظهر اضرار سمك الماكريل علي السيدات الحوامل والمرضعات لأنه يحتوي على الزئبق الميثيلي ، وينغي ايضاً عليهم التقليل منه فهو يؤثر على نمو الجهاز العصبي لدى الطفل وتشكل خطرا على الأمهات.

شكـرآ لكـ علــى الموضوع

بإنتــظآر كــل جديـد منكـ